生吃莲子有什么功效与作用(生吃莲子的作用)

更新：2022-11-13 05:39编辑：bebe归类：饮食养生人气：57

生吃莲子的作用

新鲜莲子的正确吃法可以选择直接生吃、泡茶或者煲粥，其都是不错的食用方法。新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及多种营养物质，具有安神养心、清热泻火、益肾涩精的作用。

1. 生吃：新鲜的莲子营养丰富，直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值，而且口感鲜嫩，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。

2. 泡茶：新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克，加入适量冰糖，再用沸水冲泡即可，但不宜喝得太多，以免产生不适。

3. 煲粥：新鲜莲子更多的是用来煲粥，煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。

注意：新鲜莲子虽好，但不要多吃，尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群不建议食用，以免加重病情。

吃生莲子可以起到止渴生津，养心安神以及补脾止泻，降血压的功效，从而有效的治疗神经衰弱，慢性胃炎，消化不良以及高血压。

但是不建议消化不良，脾胃虚寒的人群直接服用生莲子，会导致患者胃肠道菌群受损，出现腹泻，这些人群可以将莲子熬成粥或者是泡茶来喝。

新鲜的莲子可以生吃的，但是不要吃的过多，如果吃的多的话，可能会导致血压上升，或者是手心身体发烫等情况，生吃的效果是非常好的，能够很好的起到治疗遗精的作用，注意自己的饮食习惯，建议日常饮食，尽量清淡饮食为主，建议日常的营养均衡搭配。

莲子是可以生吃的，但是，在吃前要把它那个芯取出来，因为他那个芯很苦的，芯可以拿来泡水喝，莲子芯是败火的，生吃莲子能起到生津止渴安神助眠的作用，莲子也可以煮粥喝的，新鲜莲子营养丰富，美味可口，但是不能吃太多了，胃寒的吃了会不舒服

一、银耳莲子汤

材料：新鲜莲子10粒左右、干银耳1/3、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖适量。

做法：

1、先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好；

2、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮；

3、煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。

二、百合雪梨莲子汤

材料：百合20片、新鲜莲子25粒左右、雪梨1个、冰糖适量。

做法：

1、先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；

2、然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；

3、在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

三、荷叶莲子粥

材料：荷叶1片，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。

做法：

1、先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；

2、然后把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；

3、再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥。

莲子，中医认为，甘、涩，平。入心、脾、肾经。具有养心益肾，健脾止泻的作用。可以用于治疗心悸，失眠，遗精，淋浊，久泻，虚痢，崩漏，白带等症状。莲子是药食两用之平，含有多量淀粉，棉子糖，还含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等.对人体没有损害。如果多吃新鲜莲子，可能会引起消化不良。其他没有问题。

生吃莲子没有什么特别的坏处，但是不要过量食用，不然可能会引起肠胃的不适。生莲子有健脾胃的作用，适当吃些对提高食欲，促进消化有好处，同时莲子含较多膳食纤维，能促进肠道蠕动，对缓解便秘有好处。同时莲心可以一起吃，它有清热降火的作用。