小酸角的功效与作用(酸角有什么功效)
酸角有什么功效
我的回答是儿童可以吃酸角糕吗?酸角儿童可以吃。
酸角中含有丰富的钙,氨基酸和矿质元素,对小孩的补钙,开胃消化有帮助作用。只是小孩吃的话一定要适量,吃太多对小孩的牙齿和肠胃会造成伤害。以上就是我的回答希望能够帮助到你谢谢。
酸角的营养价值及功效
酸角干是一种外形长得很像花生的植物,它的味道酸酸的,十分开胃,酸角有着极高的营养价值,经常食用的话,对我们身体有很多的好处。
酸角的功效与作用酸角多少钱
小孩是可以吃酸角的。且有一定的好处。酸角的钙含量很高,可以补充钙质
酸角的营养
拐枣,学名枳椇,鼠李科枳椇属,高大乔木,树高20-25米,我国多地有种植。拐枣的果实大如豌豆,坚硬而干燥,我们吃的部分并不是它的果实,而是肥厚的果柄,果柄含糖量达47%,既可生食,又可酿酒,还有一点,生吃的时候感觉像葡萄干。
酸角就是一种酸酸的、能吃的果实,它的营养价值是非常地高,含有18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸,还含有维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质。酸角素称果中“钙王”也是因为它的钙含量高。
酸角的作用和功效
每次去市场上想要购买酸角总是战战兢兢,因为买来做美食原料呢,你需要酸型酸角;买来做水果直接食用吧,你需要的可能又是甜型或者酸甜型酸角,可是不仔细区别,估计你也不懂其中的奥秘。我是吃了很多次亏,所以不想大家再走弯路,干脆做个好人儿,给大家免费科普。 云南产酸角从口感上可分为酸角、酸甜角和甜角,其中,甜角很受食用者喜爱。甜角,又称罗望子、酸角。甜角和酸角都属于酸角,但甜角是在酸角基础上改良后的品种,属酸豆属类的植物。两者具有很多相似点,但严格意义上并不是一种植物。具体的区别如下: 1.口感 正如名字中“酸”角和“甜”角直观的区别,酸角和甜角二者之间最显著的区别就是口感的差异。酸角果肉难剥离,香味淡、味道偏酸,口感微涩,肉质粗糙。甜角味道微酸多甜,果肉易剥离,香味浓、肉厚、肉质细腻,口味胜于酸角,含糖量比较高。 2.外形 从外型上看,甜角和酸角很相似,但仔细分别,二者之间还是有很大的不同。甜角果实饱满,果型为圆筒型,稍弯曲,类似泥鳅型,果皮深灰褐色,果肉深棕红色。而酸角的形状比甜角稍微扁一点,果型为圆筒型,弯曲度较大,形似马蹄型,果皮浅灰褐色,果肉浅棕红色,甜角更圆。 3.功效 甜角和酸角的功效作用其实都是一样的,甜角富含酸角所含的各种营养成分和微量元素,无论鲜食,还是家庭制作凉饮或工厂制造食品,两者都对人体具有非常有益的保健作用。 4.甜角和酸角哪个更好 虽然甜角和酸角两者之间外形、味道有所差异,但是它们的营养价值和功效却是一样的。大家可以根据自己的口味来选择食用甜角和酸角。嗜酸人群尤其是孕妇,适合食用酸角,补充营养的同时还可以解馋、止吐等;偏好甜味的人群可选择甜角食用,既能作为新鲜水果食用,也可以进行加工制作成食物,都是天然无添加,吃得放心,营养到位。 补充一点,酸角从品种资源上也有不同的划分。具体有三种: 1.马蹄酸角:荚果马蹄状,稍扁平,味酸、高产。 2.泥鳅酸角:树体高大,荚果形似泥鳅,味较甜,产量较低。 3.米易酸角:树体高大,荚果半弯曲,肉质厚,味较甜,结果早,产量高。 另外,再告诉你件事,猫哆哩的酸角糕以云南野生酸角为原料,不添加防腐剂、色素、香精和人工合成甜味剂,口感独特、酸甜适中,是绝佳的好零食。与其纠结选择酸角还是甜角,不如选购酸酸甜甜就是它的猫哆哩酸角糕。
酸角有什么功效与作用
这个叫酸角酸角
酸角(TamarindusindicaLinn)
冬春两季,天高云淡,风清气爽,走进西双版纳的傣家村寨,很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——酸角,它树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。
酸角又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语),为苏木科酸角属热带、亚热带常绿大乔木,该属仅含酸角1种,有两个类型:甜型和酸型。酸角喜欢炎热气候,在年均气温18oC—24oC,年降雨量500—1200毫米的地区都能正常生长。
酸角原产热带非洲,后经苏丹引入印度繁衍栽植,生长非常适宜,以致人们误认为酸角是印度土生土长的植物。后来酸角由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。公元前4世纪酸角曾一度风靡古埃及和希腊。在世界上所有的热带果树中,酸角分布最为广泛,除南极洲外,其它各大洲均有分布。
亚洲是世界酸角的主要出产区。印度、斯里兰卡及东南亚各国均有栽培,主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不超过1500米的旱坡地。其中印度、菲律宾、泰国有成片果园,且产量都十分可观,仅印度年产果荚达27.5万吨,菲律宾每年出口价值8万美元的酸角,泰国著名的甜酸角和酸酸角每年也大量出口创汇。
在美洲,酸角主要分布于拉美许多国家及美国的干热地区,墨西哥栽培面积在本洲最大,达4443公顷。美国主要分布于夏威夷、西部太平洋沿岸的南段、墨西哥湾沿岸和佛罗里达州,有著名的迈尼勒甜酸角。在危地马拉,集中分布于墨塔瓜干热峡谷,且这里还生长有大片的野生酸角树。
在非洲,酸角主要分布于埃及、埃塞俄比亚、南非、莱索托、肯尼亚、尼日利亚、喀麦隆、苏丹等国家的低海拔荒坡旱地和沙漠。南非、埃塞俄比亚数量相对较多。
在欧洲,酸角主要分布于葡萄牙、西班牙、法国、意大利、希腊等国家海拔1000米以下的近海坡地、荒山斜坡。一些家庭也喜欢种植酸角来美化庭院。
在大洋洲,酸角主要分布于澳大利亚、斐济等国。
酸角在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾,海拔不越过1400米的旱坡荒地、干热河谷、庭院四旁和滨海。绝大部分处于野生和半野生状态,面积估算不到830公顷。长期以来,由于热区龙眼、荔枝、芒果、菠萝、咖啡、橡胶、椰子等经济作物与酸角的比较利益差距大,因而酸角果树的保护与发展被人们忽视。特别是受过去极左思想的影响,大量老酸角树遭到砍伐,资源毁坏严重。酸角在云南主要分布于金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50—1350米的热量好的地方,自然生长有版纳甜型和普通酸型两个类型。其中川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区,年产酸角100吨,单产、品质、风味都优于省内其它地区。20世纪70年代中期,酸角曾在广州交易会上引起国外客商注意和询购,可惜当时限于条件未能及时开拓出口。近年来,随着经济的发展和人们对酸角的更进一步认识和开发,酸角已在国内外市场崭露头角,大放异彩。
对于人类而言,酸角几乎浑身是宝,用途极为广泛。酸角树生长缓慢,寿命长达200年,其中经济寿命约为100年。其树型优美,枝叶常绿,是一种理想的庭院观赏乔木,若对幼树施以园艺盆景技术,又不失为一种上好的盆景制作材料。其花量大,花期长,4—8月均不断开花,可谓极好的蜜源植物,其花蜜略带酸味,口感极好,同时花又可用来做西餐沙拉。
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分,在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等,产品深受消费者喜爱。在拉丁美洲和非洲市场,常见酸角调味品,而在热带亚热带国家和地区,酸角饮料和酸角混合饮料非常盛行,以致美国可口可乐公司也开始研究酸角。目前,国际市场出售的有中美洲酸角ADE汽水,印度酸角饮料,南美洲酸角与番木瓜、番石榴、香蕉等的混配饮料,泰国威士忌酸角调配酒,中国昆明酸角汁、果露等。每逢炎夏,西双版纳当地居民都喜欢选用成熟的酸角,加红糖煮水后制成清凉饮料饮用,酸甜鲜美,祛暑解热,或将酸角汁放在消闲食品米凉粉、米干、米线中做调味料,酸辣开胃,诱人食欲。
同时,酸角果肉又富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。所以,在医药方面酸角也被人们广为运用。如常食用酸角可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪,防治坏血病、胆汁过多,可杀死人体寄生虫,减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含酸角则可生津去暑,清热解毒,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。鉴于酸角的医药用途,英国、美国和一些大型制药商号均已将其列入药典,并大量向印度、埃及、大安的列斯群岛、墨西哥、泰国、小安的列斯群岛等国家和地区进口酸角,仅美国每年就要进口90吨用于医药行业。
酸角树叶是牛羊的好饲料,个别国家还采摘叶子发展养蚕,或供人佐餐食用。嫩枝还是紫胶虫优良寄主,可放养紫胶虫。树皮含单宁7%,常用来制革染色或燃烧后制墨。酸角木材的边材黄白色,心材黑紫带棕色,结构致密、硬重,防虫、耐用,韧性强,是优质家具、建筑、枪托、车轴、船帮、蒸笼等的良好用材,市场销售中,商人们誉之为珍贵的“马德拉红木”。种子含淀粉63%,泰国人将其焙烤磨成粉末调制咖啡饮品。在工业上,可用于纤维上浆、彩色印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接,且酸角种子粉末替代玉米淀粉,可节约成本3成。现在,日本、美国、加拿大、英国每年都要进口大量的工业用酸角种子粉末。另外,酸角种仁还含有琥珀酸,经提炼是上等的食用油,在工业上又可用于上釉和抛光。1942年印度科学家研究发现,酸角种仁含果胶物高达46%—48%,这一发同使酸角种仁副产物得到更深层次的开发利用。
酸角 功效
酸角的热量是257大卡/100g,减肥期间可以食用,对减肥有利,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维,可以增强饱腹感。减肥需要从饮食和生活习惯入手,多吃膳食纤维高的食物,五谷杂粮为主,并且经常运动酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质,而且都是对我们十分重要的成分
酸角功效作用
甜角树属于大乔木,最高可达25米。
甜角又称罗望子、“木罕”(傣语),一种外表长的像花生内心像干桂圆的特产,是云南省低热的河谷地区特产的热带果实,有两个类型:甜型和酸型。 生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地。大乔木。最高可达25米。耐瘠、耐旱,忌寒。叶对生,荚豆微弯,宽1.5-2.5厘米,长5-10厘米。果肉褐色。有甜角、酸角两种。含蛋白质3.1%,碳水化合物71.8%,纤维3.0%,维生素C、A、B1、B2,钙,磷,铁。
甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位,具有清凉解署,开胃健脾之功效,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品。
酸角有什么功效怎么服用
,防止其长得过于高大而失去盆栽的观赏性,所以我们需要通过施以修剪手段来达到矮化处理的目的,同时也为了保持优美的造型效果。作为盆栽种养的酸角树,一般需要从幼树期开始进行修剪以定型。可以在第一年或第二年将盆栽酸角树的下端的脚枝、生长过密枝、细弱枝剪除掉,从而保留1-2个主干就行了。
由于酸角树喜欢温暖和光照,如果生长环境条件比较适宜的话,整个植株的营养生长比较迅速,因而比较容易出现徒长的现象,如果不及时予以短截、修剪控制,往往株形会显得过于高大。所以,当盆栽酸角树的主干高达0.7-1米左右时,要及时对其进行截干处理。而通常保留3-5个一级枝作为主枝,让二级枝距离一级主枝约0.7-1米左右为宜。而通过逐步控枝,促使多级分枝不断萌发,从而让树冠长得更加丰满。
同时,对于酸角盆栽成树而言,我们也需要对其进行必要的修剪。而通过修剪处理,一方面可以保持株型美观,另一方面也能促进开花结果,从而提高果实产量。但对于结果成树的修剪一般在采收果实之后、萌发春梢之前进行。主要是剪除形成的干枯枝、交叉枝和细弱枝,但同时也要疏剪生长过密枝,从而提高树体的通风透光性,增大受光面积,更好地促进光合作用。通过这样的剪枝处理,不仅可以增强树势,同时也能培育出更加健壮的结果母枝。