山楂片炒后的功效与作用(炒过的山楂片有什么功效)

炒过的山楂片有什么功效

步骤1、山楂洗净，从中间切开，剖去里面的籽

步骤2、准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效的去除山楂的酸味，使山楂变得不再那么酸

步骤3、锅里放少量清水，加泡过盐水的山楂和适量冰糖，大火煮开后变中火，大约煮20-25分钟，山楂酥烂，汤汁变得粘稠时即可

步骤4、浸泡山楂的时候，可以把肉洗净，切薄片，放一个大碗中，加料酒和少量盐腌制一下

步骤5、再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里，加适量清水搅拌均匀，给肉片挂上面糊

步骤6、锅里放适量油，（我用的是不粘锅，主要普通锅可以适量放多点油。）把肉片放入煎一下，到两面都变黄时盛出即可

步骤7、在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下，加入一点点盐，翻炒均匀

步骤8、把煎好的肉片放入山楂糊里翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

浸泡山楂时和煮山楂时，就可以同时处理肉（腌制肉和煎肉片），这样等山楂煮好的时候肉片也处理好了，更节省时间哈。

炒山楂片的作用

白醋和山楂都是可以降血脂的，能够增强降血脂的作用，对血管也好，所以在糖炒山楂时放点白醋有利无害。 糖炒山楂该怎么做：

1、350克山楂洗净待用

2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半了西瓜

3、然后就比较容易取出核了，我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的！

4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减）

5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）

6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀

7、继续放入微波炉高火10分钟出炉

8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。

山楂片能炒吗

主料

山楂适量

辅料

红糖适量

白醋适量

糖炒山楂的做法步骤

1.山楂去梗，洗净晾干

2.放入红糖，加适量的水翻炒

3.表面起泡，淋半勺白醋，炒匀

4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显

5.冷却后就可以了，取出山楂球，锅里剩下红色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得！你也来试试吧

炒熟的山楂片有什么作用

用料

山楂

500克

冰糖

200克

水

适量

煮山楂的做法步骤

步骤 1

space

山楂洗好 用刀去蒂 之后从尾部 用筷子戳 会有一两颗籽儿未取出 再用筷子戳出即可

步骤 2

取出籽二后 再将山楂洗两次

步骤 3

space

山楂放入砂锅 放冰糖

步骤 4

space

放水没过山楂 大火煮开后 小火30-40分钟 汤浓后关火

步骤 5

space

煮好后可以直接吃 也可以冲水喝

炒过的山楂片有什么功效与作用

山楂粉能炒的.

1淮山药山楂果婴儿米糊

原材料：淮山药、稻米各35克，山楂粉9克，蓝莓5～6颗

作法：把山药去皮以后再敲打捣烂，和适当的小米粥混和以后倒进锅内，随后用低火加温，再用山楂粉调配成糊，立即倒进锅中烧开就好了，最终再添加一些蓝莓就大获全胜了!

作法：先倒进25克山楂粉在锅中，随后添加白砂糖和水渐渐地拌和，一直直到粉末状越来越浓稠并且冒泡泡才行。然后再添加一些凉开水水溶化，再倒进锅中，用文火拌和到十分浓稠，再趁着热倒进器皿内，直到它制冷以后就可以切片服用了。

炒了的山楂有什么功效

炒山楂保存不当在夏天也有可能招虫子，山楂招不招虫子和炒不炒关系不大，主要是看怎样保存。炒山楂密封保存就不会招虫子。

炒过的山楂片有什么功效和作用

糖炒山楂可以放七八个月。

糖炒山楂一般指糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，久吃不腻。主要原料是山楂和白糖，制作完成后放入冰箱保存，一般能存放七八个月。

山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。而且山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，并且含有磷脂（phosphatide）、维生素C（vitaminC）、维生素B2（vitaminB2）等。

炒过的山楂片有什么功效呢

炒山楂，一般是是可以起到健脾消食去除食积作用。还有活血化瘀的功效，可以治疗跌打损伤导致的局部淤血疼痛。另外山楂，还可以治疗心脑血管疾病，临床上可以治疗高血压，高血脂，心肌缺血等疾病，平时服用，对于预防心脑血管疾病有很好效果。