干豆角米的功效与作用(干豆角米的功效与作用及禁忌)

干豆角米的功效与作用及禁忌

一般情况种植豆角注要追施农家肥、氮、磷、钾肥。

豆角在种植不能用尿素和碳酸氢铵、氨水等肥料，如果使用这些肥料，会使豆角根系变弱甚至死亡，引起豆角出现黄叶、落叶、减产。

豆角忌讳追施碳酸氢铵，氯化铵，氨水等挥发性肥料。

豆科植物的根瘤菌可固氮，最忌追施氮肥。

以施用有机肥、农家肥、配方肥为主，前期可适当施用氮肥以培育健壮苗，中后期可以适当施P、K肥以促进果荚生长，达到高产优质高效。

豆角在种框不能使用尿素和碳酸氢铵，氨水等。

豆角不宜施用铵态氮肥以及氯化钾等含氯离子的肥料。

豆角在生产上最忌追施氮肥。

豆角最忌追施肥：碳酸氢铵，氯化铵，氨水等挥发性肥料。

豆角米的营养价值及功效

原料：大米400克、长豆角250克、胡萝卜一根、油、盐、五香粉、洋葱、干肠、熟玉米粒、生抽各适量。

做法步骤：

第1步、准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒。

第2步、豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。

第3步、焯过水的豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。

第4步、大米淘洗干净。

第5步、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。

第6步、炒出香味，加入盐、生抽调味。

第7步、倒入电压力锅，加入适量的水，搅拌均匀，设置煮饭档启动开关。

第8步、自动完成，长豆角焖饭就做好了。

干豆角功效与作用及食用方法

步骤一：首先我们在选择豆角的时候最好选择新鲜的，越嫩越好，这样晒干的豆角口感才会更好。把豆角放在清水中清洗干净，控干水分备用。

步骤二：锅中倒上一定量的清水，然后再加上一点盐，烧开以后把豆角放进去开始煮。煮的时间不要太长，颜色变成翠绿色就可以了，否则太软之后就不能晒了。

步骤三：变色之后捞出来，放到晾衣架上或者是将其悬挂在一个绳子上，放到太阳下面开始暴晒。

步骤四：放一两天，等到豆角的颜色变成深褐色，完全干透以后，就说明晒好了，放在保鲜袋，密封起来放在阴凉处保存即可。

这样晒好的干豆角，放在保鲜袋里，放几个月不成问题，随吃随取就可以，超级方便。尤其是冬天用来炖肉吃，简直不要太美味。

干豆角有什么功效

做干豆角当然是阴干的豆角比晒干的好了！每年豆角大量上市的时候，我都要买一些豆角，因为这个季节的豆角是非常便宜而且豆角的农药化肥的残留物也不是那么多的。

把豆角买回来后摘好洗净上锅大火蒸开十分钟就可以了，拿出放在阴凉的地方让它自然阴干，这样的豆角干了以后颜色非常绿的，看着就有食欲！

干豆角的营养

干豆角的做法：

1.将豇豆有虫咬过的地方以及两端用刀切除，洗净。

2.锅中烧一锅开水，将洗好的豇豆放入沸水中，煮两至三分钟。

3.用勺子挑一下豇豆变弯曲，将煮好的豇豆挑出来。

4.沥干水分晾凉，一根根挂在干净的晾衣绳上。

5.每根豇豆保持1厘米左右宽的距离，便于通风，全部挂好后放在太阳下通风处晾晒。

6.一般48小时即可干透。

扩展：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。

干菱角米怎么吃的功效与作用

干菱角米泡发可以用温水或者冷水都可以，浸泡时间大约1天，有些野生的干菱角米可能需要泡发三十多个小时，进入到秋夏季节里，放置在冰箱冷藏室，以免变味。大的菱角米用刀切开一下，如果觉得泡发时间太长，可以泡24小时后直接小火煮粥4小时。

长豆角米的功效与作用

首先施肥的原因，氮肥过多，会导致豆角植株徒长，偏向营养生长而出现结荚少或结荚无粒的现象；土壤缺磷，常会使豆角发育不良，使开花数和结荚数少；豆角缺硼或缺钼，也可能导致豆角开花不结荚或结荚而无籽。

第二，病虫害危害导致，如出现豆荚螟，一方面会咬食豆荚造成荚果空秕，另一方面会导致营养传导不到豆角尾部，出现后半截不鼓粒；病毒病发生重，叶片会邹缩、卷曲，也有叶色浓绿，结的豆荚畸形不实，出现有荚无籽。

干豆角米的功效与作用及禁忌症

干豆角不会生虫。干豆角，又叫脱水豆角(也叫干豇豆)。

干豆角的制作方法

1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好

2、放入开水锅里煮3至4分钟

3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干)

4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍

5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。