莲米粥的做法和功效与作用(莲子小米粥的做法和功效)

莲子小米粥的做法和功效

材料： 十个莲子提前用温水泡半个小时，小米 半小碗（约150—200克） 大枣 3粒 桂圆干 20粒 枸杞 20颗 ，做法： 将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下。

将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此时一同放入），大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝。

莲子小米粥的做法和功效禁忌

— 食材清单 —

主料:小米50克，黑小米50克，莲子30克

辅料:酸枣仁粉30克，白蜂蜜适量

— 烹饪步骤 —

1· 小米、黑小米淘洗干净，莲子去心清洗干净

2· 将清洗干净的小米、黑小米、莲子放入锅中，加水大火煮开，转小火煮至黏稠

3· 加入酸枣粉煮5分钟

4· 出锅时放入蜂蜜即可

莲子大米粥做法和功效

莲子百合山药粥的做法功效：清热益气，滋阴润肺。材料：山药10g、莲子20g、百合20g、薏米20g、红枣5颗、粳米150g。

1、将山药、薏米、百合、莲子放入温水中泡2个小时（也可在前一天晚上用清水泡下）

2、莲子去芯、去皮；

3、粳米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开；

4、薏米、莲子先下大火煮开5分钟后，加入山药、薏米、红枣、粳米大火煮沸，转小火5、煮50分钟左右关火，可加适量糖或蜂蜜即可食用。

小米粥莲子粥的做法大全

做法

1.将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开

2.新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净

3.倒入已经开的锅里，等再次开锅就关小火熬煮

4.等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火

补充一些营养知识：

全小麦仁：含有丰富优质的植物蛋白，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B。膳食纤维是等级面粉的5到10倍，还含有降血压肽等营养物质，有：补虚，厚肠胃，强气力的功能。

小米：小米绝对是属碱性的食物，用它熬粥有“代参汤”之美称，营养价值丰富，含铁量高，为大米的4.8倍，含磷也丰富，为大米的2.3倍，含钾高含钠低，这就是小米能补血、健脑，对高血压患者有益的原因。

莲子米粥的做法和功效窍门

莲子薏米百合红豆粥可以加红米一起煮。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。

这些原料除了红米外，还添加豆类、薏米、百合等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

这些食品具有健脾养胃，清热解毒、润肺止咳，益气安神的功效。

莲子小米粥的做法和功效窍门

主料2人份

莲子25克，小米50克

辅料:水适量，枸杞少许

步骤1:用料：莲子25克，小米50克，水适量，枹杞少许

步骤2：小米莲子分别洗净，放入炖中，加入适量清水炖3-4小时

步骤3：小米软糯，莲孑酥烂，出锅。最后放些枸杞子。

小米莲子粥的功效和作用

都挺好的，可以根据自己的喜欢选择。小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配山药，百合、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材。

莲子煮小米粥的功效

用料

莲子 克5

百合 5克

小米 适量

水 适量

将做法保存到手机

步骤 1

将百合莲子洗净泡一夜（先泡也可以就是不容易熟，而小米半小时就能煮好，所以尽量提前泡）

步骤 2

小米适量，根据个人口味加入，洗净。

步骤 3

锅中放入水，加入小米百合莲子。锅盖不要全扣死，小米容易溢锅。留个缝。期间偶尔搅拌一下。半小时后就可出锅。

小米莲子糯米粥的功效

最简单有好吃的做法莫过于莲子粥。 莲子粥的做法 食材： 做法/步骤： 1.首先将莲子泡水一个小时。 2.小米、糯米泡水三十分钟。 3.锅中倒入小半锅清水，水烧热后，下入莲子、小米、糯米。大火烧开，转小火煮六十分钟。 4.再放入百合，煮二十分钟，即可出锅。 小贴士： 1.煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用. 2.煮粥的水要一次加足。