红枣银耳百合汤有什么功效与作用(百合红枣银耳汤的功效)

百合红枣银耳汤的功效

保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效。银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

银耳百合红枣汤的好处

可以适量的放点糯米或者是红枣，还可以做银耳莲子羹，另外银耳百合红枣汤也是不错的熬制银耳的时候要用小火炖制。这样熬制出来的银耳羹才会具有补脾养肾，安眠益气，会更加的有营养。

银耳百合红枣汤的功效与作用做法

我材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）制作过程：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用

2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状

4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用小提示：1、银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝，也可以用电砂锅慢火长时间熬煮，绝对能做出超级浓稠的银耳汤

2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么：买银耳首先要看色泽，好的银耳不一定是雪白的，带一点黄很正常，但颜色鲜亮，朵大蓬松，肉质肥厚，即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性，无黑点、杂质，耳脚也少。闻起来清香、无异味

百合红枣银耳汤的做法和功效

食材:

银耳，百合，红枣，枸杞(莲子)

1.银耳泡发2小时以上

2.去根，手撕成小片(方便孩子直接吞进肚子)

3.银耳放入锅中加清水中火煮

4.红枣百合枸杞清洗干净，红枣去核(有核的红枣煮起来会.上火)

5.银耳煮开后，开小火煮1-5分钟关火，捂10分钟左右，让银耳在锅里成功脱胶，然后再把火打开

6.煮开后加入红枣枸杞百合，再小火煮1小时最后放入枸杞

红枣银耳百合汤的做法和功效

主料

莲子50g

百合50g

银耳三分之一瓣

枸杞30颗

辅料

冰糖1块

银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤：

1.银耳，我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水。

2.莲子提前三个小时泡水。

3.百合不用提前泡水。

4.三个材料冷水下锅。

5.大火煮开转小火。

6.加入一块冰糖，盖上盖子小火煮一个钟。

7.可以尝一下银耳是脆的还是软的，喜欢软的可以多煮一会儿，银耳软后汤会比较黏稠，像羹。放入枸杞后关火。

8.盖上盖子焖十分钟，喜欢吃冰的放凉后放冰箱。

百合红枣银耳汤的功效与禁忌

红枣百合银耳汤有清咽利喉，补血、补铁、增强免疫力的功效，有利于增强体质，增加身体的抵抗力，含有多种维生素，微量元素、蛋白质，可以为身体补充热量，不会引起上火，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养。

银耳百合红枣汤的做法和功效

可以的。百合有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效；红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，三者合用没有相克的作用的。具体做法如下：

1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

2、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。注意在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

百合红枣银耳汤的功效和作用

银耳具有滋补脾胃、清热燥湿的作用。对虚火、失眠、食欲不振引起的烦躁有很好的疗效。红枣具有益气养血、美容养颜的功效。红枣中含有的维生素C可以防止体内黑色素沉积，有效减少色斑的产生。百合具有清心除烦、宁心安神、美容养颜的功效。枸杞能补肾养阴。这些药物与冰糖配伍炖煮，具有滋阴润燥、健脾和胃、宁心安神、美容养颜的功效。

银耳百合红枣汤的功效与作用做法窍门

1、食材用料：银耳100克，红枣100克，莲子50克，百合50克，枸杞20克，冰糖适量。

2、银耳洗净提前泡发，莲子洗净提前泡发，百合洗净提前泡发，红枣枸杞洗净备用。

3、准备好适量的冰糖，把提前泡发好的银耳去掉黄色的蒂，撕成小块并用清水洗净，莲子去莲心洗干净，百合洗净备用。

4、取一干净的锅，装上足量的清水，放入银耳莲子百合大火烧开。

5、锅开了用勺子搅拌一下，盖上锅盖转中小火炖煮一个半小时左右，煮时隔一段时间用勺子搅拌一下，防止粘锅底。

6、煮得差不多就可以食用了