鱼鳞自制胶原蛋的作用(鱼鳞熬制的可以补充胶原蛋白吗)

鱼鳞熬制的可以补充胶原蛋白吗

鱼的甲片（鱼鳞）也是可以吃的，只不过吃的不是一片片鱼鳞，而是熬出来的冻，即鱼鳞冻。

将草鱼或鲤鱼的鱼鳞洗净，与葱姜一同放入锅中水煮，待胶原蛋白熬出后捞起鱼鳞，汤汁晾凉凝固成冻，拌上料汁，Q弹爽口。

鱼鳞中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，其中包括大量的生胶质，这便是鱼鳞熬冻的秘密。

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可以吃

青鱼的鱼鳞经过熬制之后可以制作成为鱼鳞冻，味道鲜美很像是果冻，入口爽滑口感颇佳，最主要的是作为骨胶原蛋白的青鱼鳞，不但是一种美食，而且还具有相当好的滋补作用，作为骨胶原对于美容养颜有很好的作用，也是很多爱美女士的首选食材。

鱼鳞怎么熬胶原蛋白

3、DIY：可以自己DIY制作活性胶原蛋白护肤品：添加纯粉剂胶原蛋白产品后，对化妆品的保质期没有影响；胶原蛋白作为一种蛋白质，本身具有营养作用，在配方调整时予以注意；因为胶原本身的保湿性和润滑性较好，添加后可适量减少油脂的添加量，减少化妆品的油腻感。

专家建议：胶原蛋白的保养时机，最好是在肌肤去角质后，皮肤处于最薄的阶段所做的理疗性保养。

鱼鳞胶原蛋白的功效与作用

光亮鱼在烹煮时不用去鳞，鳞片可吃，鱼鳞不仅富含胶原蛋白，钙质高，而且鲜脆，不粘牙不黏喉，其营养价值和药用滋补功效独特

常吃鱼鳞是否可以补充胶原蛋白

光鱼的鱼鳞可以吃。一提到光鱼，人们通常会说：就是那个鱼鳞可以吃的鱼！在闽南城乡，光鱼往往是宴请贵客的上等佳肴，该鱼一大特色是烹煮时不用去鳞，鳞片可吃，鱼鳞不仅富含胶原蛋白，钙质高，而且鲜脆，不粘牙不黏喉，其营养价值和药用滋补功效独特，民间素有“一光鱼、二鲈鱼”美誉，尤其是野生光鱼，因很难捕获，已变得稀罕。

鱼鳞的胶原蛋白好吸收吗

鱼鳞跟鱼皮基本都是连在一起的，胶原蛋白的含量高低感觉要看鱼品种和成长环境。

海鱼的蛋白质等等都要高于河鱼，另外海鱼鱼皮跟鱼鳞基本都是一体的，不好去除，所以一般海鱼的胶原蛋白都是包含了鱼鳞跟鱼皮的胶原~不过很少有人会吃鱼鳞补充胶原，因为不好下嘴呀，炸过的稍微觉得好入口，很多人喜欢去鳞煮食鱼吃鱼皮。现在有很多的胶原蛋白口服液喜欢说他们的胶原蛋白来自鱼皮等~其实鱼皮跟鱼鳞那么近，谁又能保证一片鱼鳞都不含进去呢~鱼鳞确实要脱灰，但是鱼鳞的胶原蛋白3链更加的稳定~所以管它鱼鳞还是鱼皮，吃了有效果就是好的~

鱼鳞熬成胶原蛋白敷脸

一、增强记忆。鱼鳞中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂是神经系统的重要组成,丰富的卵磷脂可以促进脑部功能的发育和改善。

二、降低胆固醇。鱼鳞中有丰富的不饱和脂肪酸,有效控制机体血脂浓度,降低胆固醇,预防心血管疾病。

三、美容养颜。鱼鳞中的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,紧肤防皱,让皮肤保持水润。