盐水橄榄的功效与作用(盐水橄榄的功效与作用禁忌)
盐水橄榄的功效与作用禁忌
巧酸橄榄就是用鲜橄榄，食盐经过一定的方式淹制而成的一种淹制品。先把水烧开把食盐放入开水中，水和盐的比例为4:1，再把盐水放凉。
把鲜橄榄洗净用干净的干毛巾把水吸干。
把双口坛洗净，把水擦干用酒把坛内擦一下，切记坛内外不能沾油。
把鲜橄榄放入坛内倒入凉透的盐水，淹过橄榄3-4厘米即可。把双口坛盖上盖加入清水，一星期后可食用。
盐水橄榄怎么吃
主料： 白橄榄1斤
辅料： 盐200g 白砂糖100g
提前准备：把水烧开，把食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1。
做法：
1.把白橄榄洗净,用干净的吸水纸把水吸干。
2.找一个双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下。
3.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米。
4.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水,如果是单口容器,密封好。
5.一个星期后即可食用
盐水橄榄的功效与作用禁忌症
可以做菜、炖汤。
咸榄蒸鱼头
做法
1/3 鱼头切成小块，加姜酒等腌十分钟
2/3 取一个小碗，加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀，倒入热油，做成酱汁
3/3 咸橄榄洗净，撒上鱼头上，淋蒸鱼酱汁，入蒸锅大火蒸八分钟
咸橄揽羊肉汤
原材料：高丽参10克、黄芩10克、薏苡仁10克、炙甘草5克，盐适量，咸橄揽2粒、牛羊肉400克、香菜适当。
作法：
1、中药材和咸撖榄焯水、清洗，加8碗水焯至烧开，改以文火续煮20分钟。
2、将料汁滤掉，并取下咸橄揽，切小块后放进料汁内。
3、牛羊肉切一小块，放进料汁炖熟;再放盐、香菜调料就可以。
橄榄加盐功效
青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，可延缓衰老。扩展资料：炖骨头汤注意事项：
1、 适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。
2、调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
3、晚点放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃人民网-立秋养阴，青橄榄炖汤
橄榄盐水有什么好处
盐腌橄榄的做法步骤
1.新鲜的橄榄，让我在冰箱放了几天，没有刚刚买回来时颜色好了
2.清水洗净，淡盐水浸泡10分钟
3.捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天
4.盐和水按1:4的比例备好
5.盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉
6.装橄榄的容器开水煮了消毒
7.把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦
8.这是我腌了两周后 的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存，随用随取即可
小窍门&温馨提示
用的盐最好是新打开包装的，绝对不可以有油。容器也要消毒并 保证无油
盐水橄榄的功效与作用禁忌和副作用
1周岁以后的宝宝可以适当吃一些橄榄，橄榄中含有丰富的钙质，对于宝宝的骨骼发育是非常有好处的，但对于年纪尚小的宝宝一定要把橄榄肉弄碎再给宝宝吃，避免让宝宝食用整颗橄榄以免导致宝宝呛到。
同时在给宝宝吃橄榄时尽量选择新鲜的青橄榄，如果宝宝不太习惯青橄榄的涩味，可以用盐水泡一下再给宝宝吃。
盐橄榄泡水有什么功效
橄榄俗称“余甘子”，具有清热利咽的功效。可按如下方法泡水喝。
1、准备好橄榄，因为制作工艺不同，橄榄有深有浅，但是功效相同。
2、在干净的杯中倒入部分橄榄，不要太多。
3、倒入橄榄的量，不要超过杯子的三分之二，要让水能漫过橄榄。
4、倒入80度的水，漫过橄榄为止。
5、之后静置5分钟，让水充分泡透橄榄。之后就可以放心饮用了。
盐橄榄功效与作用及禁忌
橄榄可以生吃。
橄榄无毒无刺激性，生吃味道鲜美，但是果皮较硬，带有一些涩味，若是用食盐腌一下，有去除涩味的作用，并且果肉入一些食盐，减少一些水分，味道会更好。
橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高。
盐水橄榄的功效与作用禁忌是什么
1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;
5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;
6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛
要确保外口的水不干.
根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.
橄榄盐的功能主治
1、先准备好食材，橄榄、腌制盐、白糖和南姜。橄榄买的是新鲜的青橄榄，先用清水清洗干净，反复冲洗两三遍。在洗的过程中把烂的橄榄挑出来扔掉，黑点部分就是烂的。
2、锅中倒入适量的清水，把清洗干净的橄榄倒入锅中，用大火煮开。煮开之后，准备一个网蓝，把橄榄倒入网蓝中晾凉，沥干水分。煮过一遍水的橄榄，没有苦涩味，橄榄肉变得更软且容易去核。
3、南姜用水清洗干净，用刀切成小块。准备一个干净的石磨和石锤，把切成块的南姜放进石磨里，用石锤均匀地把南姜锤碎，然后装到盘子里备用。
4、南姜处理好之后，抓起一把橄榄，放进石磨里。再加入适量的腌制盐和锤碎的南姜，用石锤用力捶打橄榄，锤到橄榄的皮破了，并且看到橄榄核为止。锤橄榄的过程中，边锤边用水把橄榄、南姜和腌制盐搅拌均匀，使橄榄更加入味。
5、等全部橄榄都锤好之后，装到大的盆子里。用手轻轻把橄榄撕成两半，把橄榄核取出。取出橄榄核之后，再次用手把橄榄和南姜、腌制盐抓均匀，使咸淡度均匀。
6、最后加入白糖，同样用手反复把橄榄抓均匀，使每一块橄榄都能沾到白糖。加入适量的白糖可以使橄榄吃起来更加鲜甜有口感，喜欢吃甜一点的，可以加多点白糖。
7、橄榄腌制好之后，进入最后一道工序，那就是晒干。把刚刚腌制好的橄榄平铺到竹篮里，放到阳光下暴晒一至两天。
盐渍橄榄的功效与作用
橄榄菜的腌制方法
准备材料：橄榄菜：1000克、咸菜：1000克、蒜：适量、老抽：适量、盐、鸡精：适量、油：适量、熟黑芝麻：适量。
1、青橄榄洗净，放到高压锅里压3分钟，然后盛出来去核，再放到清水里浸泡一天。
2、一天后，把青橄榄捞出来沥干水分，然后放到油锅里炸十二分钟，再盛出来控油。3、蒜洗净剁成蒜蓉，然后放到油锅里炸至微黄，再盛出来备用。
4、咸菜洗净切碎，然后放到高压锅里，压十五分钟。
5、把所有材料放到煮锅中，熬制1小时，中间不停搅拌，防止糊底。
6、熬制好后，盛出来，腌制一天，橄榄菜就做好了。