新鲜莲子有什么作用(新鲜莲子的功效作用)

更新：2022-11-12 14:48编辑：bebe归类：四季养生人气：92

新鲜莲子的功效作用

红皮莲子和白皮莲子的功效基本相同，差别不是很大。红皮莲子有皮，白皮莲子去掉了皮，红皮莲子因有皮营养价值高一些，补血的作用比较强，可以养心安神。

白皮莲子味甘清香，药用价值高，有健胃健脾、润肺养心、滋阴补血的作用，煮白木耳汤时放入白莲子易煮，如果放入红莲子口感上会有点涩。

莲子，中医认为，甘、涩，平。入心、脾、肾经。具有养心益肾，健脾止泻的作用。可以用于治疗心悸，失眠，遗精，淋浊，久泻，虚痢，崩漏，白带等症状。莲子是药食两用之平，含有多量淀粉，棉子糖，还含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等.对人体没有损害。如果多吃新鲜莲子，可能会引起消化不良。其他没有问题。

可以的。生莲子可以泡茶喝，但是用的都是莲子心，可以湿着泡，也可以晒干后泡。

新鲜的莲子心用于煮茶，有非常好的养生保健的功效，新鲜的莲子心泡茶方式和干莲子心的煮茶方式是基本一样的，要是用沸水来冲调就可以了，不可以过多的喝，毕竟莲子心属于偏寒的一种食物。

新鲜莲子的正确吃法可以选择直接生吃、泡茶或者煲粥，其都是不错的食用方法。新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及多种营养物质，具有安神养心、清热泻火、益肾涩精的作用。

1. 生吃：新鲜的莲子营养丰富，直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值，而且口感鲜嫩，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。

2. 泡茶：新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克，加入适量冰糖，再用沸水冲泡即可，但不宜喝得太多，以免产生不适。

3. 煲粥：新鲜莲子更多的是用来煲粥，煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。

注意：新鲜莲子虽好，但不要多吃，尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群不建议食用，以免加重病情。

莲子和猪肚不可以同吃，莲子本身没有太多禁忌，营养价值还很高，但是结合猪肚一同食用的话，容易中毒，所以要谨慎食用。莲子可以入药，也可单独食用，有丰富的营养价值，味甘，性平，含有大量蛋白质、脂肪等营养成分，有强心安神、滋养补虚，止遗涩精等功效，经常食用，效果更佳，生吃、熟吃皆可。

孕妇吃新鲜的莲子也要避免一次性吃的太多，不然也会导致身体出现不舒服等现象，另外在饮食的搭配上也要注意，除了要适当的摄入一些蛋白质含量的食物之外，也应该吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样才能够起到均衡的营养作用，而且不管是哪一种的食物，都应该避免暴饮暴食。

莲子具有清热降火的功效，能有效降低心火，清心安神，对内热过多引起的口疮有很好的治疗效果。莲子含钾，能有效维持心脏功能，参与身体新陈代谢，降低中老年人患中风的风险，有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能很好地调节情绪。

新鲜莲子可以做莲子红枣粥

莲子红枣粥

需要材料-

红枣5颗

莲子一把

米两把

-步骤-1

莲子泡一晚上，去心，备用！

米与莲子混在一起煮，大火烧开，转小火熬制。提示：水要一锅。

5颗红枣，去核。备用！米煮煮融一点，下红枣。再煮10分钟左右，关火。

完成。