冰糖炖莲子有什么功效与作用(莲子与冰糖炖有什么疗效)

莲子与冰糖炖有什么疗效

可以加，但不能早加

先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸。如此重复3次即可。如果家里有高压锅，也可放高压锅中先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮30分钟左右即可。

还有一点要注意，煮莲子时不要过早加糖，因为糖加得过早，莲子里面的水分会被解析出来，这样莲子就变得干瘪很难煮烂。最佳的加糖时间是等莲子煮烂之后。

莲子炖冰糖有什么功效

常吃冰糖银耳莲子羹有有很多的益处，比如，有很好的排毒养颜功效，有利于体内毒素的排出，有去火，帮助睡眠等等，而且银耳富含天然胶质等有效成分，所以具有滋阴润肺的功效，不仅如此，还具有很好的降火润喉功的作用，所以适当的吃一点是很不错的。

莲子跟冰糖一起炖有什么功效

不一起下锅，先煮银耳后放莲子。

银耳莲子汤是常见的滋补身体的汤羹。银耳莲子汤含有蛋白质和磷钾以及酶等多种营养成分，它的功效是滋补身体，提高身体的免疫力，补充能量，缓解体虚，滋阴润肺，还有淡斑美白的功效。

做法是洗净银耳和莲子，泡发银耳两三个小时后锅内煮开，放入莲子加水和冰糖一起煮沸，再放小火炖煮三小时，这时候莲子绵软，银耳糯糯的，口感非常好。

冰糖莲子汤的功效与作用

银耳具有丰富的微量元素。比如维生素d,可以防止钙的流失。还有富含植物性胶质。银耳是菌类食物。有保健作用。

莲子可以清热去火，健脾胃。银耳莲子汤可以/‘润肺养胃，美容养颜。增强体质。一般是把银耳和莲子清洗干净，用水煎服。可以加冰糖和红枣一起食用。

莲子和冰糖

银耳红枣莲子汤可以不放冰糖。材料：银耳、红枣、莲子、枸杞操作步骤：

1、莲子提前浸泡一夜，去掉里面的莲芯。

2、银耳去掉杂质，浸泡半小时，撕成小朵备用。

3、红枣清洗干净，去掉里面的枣核。5、关火晾凉后，撒上枸杞，盛入碗中即可食用。

莲子炖冰糖的功效与作用吃法

水煮沸后改小火需要煮65分钟，煮莲子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红豆 50克、绿豆 40克、莲子 30克、冰糖 适量。

1、红豆绿豆提前一个晚上泡好。

2、莲子也一样泡好后洗净。

3、坐锅烧水，把莲子和绿豆红豆一起放下去。

4、煮至沸腾后改小火，慢慢煮1小时。

5、加入冰糖，再煮5分钟。

6、时间到后盛出，完成。

莲子煮冰糖的功能主治

用料

云耳10克， 莲子15颗 ，红枣15颗 ，枸杞20颗 ，冰糖适量 ，水适量

1、准备好所有食材备用。

2、莲子泡入清水中一小时左右。

3、银耳提前40分钟泡发。

4、泡发好的银耳撕成小朵备用。

5、红枣洗干净，控水备用。

6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。

7、加入适量冰糖。

8、加入适量的清水。

9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。

10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞即可。

11美味又好吃的云耳莲子糖水的做法完成开吃了。

白莲子炖冰糖的功效

新鲜莲子可以煲新鲜莲子枸杞汤、莲子水鸭汤、莲子排骨汤、莲子素肚汤、西米窝蛋莲子汤等。

新鲜莲子的食用方法有很多，煮汤就是其中比较常见的一种，它既可以与银耳、雪梨、冰糖、红枣、桂圆、枸杞等食材煮成清热降火的甜汤食用，也可以加入鸡肉、排骨、瘦肉、猪蹄、猪肚等食材中煮成滋补养生的咸汤，根据自己的喜好进行选择即可。

新鲜的莲子芯中含有丰富的维生素等营养成分，与莲子肉一起煲汤可以增强汤的营养价值，不过，莲子芯的味道很苦，与莲子肉一起煲汤的话有可能会导致汤的味道发苦，如果不介意这种口感的话，可以不去芯，直接煲汤即可；若是比较注重口感，建议将莲子芯去掉后再煲汤会更好。

莲子炖冰糖的副作用

冰糖莲子在做的时候，首先我们是需要把莲子在温水中泡十分钟，让它里面的一些微苦物质减少一些，然后再锅中加入一部分的凉水，把莲子放进去就可以了，这个时候再把20克冰糖放进去，一般开大火煮开之后15分钟就可以了，喝热的是比较好的。

冰糖炖莲子的功效

放到砂锅里直接煮就好了

莲子和冰糖熬起来治什么病

当然是可以的，还可以起到降火润肠的功能