红豆与绿豆功效和作用及食用方法(绿豆与红小豆的功效与作用)

绿豆与红小豆的功效与作用

三豆饮是指将适量黑豆、绿豆、红豆、甘草和白糖熬制而成的粥，或者将三颗豆子磨成浆。黑豆性质温和，味道甘甜，具有清热解毒、滋补强壮、活血、利尿的功效。绿豆性寒，口感甜，具有降血脂、降胆固醇、抗菌、抗病毒和抗过敏的作用。红豆性质温和，味道酸甜，具有利尿、消肿、除湿、解毒的功效。三种豆子可以放在一起用来提高抗病能力和免疫力。

绿小豆的功效与作用红小豆

 白小豆按籽粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种。百粒重在12.0克以上为大粒种，6.0～12.0克的为中粒种，6.0克以下的为小粒种。

倭国标准为：10.0～14.0克的为小粒种，14.1～17.0克的为中粒种，17.1克以上的为大粒种。

 按种皮分为红小豆、白小豆、黄小豆、绿小豆、黑小豆、褐小豆、花斑小豆和花纹小豆。

种植面积较大且在国内外贸易中起较大作用的为红小豆，占到了小豆种植面积的90%以上。

绿豆与红小豆的功效与作用及禁忌

黑豆、赤小豆、绿豆这三种豆子。

食材：赤小豆、黑豆、绿豆各30克、冰糖适量，

步骤

1.把三种豆子混合在一起，清洗干净后，用清水浸泡2小时。需要注意的是，赤小豆不是那种圆形的红豆，赤小豆是细长的；黑豆有“绿芯”和“白芯”两种，煮三豆汤时要用绿芯的黑豆。

2.把泡好的三种豆子用水再冲洗一下，倒入砂锅里，加入清水大火煮开转文火煮1个小时，豆子都开花儿了就说明煮好了。泡豆水不要用来煮三豆汤，这样可以去掉豆子中的草酸，三豆汤喝起来就不会有苦味了。

3.临近收尾时，加入老冰糖，搅动一下以加快冰糖的溶解速度，完全融化后即可关火。

4.这样就煮出一锅好喝又营养的三豆汤

红小豆和绿豆一起吃的作用与功效

红豆通常含有丰富的纤维质，帮助体内利尿，通便，怕冷，解压低，容易疲倦着的人群，可以多吃活动来改善，绿豆可以帮助体内通气，清热解毒，所以红豆绿豆粥能够帮助体内起到驱寒暖宫，健脾养胃，同时也帮助体内肠胃蠕动，减少消水肿，去体内风湿。

红小豆和绿豆的功效与作用及食用方法

红豆和绿豆一般情况下是不建议一起煮的，孕妇的话是可以吃红豆和绿豆，红豆是具有温润补血的功效，绿豆的话是具有清热解毒的功效的，所以可以分开煮，然后进行食用，在孕期的时候也要多吃一些营养的食物避免吃一些刺激性的食物，同时也要多散步，定期到医院进行孕检。

绿豆与红小豆的功效与作用一样吗

一、分布地区不同：

（1）绿豆：中国南北各地均有栽培。世界各热带、亚热带地区广泛栽培。

（2）红豆：非洲亚种原产于热带非洲，包括即苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔、多哥和纳米比亚。也分布于南非，豪登省和林波波省等部分地区。在美国的阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、佐治亚州和夏威夷都可以发现它的踪影。中国台湾、广东、广西、云南也有产出。

二、生长习性不同：

（1）绿豆：绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。

（2）红豆：喜光，根深材韧，抗风力强。根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。萌芽力强，生长较快。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，病虫害少。适合生长的温度23-30℃，生长快。耐热、耐旱、耐瘠、耐酸、耐剪、抗风、抗污染。

喜欢生长在开阔、向阳的河边、海滨、林缘或荒地。生长性非常强，如果不加控制，它甚至可以排挤占据其它植物的生存空间，成为该地的领主。

三、主要价值不同：

（1）绿豆：绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。入药，有清凉解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季绿肥。

（2）红豆：相思子的种子质地坚硬，色泽华美，红艳持久，可做做成珠串饰物与打击乐器。

绿豆和红小豆的功效一样吗

两种豆都好，都有清热解毒、利尿的功效。

红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。

绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。

红豆绿豆的区别：

1、绿豆和红豆在成份方面，大的方面如蛋白质、碳水化合物和膳食纤维方面的含量基本相似，但差别仍然是很大的。 与红豆相比较，绿豆更具有保健作用。 绿豆也有不如红豆的地方，就是胡萝卜素只有红豆的30%，具有抗癌作用的硒含量也只有红豆的22%。

2、功效不同： 绿豆性凉有去热， 利尿的功效,而红豆性温热，有造血健脾的功效。红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。

红小豆绿豆汤的功效与作用

三豆汤的功效与作用：

1、清热解暑。三豆汤中的绿豆主要是清热解暑，红豆的主要功能就是清热利湿，对于成年人来说，这两种豆子熬成的汤可以用来治疗痱子。

2、治疗感冒。三豆汤可以治疗多种小儿病，比如说如果小孩子高热惊风，或者是热极生风所导致的，那么就可以用黑豆，绿豆以及淡豆豉用来治疗小孩子的感冒。

3、治疗酒槽鼻。三豆汤还可以用来治疗酒槽鼻，但是一定要是在早期才可以起到一个非常好的治疗效果。

4、祛湿。如果多喝一点儿三豆汤，可以帮助人体去湿，在夏天这个湿气非常容易进入到人体的季节，多喝一点儿三豆汤可以帮助人们抵御湿气。

要知道如果体内的湿气过多，有可能会造成便秘或者是一些其他的症状，比如说口臭，还有肠胃失调以及水肿有很多人不是真正的胖子，是因为体内湿气过多，所以才会造成水肿。

5、缓解高热。其实三豆汤除了能够用来祛湿之外，还可以用来治疗小孩子感冒，特别是因为高热所导致的头晕，四肢无力，这种症状用三豆汤来治疗可以起到一个非常好的效果，因为这里面有两种豆子都是良性的，对于治疗这种疾病有很好的效果。

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红小豆与绿小豆的功效与作用

下面是红豆最好的品种

1、萝北红小豆

黑龙江省鹤岗市萝北县特产，全国农产品地理标志，当地气候非常适合红豆种植。

2、甘泉红小豆

当地出产的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高。

3、宝清红小豆

黑龙江省宝清县特产，该县具有适宜的种植条件和悠久的种植历史，产品粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高，品质极优。

4、麟游红小豆

产自陕西省宝鸡麟游县，红小豆，又名小豆、赤豆等，因其富含淀粉，又被称为“饭豆”。

5、文安红小豆

河北省廊坊市文安县的特产，被誉为“红珍珠”的文安红小豆，以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外。

6、盂县红小豆

主要产地山西省阳泉市盂县，特点是含蛋白质脂及及多种维生素，营养价值高，用其煮粥、熬汤香甜可口。

绿豆与红小豆的功效与作用区别

红豆可以和绿豆一起煮着吃的，不会有冲突的。红豆又叫做赤小豆,，里面的膳食纤维比较丰富，具有活血化瘀、理气润肠的功效，红豆含铁量也比较高，有补铁补血的作用，可以治疗缺铁性贫血。豆类是人的健康不可缺少的，一般人都可以吃豆类的。