排骨莲藕红萝卜汤功效与作用(红萝卜莲藕骨头汤的功效)

红萝卜莲藕骨头汤的功效

猪蹄、花生、莲藕、红罗卜可以一起煲汤喝，猪蹄蛋白质、胶原蛋白质含量丰富，有补血补肾、健脾养胃美容的功效，特别适合妇女滋补养颜美容。

花生、莲藕、红萝卜维生素、微量元素及矿物质含量丰富，有清热解毒、润肺止咳、补血补肾，增强免疫力的功效。

一起食用抗衰老功效高。

排骨莲藕萝卜汤的功效

不炖藕叫什么汤？

我觉得排骨炖藕叫排骨汤，排骨藕汤，我觉得排骨炖藕是非常美味的啊，组合偶是非常有营养的，对人们的身体，而是很好的，我觉得排骨也是很很有营养啊，我觉得排骨炖藕他是绝配，老人和小孩都喜欢吃，而且非常有营养，排骨炖藕叫排骨营养汤

红萝卜莲藕骨头汤的功效与禁忌

孕妇是可以喝的，另外在怀孕期间除了可以喝一些鸡肉汤之外，也是可以喝一些骨头汤鱼汤，等有营养的物质来进行补充的，因为孕期如果缺乏营养也是会导致宝宝生长缓慢的情况发生，另外缺乏营养的话，也是会导致孕妇自身出现营养不良的情况，所以对胎儿的影响也是十分大的。

红萝卜莲藕骨头汤的功效与作用

可以一起炖汤，莲藕胡萝卜汤时候夏天饮用。【做法】

1.将莲藕、胡萝卜切块备用。

2. 烧开水倒入排骨焯掉血水；

3. 捞出用清水冲洗，沥干水分；

4. 置锅于火上，把莲藕、胡萝卜、筒骨放进锅里，倒入适量的水，加入盐和几滴亦舒堂火麻油调味；熬40分钟即可。 【贴士】胡萝卜和莲藕切块大小一样，才能味道更好，熬汤的时候滴入几滴火麻油，起到增鲜作用，而且火麻油营养价值丰富很适合煲汤使用

白萝卜莲藕骨头汤的功效

各有各的益处，轮换着炖吃更好。排骨炖莲藕汤浓香藕粉粉的，民间有种说法说嫩藕炒着吃凉性，老藕炖汤吃温性，对体热的人吃多会上火。而排骨炖白萝卜属凉性且汤清甜不油腻，吃多吃少都不上火还利尿，白萝卜又特别适合打火锅刷羊肉牛肉。

莲藕红萝卜骨头汤的功效是什么?

一、食材：莲藕--开胃清热滋补养性。

胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素，促进人体代谢降糖降脂，抑制癌细胞增长。

排骨--蛋白质的主要来源，温胃驱寒，补气养血。

二、食材搭配：此三种食材互不冲突，有相辅相成的功效，适合配在一起炖煮煲汤。三、功效描述：在莲藕和胡萝卜的作用下，可降低排骨中的胆固醇，便于人体吸收，在补气补血的前提下，又补充了体内的维生素，莲藕还能够润肺降噪的功效，是冬季滋补的不错选择。四、烹饪方法步骤：

1.排骨500g、藕300g、胡萝卜200g、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。

2.排骨切块，莲藕胡萝卜洗净切滚刀块（转着切）。

3.排骨放入沸水焯一下，去除嘌呤浮沫和血水，捞起备用。

4.电饭煲烧开水放入焯好的排骨和切好的藕、胡萝卜，煲半个小时到40分钟，最后放入盐、鸡精和胡椒粉。五、开吃

红萝卜莲藕骨头汤的功效和作用

用料：大骨头 500g、人参 1根、莲藕 1节、胡萝卜1根、淮山 1根、红枣 3个、姜 5片

人参大骨头汤的做法步骤：

步骤1、人参对半切

步骤 2、胡萝卜?藕切块，削皮

步骤 3、淮山削皮切块

步骤 4、大骨水开焯好，捞出过凉水，过滤掉血渍，放入炖锅加适量水几片姜，大火烧开转小火炖一个小时，

步骤 5、放入人参，藕，胡萝卜，淮山，红枣，中火炖半小时，出锅前加入适量盐，食用油，即可。

骨头红萝卜莲藕汤做法

用材：胡萝卜250克，东瓜250克， 连藕250克，猪排骨600克，姜片一块，盐少量。

作法：猪排骨清洗、斩件，放进开水中煮5分钟，捞出。红萝卜削皮清洗，切件。东瓜清洗不削皮(保证烧煮的全过程中不松掉)。石锅里加冷水，加生姜，用猛火煲至水滚沸，放进用材，排水再沸起后，改成小熟度炖3钟头，以盐调料。

作用：健脾胃益胃，润肺生津止渴，滋养燥气，营养成分人体。如得了口干舌燥咽喉肿痛、脸色苍白、疲倦乏力、五心烦热，能用本汤作饮食疗法。

红萝卜莲藕猪骨汤的功效

莲藕和胡萝卜都是我们生活中常见的食材，很多人都喜欢用来煲汤喝，胡萝卜莲藕汤不只有莲藕的清香还有胡萝卜淡淡的甜味，很适合胃口不好的人喝。

莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，具有益气补血的作用，而胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，食用之后可转化为维生素A，是视网膜的有效成分，因此具有保肝明目的功效。胡萝卜莲藕排骨汤益血生肌，补中养神，冬天来一碗，再好不过了。

炖汤选莲藕应该选粉藕，粉藕口感粉滑适合炖汤，脆藕口感甜嫩多汁适合清炒。选用粉藕炖好的汤，莲藕吃上去绵软适口，够“面”好吃，一口咬下，能拖出长长的细丝，真是藕断丝连。排骨也软烂但不走形，炖得够久的话，骨头部分都酥了，用嘴嘬一嘬，香到嗓子眼呢。

下面就教大家这道汤的做法！

材料

猪肋排，莲藕，胡萝卜、葱段，姜片，料酒，盐，胡椒粉，

做法

1、猪肋排洗干净，胡萝卜、莲藕切成块

2、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，撇去血沫，反复几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

3、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，大火烧开，煮15分钟。放入莲藕块，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时，加盐、胡椒粉，再煲10分钟即可。

注意：莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽。因此，想要莲藕不变黑，莲藕和胡萝卜一起煲汤的时候，最好选用砂锅。

二、莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕最好把莲藕用盐水、醋水浸泡，防止变色。