莲子皮什么作用与功效(莲子皮功效作用与主治)
莲子皮功效作用与主治
莲蓬籽皮能吃，莲子的营养价值比较高，人们喜欢吃莲子来达到养生保健的作用，有很好的调理的效果，在吃莲子的时候要把莲子的外皮剥掉，因为这一层莲子皮相对来说是比较硬的，而且它的口感也不好，吃起来非常苦非常色，所以说一般我们是不会吃这种莲子皮的
青莲子皮的功效与作用
每年的五月份时将莲花的种子泡在水中进行浸种育苗，大约过上一周的时间后发芽，两周后就能生根移栽。在浸泡前要将种子外皮小心的弄破，浸泡当中要常换水。
莲花生长在水中但其实根部是埋在泥土中，而它的叶片在平时必须要高于水面，而不能长时间的被水面给淹没了，否则就会造成莲花的生长不良，甚至最终直接死去。
白皮莲子的功效与作用
红皮莲子与白皮莲子的区别其实不大，红皮莲子和白皮莲子来自同一种植物。它们是植物莲子的种子，而红皮莲子是植物莲子的种子。待莲子成熟后，将莲房拆除，取出里面的果实，再去皮，得到红皮莲子。白莲子只有在红皮莲子经过进一步加工后才能得到。
在营养方面，红皮莲子和白皮莲子没有太大区别。 含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素等人体所需的营养物质，是老少皆宜的食物。 优质的莲子颗粒大，大小均匀，表面整齐无杂质，色泽淡黄色，光泽明显。 而一些劣质的莲子通常是有点小，粒径不是特别均匀，一般有大有小，表面呈白色，没有明显的光泽。
莲子皮功效作用与主治用量
1、干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。
2、莲子的外皮去掉以后里面还有一层红色的薄皮，在食用以前这层薄皮也要去除，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好以后取出放到冷水中浸泡，在热胀冷缩的作用下，里面莲子与红皮就会自然剥离，用手直接把红皮去掉，得到的就是白白胖胖的莲子了。
3、干莲子去皮以后还不能直接吃，还要把它中间的莲芯也一起去掉，不然莲子做熟以后会有一种苦涩味，会让它的口感变差，但取出的莲心也别扔掉收集起来可以泡水喝，能清热解毒预防上火。
莲子皮的药用价值
保护莲子的
新鲜的莲子除了外层的绿皮很苦很涩要剥掉外，在绿皮下面还有一层白色的皮，这层皮是可以吃的，只是口感会有一点涩但不影响整体味道。如果吃到新鲜莲子最原本的食物风味的话，可以将这层薄皮剥掉，如果不担心苦涩的话，莲子皮也可以吃，目前暂时没有研究证明这层薄皮对人体有什么危害。
莲子皮的功效与作用 莲子的注意事项
莲子是一个整体，其表皮中也含有丰富的维生素以及矿物质，食用以后，对身体也有一定的滋补作用，具有养精固涩的功效。
而去皮以后的莲子食用口感更佳，不过也会丢失一些营养成分，其主要的功效是健脾养胃的作用。
莲子皮也是可以食用的，市场上有一种专门售卖带皮的莲子，经过炖煮或者煲汤以后，莲子皮中含有的营养成分对身体也有很好的滋补作用，具有养精固涩的作用，所以说，在食用莲子的时候，尽量不要将莲子皮去除干净，以免造成营养成分流失。
莲子皮的功效与作用
莲蓬皮, 又称莲房, 埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,生长后逐渐膨大而称之为莲蓬。
每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子, 莲子中间长了1根莲芯, 可做药用, 降火, 果熟期为9—10月。秋冬季果实成熟时, 割取莲蓬, 取出果实, 剥去外壳及去除莲芯, 鲜用或晒干用, 特称之为莲子肉。
莲子肉营养价值极高, 是一种人人喜爱的高级滋补食品。
莲子皮功效作用与主治与用量
莲子是一个整体，其表皮中也含有丰富的维生素以及矿物质，食用以后，对身体也有一定的滋补作用，具有养精固涩的功效。
而去皮以后的莲子食用口感更佳，不过也会丢失一些营养成分，其主要的功效是健脾养胃的作用。
莲子皮也是可以食用的，市场上有一种专门售卖带皮的莲子，经过炖煮或者煲汤以后，莲子皮中含有的营养成分对身体也有很好的滋补作用，具有养精固涩的作用，所以说，在食用莲子的时候，尽量不要将莲子皮去除干净，以免造成营养成分流失。
莲子皮的功效与作用 莲子皮的食用方法
莲子去皮方法：
1、先将莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。
2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。
3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。 补充说明：在取出莲子芯的时候就会发现，莲子芯上面有一层粘粘的东西，这个粘液会有一部分留在莲子里，所以最后还要再冲洗一遍，把残留的粘液都冲洗掉，这样才能彻底去掉莲子芯的苦味。