灵芝茯苓排骨汤的功效与作用(灵芝土茯苓排骨汤的功效)

更新：2022-11-12 06:12编辑：bebe归类：饮食养生人气：98

灵芝土茯苓排骨汤的功效

不建议患者使用茯苓和土茯苓的方法加灵芝煲龟汤的，因为这种药物含有一定的毒性，主要是针对梅毒的药物。而且茯苓也有一定的宁心安神，健脾利湿的功效，也有一定除湿解毒的功效，能够增强人体的抵抗能力，也能够调节血糖和控制血压，但是使用药物，一定要在医生的指导下使用。

土茯苓排骨汤。可以搭配一些霸王花味道应该不错的

据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。

材料

草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐

做法

1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干（我用了四分之一的量）。

2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。

食材：猪脚、灵芝、芡实、薏米、赤小豆、桂圆、红枣、陈皮

【做法步骤】

1.把芡实、薏米、赤小豆、桂圆清水清洗两遍，冷水浸泡1个小时，红枣去核、开边，和灵芝、陈皮略洗，放一起待用

2.把猪脚用清水浸泡一下，洗去血水，清洗乾淨后放到锅裡，加入凉水，姜片去腥，开大火，焯水

3.水沸腾后煮一下，开锅，把周边的泡沫去掉，翻过来，再煮一下，捞起来，用清水冲洗乾淨，这样才能把腥味去掉

4.把焯好水，清洗乾淨的猪脚放锅裡，加上凉水

5.把所有的食材都放进去，开大火

6.待水沸腾，再煮一会

7.把所有的食材汤汁倒入砂锅裡，煲1.5小时

8.停火，洒少许食盐调味，就完成了

调味配料】：生姜1块，料酒2汤匙，食盐、白糖、胡椒粉适量

具体做法：

1、准备食材。草龟表面要刷洗干净，然后捉住乌龟头宰杀。人们在宰杀乌龟时，通常不好捉住乌龟头，其实很简单，把乌龟肚皮朝上翻过来放，它会把头伸出来翻身，趁此机会抓住剪断放血即可。别忘了杀死的乌龟要用开水烫，剥去外表粗皮，拔掉所有内脏器官，再剁成几大块备用。乌龟肉比较少，所以还得准备瘦肉或者排骨。

瘦肉洗净切成小块，生姜去皮切成生姜片，土茯苓洗净切小片待用。

2、给瘦肉、草龟肉汆水。锅内加入适量清水，大火烧开。把备好的瘦肉、草龟肉放入开水里，加一勺料酒煮出浮沫，然后捞起来冲洗干净。时间不用太久5分钟左右即可。

3、炖煮。炖锅洗净，把土茯苓片，生姜片，料酒，草龟肉，瘦肉全部放入锅中，添加足量清水大火煮至滚开，再盖上盖子用小火慢慢炖，时间需要4个小时左右。

4、调味出锅。三个小时后，肉已经炖至烂熟，加适量食盐、白糖、胡椒粉调至合适的口味，煮几分钟即可出锅食用。