刺参小米粥功效与作用(小米刺参粥的功效)
小米刺参粥的功效
主料：小米100克，海参2个（水发）
辅料：葱花少许，姜少许，水适量
做法步骤：
1. 备齐材料，海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐
刺参煮小米弼的方法
海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根
辅料：盐、胡椒粉、香油
操作步骤：
1、前期准备：小米淘洗后用清水泡一会，姜切丝，香葱切碎，枸杞洗净备用
2、锅中倒入半锅清水，中间不要再另外加水！水烧热后倒入小米，中火煮约16分钟
3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下，继续煮8分钟，如果怕小米粥扑出来，留一点空隙，期间要搅动一下小米粥
4、8分钟后放入枸杞，中火继续煮6分钟后，放入一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀后就可以出锅！
5、出锅前可以根据自己的口味，撒上一些葱花，倒上几滴香油。
小米人参粥功效
1. 煮小米粥放盐可以增强粥的口感。而且更加的粘稠。更容易让小米营养释放。
2. 煮小米粥的时候加入食盐，这对小米粥并没有什么影响，而且口感会更好，但是要在粥煮熟了之后再加入盐。
3. 在煮小米粥之前最好将小米紧迫啊一个小时左右，可以使小米粥更浓稠。小米粥除了加盐还可以在加入一些瘦肉，或者蔬菜做成瘦肉粥或者菜粥，喝起来味道更好。
米刺参功效和作用
1、底足不同
刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮。海参养殖海参因长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
2、沙嘴不同
刺参的沙嘴大而坚硬。肉质上，野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富。海参养殖海参生长的快，肉质松软不紧实。
3、形态不同
刺参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实。海参养殖海参长得细长，缺乏韧劲。
4、背刺不同
刺参背部和两侧的刺都是一样粗壮的。海参养殖海参因为生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
米刺参与刺参的营养区别
1、形体不同
1.底足：螺丝参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而辽参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
2.沙嘴：螺丝参的沙嘴大而坚硬。肉质上，因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而辽参生长的快，肉质松软不紧实。
3.形态：螺丝参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而辽参长得细长，缺乏韧劲。
4.背刺：螺丝参背部和两侧的刺都是一样粗壮的，而辽参因为生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
2、口感不同
螺丝参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；辽参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。
刺参小米怎么做好吃窍门
用料
海参
3只小米 50克西兰花 3朵鸡汤 约1.5升
小米炖辽参的做法步骤
步骤 1
海参发好，洗净，去掉内脏，控干水份备用
步骤 2
黄小米洗净，浸泡1小时，沥干备用
步骤 3
锅①，加水烧开，加入葱姜和料酒，海参下锅焯水3-5分钟，捞出
步骤 4
锅②，把海参放入鸡汤+开水（2:1），加适量盐，小火煨50分钟； 锅③，把黄小米放入煮沸的鸡汤（1:10-12），搅拌约1分钟，中火煮开即转小火煮30-40分钟
步骤 5
把煨好的海参捞出，放入小米粥继续小火煨10分钟； 煨海参的汤留着煮西兰花；
步骤 6
小米炖辽参时间差不多了，即可加盐，约1茶勺，搅拌一下，盖盖再焖5分钟； 西兰花煮2分钟；
步骤 7
把小米粥和海参盛出，点缀西兰花
刺参小米粥的作用以及功能
海参提前两天用热水泡发，水冷了要加热。小米粥需要用高汤熬。就是老母鸡、瑶柱、大骨等制成的高汤。不喜欢高汤就少放一些。
熬小米粥既然是熬，就要文火慢慢来，水马上开锅，还未开全时候下米，下米搅一下，盖盖子。快溢出的时候支起来一点锅盖，一般用一根筷子就行。熬煮一小会，具体多会就靠感觉了，再把火调成文火，慢慢熬，最起码也得半小时以上！我经常熬一个小时。有的人喜欢熬小米粥放小苏打，这样的粥煮出来颜色更加漂亮，口感更加浓厚。看个人喜好了，我不太喜欢放小苏打。
还有两点需要强调，1熬小米粥尽量不要选择平底的汤锅，要选择底部是弧形的锅。类似于“球釜”那种锅底的，米粒受热更均匀；
2小米尽量买山西小米，山西沁州黄小米很不错。虽然俺是河北人，本地也盛产小米，但还是偏爱沁州黄。好了，小米粥熬好以后，把海参放小米粥中，一起熬个几分钟就成啦、
小米粥刺参的做法
小黄米洗净，倒入烧好的鸡汤中，开火烧20分钟，烧到小黄米变大、裂开，米汤汁变稠后加盐搅匀，烧至特别浓稠时加入姜末、枸杞、海参烧3分钟，撒上葱末即可
米刺参的营养
米刺参与海参的区别有：生长发育期限不同、形状不同、原产地不同。
1、生长发育期限不同
刺参比较珍贵，一般其生长发育期限在四年到五年之间。而一般的海叁全是由人工饲养，以便考虑销售市场的规定，用养分推动生长发育，其生长发育期限位1-2年，便投放市场。
2、形状不同
刺参底足和背刺更为粗大，因为刺参一般生活在水位为20米长的水域，而且不需要人工服务加料，刺参全是自身根据底足找寻食材。因而刺参的底足和背刺长度匀称，粗大强有力。而饲养的海叁因为人工服务的喂养，欠缺健身运动，且日常生活的水域海面深层浅，所以海参的底足和背刺相对较小。
3、原产地不同
在我国海叁的原产地遍布很广。江海、渤海湾水域一直到福建省均是海叁的原产地。但不一样地区，不一样的生长发育自然环境，造成海叁质量的区别非常大。而刺参，主要产地位于山半岛花园和辽东半岛产。
小米刺参粥的功效和作用
把刺参清洗干净，把它切块，和小米一起放入炖锅中炖煮一小时，再放入盐。基金葱花调味即可出锅。
人参小米粥的功效与作用
人参粳米汤、人参小米粥，直接喝五谷炖汤；
2.人参腐竹汤、人参竹荪汤，直接煮咸汤；
3.人参桃胶汤、人参银耳汤，直接做甜汤。