喝鲫鱼汤的功效与作用(女人喝鲫鱼汤的功效与作用)
女人喝鲫鱼汤的功效与作用
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用
具体做法：
制作食材
鲫鱼400克，豆腐400克。
鲫鱼豆腐汤
调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程
1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。
2.豆腐切块备用。
3.葱姜切细备用。
4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。
7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.
9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
营养价值编辑
1、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
2、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
3、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
4、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
5、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
6、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
7、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
8、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处
不宜使用人群：
高血脂胆固醇患者忌食
动脉硬化、低碘者忌食
女人喝鲫鱼汤的功效与作用及禁忌
如果是肝脏肿瘤术后康复期的话，是可以喝鲫鱼汤的，没有严格饮食禁忌，平时不要吃过油腻的食物，吃些清淡的饮食，荤素搭配，平时保持良好的心情，适当锻炼，增强体质，多吃些新鲜的蔬菜水果，对疾病的康复是有好处的，遵医嘱定期去医院复查手术的恢复情况。
喝鲫鱼汤有什么功效
孕妇喝鲫鱼汤的好处是很多的，这是因为鲫鱼汤不仅肉质鲜嫩，还富含蛋白质，维生素，氨基酸，以及多种矿物质，具有健脾益胃，补气养血等功效，孕妇食用后不仅能增强体质，提高抵抗力，还能促进胎儿大脑发育。而且鲫鱼汤还具有健脾利湿的功效，可以帮助孕妇防治孕期下肢水肿。
女人长期喝鲫鱼汤的功效与作用
哺乳期每天适量的喝一些鱼汤可以及时补充体内的营养，对于宝宝的身体发育有好处，而且鱼汤里含有大量的微量元素和蛋白质成分，哺乳期的女性食用后，可以通过乳汁分泌喂养宝宝，但是不宜过量食用，以免引起消化不良的症状，平时多喝水为宜。
女人喝鲫鱼汤的好处
是可以放香油的，因为香油对增加人体维生素和微量元素的摄入，也能够起到润肠通便的作用，因此妇女在坐月子期间是可以吃麻油的，这种食物当中含有一定量的不饱和脂肪酸，而且也含有很多维生素和微量元素，非常适合女性在生育以后食用。
而且这种食物也具有缓解疲劳的作用，清香之气能使人精神舒缓。
但是这种食物由于营养含量比较高，很可能会导致身体出现肥胖等情况，因此要控制摄入量，不要吃的太多。
女性喝鲫鱼汤有什么功效和害处
鲫鱼汤与鲫鱼豆腐汤区别不大。
作为一个资深钓鱼者，经常钓到野生鲫鱼，而炖鱼汤或蒸鱼烧鱼也成了必修课。鲫鱼是一种小型淡水鱼，成年个体一般都在二，三克左右，我曾钓过一千克多的野生鲫鱼，已经长老了!鲫鱼的生产期长，营业丰害，高蛋白的鲫鱼汤有滋补作用，民间哺乳期的妇女可以喝，增加母乳量。
炖鲫鱼汤时放点嫩豆付，一方面增加汤的浓白度，另一方面，豆腐吸收到了鱼汤的味道，也显得极其鲜美，动植物蛋白的完美结合。
女人喝鲫鱼汤的功效与作用是什么
在月经期间可以喝鲫鱼汤。鲫鱼汤中的蛋白质含量比较高，同时含有丰富的人体所必需的氨基酸类营养素，能够增强女性月经期的抗病能力。而且，其中的各种矿物质的营养素含量也很高，有助于改善体质。适当的喝鲫鱼汤还有助于养颜美容，预防衰老。
女人喝鲫鱼豆腐汤的功效与作用
鲫鱼汤与鲫鱼豆腐汤区别不大。
作为一个资深钓鱼者，经常钓到野生鲫鱼，而炖鱼汤或蒸鱼烧鱼也成了必修课。鲫鱼是一种小型淡水鱼，成年个体一般都在二，三克左右，我曾钓过一千克多的野生鲫鱼，已经长老了!鲫鱼的生产期长，营业丰害，高蛋白的鲫鱼汤有滋补作用，民间哺乳期的妇女可以喝，增加母乳量。
炖鲫鱼汤时放点嫩豆付，一方面增加汤的浓白度，另一方面，豆腐吸收到了鱼汤的味道，也显得极其鲜美，动植物蛋白的完美结合。
女人喝鲫鱼汤的功效与作用禁忌
主料：
鲫鱼约500克，西红柿200克，豆腐150克。
辅料：
色拉油适量，盐适量，白胡椒粉2g，酵母鲜回味/去腥回味粉3g，酵母鲜靓汤煲2g，香葱2棵，姜、蒜适量，花椒粒5颗，小香芹1棵，野薄荷叶5片。
番茄鲫鱼汤的做法步骤:
步骤1 将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，去除鱼腹内黑膜。
步骤2 生姜切片，西红柿切成大片，豆腐切块。
步骤3 锅内薄薄油，开中火，放入鲫鱼，双面煎一下，盛入盘中备用。
步骤4 锅里倒少许油，放入葱、姜片、蒜及花椒粒炒香，倒入切好的番茄。
步骤5 中火把番茄炒制成红泥。
步骤6 把煎好的鱼及豆腐一起倒入，锅里倒进开水，没过鱼为准，大火烧开转小火慢炖30-40分钟。
步骤7 放入盐、回味粉、靓汤煲、芹菜粒小火煮5分钟后，加适量白胡椒粉调味，放几片野薄荷片、香葱点缀即可。
烹饪技巧
1、回味粉不仅可以去腥味增回味，而且耐高温，高温条件下不影响品质效果。
2、做鱼汤的鱼最好别选的太大，让卖鱼的师傅给帮忙杀好。
3、番茄分两部分放，这样最后可以吃到部分完整的番茄块，如果你觉得麻烦，一次放入也可以。
4、番茄选的时候，尽量选择熟一点的要，炒番茄要小火慢慢炒。
5、 鲫鱼是淡水鱼，刺多且硬。不管大人孩子，食用时一定小心鱼刺，原则上只给孩子喝汤。