粳米糯米粥的功效与作用(糯米熬粥的功效与作用)
糯米熬粥的功效与作用
胡萝卜羊肉粥材料：胡萝卜150克、羊肉馅50克、糯米150克、姜末20克、料酒1茶匙（5ml）、油1汤匙（15ml）、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、提前将糯米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠。
2、炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀。
3、放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。
4、将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。----------------------------------------------小贴士：
1、熬粥的米和水的比例大概是1：3，将米提前浸泡30分钟，这样既节省熬粥的时间也容易使粥变得粘稠。
2、浸泡好的米要开水下锅，这样米粒不容易粘在锅底。
3、在熬粥的过程中要不时用勺子顺一个方向搅动粥，这样容易使粥变得粘稠。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，胡萝卜含有丰富的维生素A，维生素A素有“护眼之必需”之称，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，所以，电脑一族应该多吃些胡萝卜，有保护视力的作用。
除此之外，胡萝卜还有利膈宽肠、增强免疫功能、降糖降脂等功效。羊肉：性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
糯米粥的功效与作用养胃
糯米粥是粘稠的，先喝糯米粥能形成一层保护膜，对胃有很好的保护作用，但是不能喝太多，喝多了对胃是负担。不但不保护胃，还会伤害胃。大米粥和糯米粥比较而言，从营养的角度来看，大米粥含蛋白蛋和维生素多，大米粥更温和一些，因此更能保护肠胃。
炖糯米粥的做法和功效
苦荞麦糯米粥
主料：糯米(100克) 、苦荞(70克)
辅料：羊骨(300克)
调料：白砂糖(5克)、盐(3克)
做法
1:将糯米和苦荞淘洗干净,用水浸泡半个小时.
2:锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中.
3:放入苦荞.
4:用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底.
5:烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来
6:开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可
7:盛出，加适量红糖搅匀趁热食用
糯米煮粥的功效与作用禁忌
糯米饭最忌讳的食物应该是柿子，香蕉
第一，糯米饭本身就是一种不易消化的食物，所以，在搭配其他食物时尽量避开同样影响消化的食物。
第二，柿子和香蕉都含有鞣酸属于凉性，糯米饭也是凉性。所以这几种食物一起食用会引发严重的肠胃不适
小米和糯米熬粥的功效与作用
可以的，糯米具有补虚、补血、健脾养胃、补气收汗、补益中气等作用。
小米主要是养脾胃的，百合具有养心安神，润肺止咳的功效。红枣是一种滋补脾胃、养血安神功效。做法材料：糯米200克 桂圆干50克1、将糯米洗净，浸水泡4个小时2、锅内放入适量清水，放入桂圆干，煮至水沸3、将泡好的糯米放进煮沸的桂圆锅内，加入大枣 枸杞子一起用小火煮45分钟，出锅前加入白糖即可
糯米熬粥有什么功效
当然好喝啦。
江米也就是我们一般常说的檽米。檽米是一种营养成分很高的谷类，当代科研说明，檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等，为清补健壮品。
1.含钙量高，有非常好的补骨健齿的功效。
2.含有B族维生素，能溫暖肠胃，滋补肾气。对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效。
用江米熬粥，随后配上白砂糖调料得话，能够具有非常好的润肺养血，清热解毒止咳化痰的作用。
糯米煲粥的功效
七米粥：七小米粥，南瓜粥，大米粥，八宝粥，莲子粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥
用料：大米 150克 里脊肉 150克
皮蛋 1个 猪油 1勺 香油 1勺
盐 1小勺 香葱 4根 姜片 3块
料酒 1勺
做法：
1、大米洗好，清水泡30分钟。
2、倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。
3、烧开后撇去浮沫，改小火慢炖30分钟，搅拌。
4、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生姜、葱抓抓，腌制20分钟。
5、皮蛋去皮洗净，切成小丁块。
6、米粒煮开，米水融为一体，粥就煮好了。
7、将葱、姜去掉，放肉片进去。
8、煮3分钟，肉片全部发白。
9、加皮蛋进去，继续煮2分钟。
10、加一小勺盐。
11、加一勺猪油进去搅拌。
12、加1小勺香油即可
糯米熬粥的功效与作用及禁忌
煲糯米粥时可以放红枣，桂圆，莲子，花生，枸杞，山药，核桃，葡萄干，南瓜等等。
糯米具有排毒的作用。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用于制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素b2，多量淀粉等营养成分，是一款营养丰富的养生粥。
经过长时间熬煮后得到的养生粥，它不但味道甘甜软糯还易于消化和吸收，人们食用以后能补脾健胃也能补中益气，它能用于人类病后身体的调理，也能为人体补充丰富营养。糯米粥适合大多数人食用，它对人体的保健作用。
糯米粥的功效和作用
糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，为温补强壮食品，对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。
1.补充营养
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
2.缓解尿频
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
3.补脾暖胃
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
4.补中益气
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
糯米粥的功效与作用及食用方法禁忌
可以，但是不要放的太多，多了稀饭会过于黏稠。稍微放一些糖，味道会很好的。糯米是 糯稻脱壳的米，在 中国南方称为糯米，而北方则多称为 江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、 八宝粥、各式 甜品的主要原料，糯米也是酿造 醪糟（ 甜米酒）的主要原料。糯米含有 蛋白质、脂肪、 糖类、 钙、 磷、 铁、 维生素B1、 维生素B2、 烟酸及 淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气， 健脾养胃，止 虚汗之功效，对 食欲不佳， 腹胀 腹泻有一定缓解作用 [1] 。