百香果的营养和作用(百香果的营养价值与功效与作用)

百香果的营养价值与功效与作用

第一点，助力睡眠。百香果百香果，顾名思义，它具有香味，而且它的香味是特殊的香味，能够起到安神作用，这可是一些失眠患者的福音，它可以有效地调控人的睡眠，使你安心入睡，达到高效睡眠效果。

第二点，肠道保洁。百香果的纤维能够渗透到人体的肠道里，吸收肠道内的有害物质，助力排便，从而达到通便效果，促使肠道清洁，还能够有效抑制有害物质的再次滋生。

第三点，减肥。想必这个是很多女孩子的福音，想不到吃东西还能够减肥，而且还是水果，老玉米觉得起码比药物来的安全，来的实惠，百香果能够有效使人们的呈现饱腹感，促进吸收。

第四点，养颜排毒。百香果中，有很多维生素C，大家都知道维生素C 能够促进人体体内有害物质的排除，而且，人们知道橙子有这个效果，但是，老玉米要告诉大家的是，百香果的维生素C是橙子的两倍多。

第五点，预防疾病。常言道，多吃水果，少生病。其实这是有科学依据的，但是百香果的功效更为高效，它能够有效预防肠道肿瘤，肠道肿瘤是因为肠道堵塞引起的，百香果的功效能够把这些堵塞物有效的粘除然后在排除体内。

百香果的功效和营养

1、易于种植，百香果的种植成本低，管理也简单，不需要打药杀虫，使其种植有着良好的前景。，百香果是一种十分易于种植的植物，其对生长环境没有过高的需求，无论是水田还是山坡，都可以很好的将百香果种植，使它生长旺盛。

2、需求旺盛，导致百香果前景良好的原因，还在于其有着广阔的市场需求。目前人们对于绿色饮料的需求逐步上升，而百香果所制作出来的百香果果汁，就是符合人们需求的一种饮料，因此其在市场上是广阔市场和需求的。

3、功效良好，被称作是果汁之王的百香果有着多种功效，不仅可以生津止渴，而且女性经常食用还有着排毒美颜的良好功效。对于肠胃不适的人还有着润肠通便的效果，因此在未来十年百香果的前景都十分良好，对人体健康一直有益。

4、产果期长，相对于一般的果树而言，百香果有着更长的果期，其种植以后，等到其成熟后会有着8个月左右的果期，可进行其果实的采摘，并且果实具有很好的贮藏储存能力，还可连收多年，这也是其种植前景良好的原因之一。

百香果的营养价值与功效与作用禁忌

第一：直接吃。百香果是可以直接吃的，而且百香果吃的是籽，可以直接在百香果的头部切开一个小口，然后直接拿勺子挖着吃，酸酸甜甜的非常好吃，营养价值很高。

第二：加蜂蜜。当然如果觉得酸的话，还可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃，百香果含有大量的维生素，可以提高人体免疫力，美容养颜，还可以帮助人体肠胃进行深度排毒和清理，而且小孩和孕妇都可以吃。

第三：制成果汁。还可以将百香果制成果汁，取出百香果肉，放入杯中，加入适量温开水，后加入蜂蜜，还可以加入柠檬或者橙汁或者其他喜欢的水果，夏天的话，还可以加入几块冰块哦，冰冰凉凉的真消暑。

第四：做成果酱。将百香果切开，取出果肉，后将果肉倒入锅中，加入清水煮至沸腾，然后加入适量冰糖，再加入麦芽糖煮到变成黏稠状态，后将煮好的百香果肉放凉，倒入准备好的玻璃瓶子进行密封，放入冰箱内冷藏，想吃的时候取出来放入温水中或者跟其他水果混合就可以吃啦。

第五：炒肉吃。百香果还可以炒排骨或者虾仁等，做成酸甜排骨或者酸甜虾仁等其他菜哦，在炒菜快起锅的时候加入百香果肉，再加入其他配料，然后焖到水分差不多干的时候就可以出锅啦。

第六：煲汤喝。百香果煲汤一般是拿果壳煲汤，可以拿来煲鸡肉汤，排骨汤/老鸭汤等，取一个果壳，将果壳洗干净并切成小块，然后放入锅中跟其他肉一起煲汤就可以啦，味道很鲜美呢。

第七：做甜点。百香果还可以拿来做成甜点，比如可以做成百香果蛋糕/百香果甜甜圈/百香果披萨/百香果布丁等，而且果香浓郁，酸酸甜甜，特别能增加食欲哦

百香果的营养价值与功能

是水果。果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。

果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。

百香果的营养成分和功效

百香果中含有多种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、丰富的蛋白质、番茄红素、糖、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、硒、sod酶等营养物质。

百香果中还含有丰富的香氛，可以起到安神助眠的作用，可以预防失眠;含有丰富的超纤维，可以清除粘附在肠道内的刺激物质，促进垃圾毒素的排出，起到缓解便秘，预防结肠癌的作用;还含有维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化剂，可以起到清除自由基，延缓衰老，提高机体免疫力的作用。

百香果的营养价值与食用功效

一、百香果的营养成分

含量：每100克百香果果肉中的含量

二、百香果的营养价值

1、百香果含有丰富的膳食纤维可以促进肠胃道蠕动，藉此帮助消化、缓解便秘，另外还能净化血液、维护心血管健康。

百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

2、百香果中富含非常丰富维生素c，可以帮助身体提高免疫力。每一百克百香果中的维生素含量相当于八个柳丁，维生素e的含量相当于十个苹果。

3、百香果含丰富的维生素和纤维素，吃百香果可增加胃部的饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。

4、百香果富含菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，其所富含的香酚成分具有很好的安神之效，可以提振情绪、改善睡眠。

拓展资料：

百香果的食用禁忌：

1、百香果不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响我吗的消化功能，严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

参考资料来源：人民网-吃百香果有哪些保健功效

百香果有哪些营养价值功效

百香果的简单描述，鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims)，又名百香果，果可生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮之效，果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

  种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。

　　黄色鸡蛋果

　　特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达45%，PH≈2.3。优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。缺点:异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料 ，加工果汁，不适合鲜吃。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

　　紫色鸡蛋果

　　果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

　　紫红色鸡蛋果

　　是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。特点:果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种。

百香果的功效与作用 营养价值

百香果柠檬茶主要由新鲜西番莲和柠檬混合制成。用温水酿造后，营养价值非常丰富，能有效补充人体所需的维生素C、维生素A和膳食纤维。它不仅能改善视疲劳，保证皮肤水分，还能美白皮肤，改善色斑和黄褐斑，消除肠道内积累的废物，促进肠道蠕动。钙离子和铁离子的含量也相对较高，这可以增加骨骼的强度。