我开的是小饭店七年没换过菜单，现在没人怎么办也没有特色怎么办？

不管是酒店还是普通饭店 首先你要根据当地口味,才能定位。

饭店你只要抓住一下几点 应该可以的:

1. 价格和口味

2. 厨师

3. 服务态度

4. 环境(卫生状况要好)

你是小饭店，价格和厨师应该变化不大，服务态度做不到热情好客，至少家常般的温暖。环境嘛，不求装修精致豪华，至少桌椅板凳要干净整洁，餐具卫生。这个是硬件方面的。下面是关键，俗话说酒香不怕巷子深，但是毕竟是小店，没有了不得的才华很难创出名气。所以宣传是个关键，这个关键的节点就是菜单。做饭店菜单要经常更换（一年两次），哪怕咱们的菜品更换不大，菜单的设计和装订也要经常改变。这样客人进来才有一种新鲜感。

快客快印营业时间？

24小时营业。

广州快客快印有限公司，简称快客快印，是一家专业的图文制作公司，公司集印刷、数码图文快印、数码快印、商务快印、彩色数码直印、打印装订、工程图纸打印、CAD出图、晒蓝图、名片快印、画册印刷装订、菜谱制作、精装相册制作、扫描复印、效果图输出打印、KT板裱制作、喷绘写真的大型图文制作中心，具有10年数码图文处理经验、集设计、印刷、后期加工于一体、我们拥有专业的数码图文加工设备。

自己怎么制作菜品

你好，那一般自己想吃什么菜，然后根据自己的配料写在一个本子就可以了，一般自己做的菜，你想下什么香料，菜谱制作流程

1、由客户向公司提供菜谱草稿

客户所提供资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，千万不可出现错别字，要把菜谱类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。

2、公司进行文字录入：

工作人员根据客户提供的菜谱草稿，进行文字录入，此时客户可到公司现场进行校对及修改，也可以通过电子邮件进行核对。

3、特色菜及店面拍摄

客户与公司协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注：制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应突出菜的特色，把最能体现本店的最佳水准通过图片展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气，这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。

4、版面图文混排

拍摄完成后，就要进行图片后期处理，这是一个工作最比较大且烦琐、细致的工作，大约需要3-7天，图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。以及它应有的功能。

5、初稿审校

由客户与公司人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行第一次认真仔细的校对，由厨师长或经理签字，修改后，再进行第二次校对，确保文字、图片、价格等无误后，由厨师长签字同意印刷制作。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。

6、菜谱印刷装订

由公司进行菜谱的印刷和装订，此时菜谱已经不能再做修改了。

7、菜谱交付

公司按照约定的菜谱数量，在规定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱制作过程。

8、结算方式

制作确定后首先交纳50％的预付金，菜谱制作完毕交与客户，客户需付清余款项方可有权提货。