木耳银耳功效与作用及禁忌(木耳银耳功效与作用及禁忌是什么)

木耳银耳功效与作用及禁忌是什么

是可以提高人体的免疫力，也是可以起到一定补血作用的，银耳里面也是含有大量的膳食纤维，也是可以起到一定减肥的作用，银耳里面所含的膳食纤维也是可以帮助胃肠蠕动，从而减少人体对脂肪的吸收，在服用时也是要避免过多的喝，以免对肠胃造成一定影响。

木耳与银耳的功效

1、属性不同

银耳又被称为白木耳，是担子菌纲银耳属的真菌。黑木耳是担子菌纲木耳属的真菌。

2、营养价值不同

银耳中含有一种天然的特性胶质，具有滋阴养颜功效，长时间用能滋润肌肤，淡化或去除脸上雀斑和黄褐斑。黑木耳中含有大量胶质，具有一定的吸附作用，能吸附消化系统中的杂质，然后通过粪便排出体外。

3、养分素成分含量不一样

银耳中含有丰富维生素D，能促进身体对钙吸收，利于儿童生长发育。也含有大量卵磷脂，能达到健脑安神功效。从中医的角度上来说，银耳具有补气血和润肺生津功效，而且能滋肾益精，呼吸系统弱的人可以适当吃。在所有素食中黑木耳中含有的铁最高，能达到养血美容效果，同时防止缺铁性贫血

木耳和银耳的功效与作用禁忌

银耳和木耳当然可以一起熬粥的。俗称滋阴润肺双耳粥。

中医认为，银耳可滋阴润肺、养胃生津、止咳，可以改善肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒、咳痰带血等。木耳具有很好的润肺和清涤胃肠作用，尤其适合纺织工人和矿山工人食用。银耳与木耳都具有优良的清肺润肺功效，患有肺部疾病者不妨常食此粥。

木耳银耳功效与作用及禁忌是什么呀

银耳红枣枸杞汤有滋阴润肺、养阴生津的功效。经常食用可以有效避免燥邪伤肺、阴津耗损导致的干燥、阴虚的情况。红枣，性甘味甜，具有健脾益气的功效；银耳：味甘性凉，具有健脾益气，开胃消积化食的作用；枸杞，味甘性温，温补肾阳，填精益髓的功效，三者连用，具有开胃健脾，补血，益精，温补肾阳不足。

银耳和木耳功效上有什么区别

桑耳，中药名。为银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用真菌的子实体。

黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。