求大锅饭菜谱？

家常菜：

1、小炒：青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。

2、烧菜：萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉白菜、红烧鲫鱼。

3、汤：酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、 青菜豆腐汤。

4、主食：米饭、面条、包子、饺子、元宵。

大锅饭菜谱食堂？

三大类菜的搭配:晕菜类、素菜类、汤类。

一、晕菜类:1、猪肉类   辣椒炒肉、红椒炒肉、红烧肉、农家小炒肉、粉皮炒肉、榨菜炒肉、盐菜蒸肉等等；猪器官的各种做法菜譜。

2、鸡、鱼、鸭的各种做法菜譜。

3、鸡、鸭、鹅蛋的蒸、炒、烹的做法菜谱。

二素菜类:1、各种素菜茄子、豆角、冬瓜、南瓜的煮、炒、蒸的做法菜譜。

2、凉拌海带、凉拌黄瓜、凉拌豆笋、凉拌三丝等凉菜菜谱。

三汤类:1:青汤，2、蛋汤，3、肉片、肉丸汤，4、豆腐汤等等。

这种菜谱南方人是比较受欢迊的。

大锅饭怎样煮好吃

 1 大锅菜一般以炖菜为主，尤其是冬季，一定要炝好锅、料要大、味要足
2 一般炒好，不一定就吃，所以别超过了，稍微欠着点---
3 炖菜别忘了淋花椒油

大锅饭长豆角炒肉怎么炒啊！！要步骤！！

豆角炒肉


食材用料：

四季豆5根

瘦肉1块



地瓜粉

蒜头3颗



盐一勺

鸡精一勺


菜谱做法：

1.原材料：
四季豆200克 瘦肉50克 蒜头3瓣 盐、鸡精、地瓜粉适量。

2.四季豆去头尾洗净切斜刀，瘦肉切成条状，用地瓜粉抓匀，蒜头拍碎。

3.油锅下蒜爆香后倒入肉丝快速翻炒。

4.倒入切好的四季豆加适量的的盐快速翻炒，最后加入适量的鸡精就可以食用了。

5.装盘即可食用