沙参泡水的功效与作用及禁忌症(沙参泡水有什么功效)

更新：2022-11-13 03:36编辑：bebe归类：中医养生人气：92

沙参泡水有什么功效

这几味药并起来泡水喝，作用是清热散风滋润，治干燥热引起的干咳可用于一切干燥。也可以清凉，肺为生津，润咳止咳，清热化痰，凉血祛风，是是一种非常好的泡水补品。点桑叶这种特殊的药材也可以帮助人们驱风散热泻，消肝火和保健作用，比一些中药来的更好

沙参是一味滋阴类中药，有养阴清肺，止咳化痰，生津的功效。沙参有南北之分，南沙参更偏向于清肺祛痰，北沙参更偏向于养胃生津，患者可根据自身病情在医生的指导下正确选择用药。沙参可以煎服、泡水有着同样的功效，服沙参期间要注意禁食辛辣刺激性食物。

沙参银耳具有很好的润肺护肝，沙参银耳具有养阴，清肺去痰止咳的功效，因为它里面含有丰富的天然植物性胶质，再加上它有滋阴的效果，长期服用的话能使皮肤变得通透润滑，沙参银耳也可用于肿瘤患者，尤其是晚期肿瘤病人会出现血气阴虚，长期服用可以养阴生津。

1、牛家营子北沙参

作为全国八大药材基地之一，内蒙古赤峰市的喀喇沁旗牛家营子镇出产的北沙参占全国总产量的三分之二，桔梗产量也占据了全国总产量的五分之一。

1999年喀喇沁旗牛家子营镇被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”，是闻名遐迩的药材之乡和北沙参主产地之一。

2、莱阳北沙参

山东省莱阳市的北沙参栽培历史已长达500余年，不论从产量还是质量上来看，在全国都属上乘佳品，可称为地道药材。民国曹炳章的著作《增订伪药条辨》中早有记载，称北沙参在山东莱阳、日照、故墩、海南等县均有种植，其中“海南出者条细质坚，皮光洁，色白、鲜治润泽者为佳；

莱阳出者质略松、皮略糙、白黄色亦佳；日照、故墩出者，条粗质松、皮糙黄色者次，并东出者粗松质硬皮糙，黄色更次；其他台湾、福建、广东出者粗大松糙为最次不入药用”。陈仁山的著作《药物出产辨》中也明确沙参以山东莱阳胡城村的产品最为著名。

1、沙参去皮后用刀切一半，用刀或棒子拍细。

2、香油和酱油各放两小勺做调味酱。

3、在收拾好的沙参上涂抹调料酱后，用锅或烤炉煎烤。

4、取辣椒酱、辣椒面、葱花、蒜沫、白糖、香油、芝麻盐、糖稀做成调料酱，涂抹在沙参上，再煎烤片刻。

5、煎烤完成后，把沙参装盘，在上面均匀洒下部分芝麻。

注意：干沙参需要提前泡水，变软之后用刀背拍松软以便调料入味，之后加入辣椒酱、盐和白糖等稍微腌制片刻。煎熟的沙参颜色通红、酱料浓香，带有沙参的特殊味道。