麸炒白术有什么副作用(麸炒白术有什么副作用和禁忌)

更新：2022-11-11 01:21编辑：bebe归类：中医养生人气：68

麸炒白术有什么副作用和禁忌

麸炒白术读fū chǎo bái zhú，

基本字义

● 麸

fū ㄈㄨˉ

　◎ 〔～子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。

详细字义

◎ 麸

麩 fū

〈名〉

(1) 小麦皮屑 [wheat bran]

麸，小麦屑皮也。从麦，夫声。——《说文》

灭诸瘢痕:春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，和酥傅之。——《本草纲目》

(2) 碎屑 [fragment]。如:麸金(沙金，碎金);麸炭(木炭屑)

一、炒白术（也就是麸炒白术）先将麸皮撒于热锅内，等到烟冒出来时，将白术片倒入锅里微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉就可以了。注意：每白术片100斤，用麸皮10斤二、土炒白术取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉就可以啦。简单的炒白术，却有着不简单的功效哦！

麸炒白术和白术主要是炒制的方法不相同。白术主要是用来健脾，麸炒白术可以用来改善消化不良和脾胃不适等，特别是湿邪过重所导致的倦怠乏力，可以用炒白术进行调整和治疗，白术在临床中通过对于脾胃的滋养可以提高人体正气，提高人体的免疫力。

麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。

1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。

2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。

3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。

抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。

4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。

6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。

首先白术的功效是利水，固表止汗，燥湿健脾，还能安胎。用于脾虚，水肿，自汗，在临床上用的比较多，儿科常常配伍健脾胃的药物一起使用。白术经过麸炒之后更是增加了健脾益胃的功效。由于白术性偏苦燥，所以阴虚内热津液耗亏的人要慎用。