穿心莲粉作用(药用穿心莲和食用穿心莲)
药用穿心莲和食用穿心莲
1、穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。
2、放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用。
3、蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。
4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。
穿心莲（学名：Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
穿心莲喜高温湿润气候。喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25~30℃气温下降到15~20℃时生长缓慢；气温降至8℃左右，生长停滞；遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。以肥沃、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培为宜，pH8.0的碱性土仍能正常生长。
穿心莲药用和食用的区别
兰根连（榄核莲）又叫穿心莲。
兰根连（榄核莲）又叫穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。榄核莲为一年生草本。茎高50~80厘米，4棱，下部多分枝，节膨大。叶卵状矩圆形至矩圆状披针形，长4~8厘米，宽1~2.5厘米，顶端略钝。
穿心莲的吃法和药用价值
可以用来涮火锅。 穿心莲（学名：Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。 一年生草本。茎高50~80厘米，4棱，下部多分枝，节膨大。叶卵状矩圆形至矩圆状披针形，长4~8厘米，宽1~2.5厘米，顶端略钝。花序轴上叶较小，总状花序顶生和腋生，集成大型圆锥花序；苞片和小苞片微小，长约1毫米；花萼裂片三角状披针形，长约3毫米，有腺毛和微毛。
穿心莲的功效与作用,穿心莲的副作用
摘要它是一类一年生草本植物。它的高度在五十至八十厘米之间。下半部分的分支非常多。它的叶片是卵状、矩圆形，也有的是披针形的，长度在四至八厘米，宽度则是一点二至五厘米。它的花冠比较小，是白色的，下面还带有紫色的斑纹。
一、养护方法1、温度：最好让它处在温度高一些的环境中，具体来说是二十五至三十度之间。如果在十五至二十度，它的长势会变缓慢。在冬季，它对温度的要求还是比较严格的。低于八度的话，它的生长会停止。如果低于零度，那么基本整个植株都回枯萎了。
2、光照：穿心莲喜光，对日照的要求非常高，尤其是它开花的时候，一定是离不开光线的帮助。所以，让它处在温和的光线照射下，是很合适的。不过，也需适时将强光遮掉。
3、浇水：穿心莲不喜湿，不过在它成长速度快以及开花的时候，还是不可让基质太过干燥。只是不要积水即可，而且雨水也及时排出。
4、施肥：穿心莲是一种喜肥的品种。不只是基质中要有足量的肥，平时还需两个星期左右施肥一次。用液肥的效果就不错。
二、养殖技巧1、繁殖：可用种子繁殖法，一般来说所用的是“直播”的方式。到了九月至十月的时候，需采集果实，然后将种子取出。播种前，需用温水浸泡涝催芽。播种的具体时间可在三月或者四月。播种后，湿度保持在百分之七十至八十，同时还得放在阴凉的位置。
2、修剪：尤其是它的枝叶，需进行定期的修理才行。一般来说，在春季主要的任务是摘心，促进分支。再者，干枯的以及生了病、长虫的需及时剪下来，避免感染另外的部位。
三、问题诊疗1、病害：常见的一种疾病就是“立枯病”了。除了使用多菌灵等药外，还需少浇水，降低土壤的湿度。再就是“猝倒病”比较常见，需注意通风，控制温度。
2、虫害：有“棉铃虫”、“蝼蛄”等等，可用杀虫剂喷洒即可。
四、其他问题1、毒性：其实，它本身含有一种有害的成分。不过它的毒性比较小，且不误食就不会有危害了。
2、是否可在家里养：可以的，只要稍微注意它的毒性即可。
可食用穿心莲
上火了早上吃了穿心莲可以喝酒，但是不建议饮酒，一般上火之后喝酒可能会刺激到自己的身体，所以最好多吃一些清淡的食物，一般穿心莲跟酒精不会相互作用，所以不需要禁酒，但是患有心脏病的人最好不要吃穿心莲，以免出现身上过敏的情况。
食用穿心莲的营养与药用
穿心莲又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等，是一种草本植物，穿心莲是药材，它的功效是清热解毒、消炎、消肿止痛。可能很多人都听说过穿心莲，现在与很多常备药品种都有穿心莲，或是用穿心莲作原料制成。那么，种植穿心莲的前景如何？食用穿心莲种植技术方法是什么？接下来我们一起去看看吧！
一、种植穿心莲的前景如何？
种植穿心莲的前景还是非常好的，作为常见药材的一种，穿心莲的用途非常广泛，价值很高，如今它的市场需求量越来越高，目前的面积和产量却不高，所以穿心莲有很大的发展前景和市场空间。穿心莲一次种植，终身受益，前期投入之后，后续的投入会慢慢减少，收益会越来越高。穿心莲全棵出售市场价格为5-6元一斤，光杆卖的话市场价格一般在2-3元一斤左右，只卖叶的话市场价格一般在18-20元一斤。
二、食用穿心莲种植技术方法
1、选地整地
穿心莲适合种植在土质疏松、肥力充足、通透性好、保温性强的土壤中，土壤偏酸性为宜。选好地块以后要进行清杂，将地块中的杂物清理掉，将土壤中的杂草全部拔掉、清走，然后整地，土壤深翻30公分左右，再施足底肥，肥料用有机肥，最后对土壤进行消毒。
2、播种方法
挑选没有病害、有裂痕伤口的穿心莲种子，将种子清洗干，种子放到柴灰中混匀，进而完成催芽，之后就可以播种了。在平整的地块上播撒种子，播种后再盖上一层1cm左右的土，然后给土壤洒水，保持土壤湿润、不积水，再用双玫瑰剂药剂进行喷洒，这样可以预防猝倒病与立枯病。
3、田间管理
穿心莲播种以后不久就会发芽，等到小苗长到一定程度的时候可以移栽种植，移栽后及时浇水，促进幼苗根部生长，每隔两周中耕一次，同时配合追肥，要多施氮肥，促进小苗生长。夏季是穿心莲生长的关键时期，要注意水肥管理，增加水肥量，生长期还要注意防治立枯病与猝倒病，发病后要控制浇水，用多菌灵等药剂进行防治，平时注意修剪，增加园内通风透光度。
食用穿心莲与药用穿心莲的区别
穿心莲为一年生的草本植物，株高在50-75厘米。茎直立，方柱形，多分枝，直径在1-3毫米，节稍膨大。
单叶对生，叶柄短或近无柄，颜色为深绿色；叶披针形或卵状披针形，长度在3-5厘米，宽为2-3厘米，先端渐尖，基部楔形下延，全缘或浅波状，上表面为绿色，下表面为灰绿色，两面较为光滑。
圆锥花序多花，顶生或腋生；花小，花萼5深裂，外被腺毛；花冠浅紫白色，唇形，上唇外弯，2齿裂，下唇直立，3浅裂；具有雄蕊2枚；子房上位，2室。
蒴果线状长圆形，表面中间具有一浅沟，长约10毫米，疏生腺毛，成熟时开裂，种子射出。种子多数，细小，短圆形，茶褐色。花果期一般为7-11月份。
穿心莲药物的作用
穿心莲和鱼腥草的功效作用是凉血解毒，清利湿热。清热解毒，利尿消肿。但是这种药物需要适量的服用，不能服用过多会产生其他不良的症状。平时也要注意适当的多锻炼一下身体，增强身体的体质，能够有效地预防疾病。还需要注意饮食，避免吃辛辣的食物。