健身减脂期间，三餐怎么吃？

如果单纯的靠饮食进行减脂，并不建议一日三餐，应该一日多餐。而且也不要强调要吃什么，而是强调吃多少（热量）。

在减脂中，饮食摄入最好遵循一个原则——热量差（热量盈余）。

也就是说你吃进去的热量需要比你消耗的热量少，才能减脂。

而热量差的制造由需要建立在两个基础之上——基础代谢率和少食多餐。

下面解释一下为什么要建立在这两个基础之上（就算是运动减脂，饮食最好也遵循这两个原则）。

基础代谢率相信很多减脂的小伙伴对这个词并不陌生。

基础代谢率就是人在静止不动（想象自己在床上躺一天什么也不干，包括吃饭）的情况下，一天所消耗的热量。也就是说身体仅仅维持活着这个生命活动所需要消耗的热量。

但你又不是植物人，不可能躺在床上什么也不干。我们都得学习或者工作，这也是需要消耗热量的，大概占一天热量消耗的30%，然后我们需要吃饭，吃进去的食物需要被消化，消化食物也是需要热量的，这大概占热量总消耗的10%。

如果一个人一天的基础代谢是1800千卡（热量单位），那么根据上面的公式（只是大概），他一天工作学习需要消耗540千卡的热量，消化食物需要180千卡的热量。

他只要吃够基础代谢1800千卡的热量，每天就能制造540+180=720千卡的热量差。

这可以让他在维持基本生命活动的基础上健康的瘦下来。

吃不够基础代谢率的危害

如果你在减脂的过程中盲目的进行节食，制造了过大（不健康）的热量差，身体会进入保命状态，在热量摄入不足以支撑身体的基本生命活动时，身体会进行两个方面的调节。第一是降低热量支出，也就是说你的基础代谢会降低，这会导致你能消耗的热量越来越少，你想减脂就必须吃的越来越少，造成恶性循环。第二是身体会想尽一切办法储存热量，为了你能不被饿死（身体不会跟着你的想法走，他有着自己的运作机制），这个时候你不管吃什么都很容易积累脂肪。很多人通过节食瘦下来了，但是身材依旧不好，该松散的地方还是很松散，还是会有小肚子、拜拜肉。

少食多餐关于少时多餐的说法我们应该也不陌生，接下来我们就解释一下为什么要少食多餐。

第一，减少热量储存

在制造热量差这方面，我们不仅可以控制一整天的宏观热量，在每顿饭上也可以使用一些小技巧。身体储存热量其实比我们想象的要快。每顿饭我们吃进去的热量如果没有马上利用掉，虽然不会马上变成脂肪，但是也会被储存起来，准备变成脂肪。

举个例子，假设你一顿饭吃进去400千卡，但是在这个期间身体只能消耗300千卡，那么就会有100千卡的热量被储存起来，准备变成脂肪。

但是如果你每顿饭少吃一些，只吃200千卡，虽然消化食物所用的热量减少了，但是还有其他的活动来进行消耗，能被储存起来的热量肯定就减少了。所以，少食多餐也可以辅助热量差的制造。

第二，维持或者加强身体的基础代谢

在减脂的过程中，减少热量摄入不可避免的会带来基础代谢的降低，虽然很大程度可以通过运动来维持，但毕竟有很多人做不到去运动。那么多次进食是可以维持或者提高基础代谢的。

想要维持或者提高基础代谢就需要让身体保持活性，也就是说多进行生命活动，运动是生命活动，进食和消化食物也是生命活动，人体在少食多的基础上可以有效的提高身体活性。所以，对于不运动的人来说，少时多餐是比较重要的。

根据以上原则建议的食物类型在减脂当中，我们为了遵循上面的原则，可能会一整天都有肚子饿的感觉，毕竟你不能吃热量高的食物，每顿吃的又不能太多。

所以建议吃热量低且比较不容易消化的食物。比如玉米、地瓜等等这种未经过加工的粗粮。

也要适当的补充蛋白质，吃一些鸡蛋和肉类，蛋白质能很好的在减脂期间维持身体的强度，而且相比碳水化合物，蛋白质的吸收速度能更低一些，也就是说更加不容易被当成热量储存起来。