排骨山药红枣汤做法与功效与作用(排骨山药红枣汤做法与功效与作用及禁忌)
排骨山药红枣汤做法与功效与作用及禁忌
玉米山药炖排骨的做法
用料：排骨250克、山药半根、玉米 一个、葱姜蒜各5克、十三香5克
1、将排骨洗干净剁成段备用
2、将玉米洗干净切成块。
3、将山药去皮洗干净切成段后，放清水里泡两分钟。
4、将葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁备用。
5、将排骨凉水下锅，开大火，水烧开后煮五分钟，煮好的排骨捞出来备用。
6、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。
7、将排骨，料酒，十三香，生抽放入锅中，炒出香味。
8、锅中添半锅热水，锅烧开后转中火炖十分钟。
9、十分钟后放入玉米，山药继续中火炖三十分钟。
10、然后放入盐，味精调味即可。
红枣山药排骨汤的功效
淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤具有降低血糖、血压还具有改善皮肤粗糙和增强身体抵抗力和免疫力的功效。淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤其中还有大量的维生素、矿物质和微量元素。孕妇适当的吃淮山能够促进消化，促进肠胃蠕动，防止便秘现象的发生。
山药红枣炖排骨的功效
主料 400g排骨300g山药20朵香菇50g红枣配料 适量胡椒粉适量盐营养分析
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷制作步骤 1 山药一根2 香菇泡好3 红枣少许4 把山药削皮切断，放入沙锅5 排骨焯水6 把焯好水的排骨放入沙锅7 放入泡好的香菇8 放入洗好枸红枣9 倒入沸水10 两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉11 可以出锅啦
山药红枣排骨汤的禁忌
步骤一
做之前最好将排骨提前洗净、浸泡,尽量将血水泡出.至少不少于2个小时,中途要换几次水.红枣也要提前1个小时用温水浸泡.锅中加适量的冷水,大火烧至水沸腾
步骤二
加入浸泡后洗净的排骨。同时将右边的砂锅也加入水，大火烧开。水再次沸腾后加入料酒，去浮沫。捞出排骨，用热水洗干净。放入右边的砂锅里，水必须是烧开的。
步骤三
加入适量老抽，调一下色。加入味极鲜酱油或生抽，提一下鲜。加入的调料都是根据自己的口味添加，这个没有标准。自己喜欢就行。盖上锅盖，小火慢炖40分钟。炖的时候要注意观察，小心汤汁溢出锅外。加入浸泡好的红枣，炖20分钟。
排骨山药红枣汤的做法大全
材料：排骨300克、红枣6颗、桂圆肉适量、山药200克
做法步骤：
1.排骨清水冲洗，多洗几遍，汤更清哦。
2.材料洗干净，山药剥皮切好备用。
3.装好加水，隔水炖两到三个小时。
4.炖的时候什么都不用加，清炖的味道最醇香，忘记拍一下炖盅了。
5.炖好后加适量盐巴就可以喝了哦！记得最后要出锅才加盐。
排骨山药红枣汤做法与功效与作用及禁忌是什么
主料
淮山 排骨
辅料
小葱 生姜 食盐
所有材料根据几人食，适量调配哦！
做 • 法 • 步 • 骤
▶ 将淮山洗净，削皮，切块。
▶ 把排骨洗净，放入沸水锅中焯一下水，捞起，再洗净。
▶ 把淮山、排骨和生姜全部倒入电饭锅，加入适量清水，盖锅，调到煲汤按钮。汤煲好后，再加入适量食盐，盖锅10分钟即可。
▶ 一锅醇香鲜甜的淮山排骨汤就煲好啦。吃的时候，可以在碗里撒点葱花，色香味俱全！
温 • 馨 • 提 • 示
✔ 给淮山削皮、清洗、切块的时候，一定要带上手套哦，要不然手会很痒的！
✔ 煲汤之前，最好把排骨焯一下沸水，或者用清水浸泡二十分钟，去除血污。
✔ 汤虽好喝，但不宜喝太多哦！
✔ 汤料不是越多越好，汤也不是越浓越营养哦！
山药红枣排骨汤家常的做法
准备食材： 1.山药，玉米，胡萝卜切小块。 2.干香菇洗净用纯净水浸泡，水不要倒。 3.大葱和小香葱切段，姜切片。
处理下排骨： 排骨洗净+1勺料酒+2克盐+3-4片姜腌制半个小时。
将腌制好的排骨连同姜片放入锅内，加入大葱段，再加入一个八角（大料）和凉水，水量没过排骨即可，开大火，煮至沸腾关火。
撇去浮沫
排骨捞出
排骨入煲汤锅内，重新加入姜片与小香葱段。
加入泡好的干香菇和水，再加入纯净水，水量没过排骨1.5-2倍。
盖好盖子大火煮沸
水开后加入玉米，山药，胡萝卜，大枣，盖锅盖转小火煮30分钟。
30分钟后加入盐调味，继续小火再煮10分钟，关火。（如果排骨脂肪多，可以用滤油纸吸走或者用滤油壶倒出来。）
出锅啦，美味可口，营养丰富。