dha深海鱼油的作用与功效(深海鱼油所含的dha是什么)
深海鱼油所含的dha是什么
1、纯度不同。
藻类DHA含量高,几乎不含EPA。深海鱼油提取的DHA,EPA含量极高。
2、适宜人群不同。
海藻油提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。
深海鱼油提取的DHA,EPA含量极高,EPA有降血脂、稀释血液的作用,所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA适宜老年人、成年人食用。
3、所含有毒成分不同。
与鱼油DHA相比,藻油DHA具有一些鱼油不可比拟的优点。
它们是纯天然,无重金属残留的绿色食品,纯素食,没有鱼腥味,属于可持续再生资源,来源可靠。
藻油DHA相对更加稳定和安全,适合孕产妇和婴幼儿食用。
深海鱼油dha的功效与作用
藻油会好点
藻类提取的DHA是纯天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少。而从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变腥,EPA含量极高。EPA有降血脂、稀释血液的作用,所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育
dha深海鱼油是什么鱼的油
不一定。
深海鱼油是指从深海鱼类中提取的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA,能够有效稳定血脂及胆固醇,维护心脑血管的健康。
人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA,:淡水鱼中也含有一定EPA和DHA,只是海鱼的含量更高,所以人们习惯从海鱼中提取深海鱼油。但也能从淡水鱼中提取,只是淡水鱼没有海鱼的效果好。
DHA和深海鱼油的区别
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。深海鱼油的EPA成分更适合老年人使用,因为它有预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生,并且现在有些鱼油提取所含成分会受工业污染。
而鱼肝油则是从一些鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油。
深海鱼油中的DHA
dha俗称脑黄金,主要成分是22碳六烯酸。本身属于一种非常重要的营养成分,可以有效的刺激人体大脑内的神经系统的发育,可以改善视力,增强记忆力,营养视神经。
本身属于不饱和脂肪酸的一种,这种dha主要是通过外界摄取来进行补充人体,比如多吃一些深海鱼油,这样可以有效的补充人体所需要的dha,可以有利于孩子神经系统的发育,并且可以在一定程度上降低老年痴呆发生的概率。
深海鱼油所含的dha是什么牌子
NYO3鱼油这是个挪威的国民品牌,99.9%的纯油比其他家的油的品质要好。鱼油里面含有EPA、DHA ,能够疏通血管里的垃圾,促进血液正常流动,还是保护你的大脑,提高记忆力比,所以能明显的感觉到状态比之前好多了。这款吃起来没有鱼油那种腥味,很好入口,它是RTG型鱼油,不用搭配卵磷脂,GMP/FDA认证都很齐全,让父母吃的更放心
深海鱼油的dha和海藻DHA
1、来源不同:藻油,其来源是海藻,这些海藻或是人工养殖或是来源于深海。提炼来自海藻的DHA比较环保,不会破坏地球的海洋资源。而鱼油主要来源于深海鱼类,鱼类以DHA含量丰富的海藻为食物,体内就富集了DHA,一般鱼油的提取主要来源于金枪鱼。
2、成分不同:鱼油的成分比较复杂,不仅含有DHA,还含有EPA。有些鱼油为了增强效果还会加入其它营养。藻油的成分相对单一,主要是DHA。
3、适用人群不同:鱼油的特殊成分让它根据各产品的配方、工艺不同,呈现的出不同的效果。藻油里面的DHA安全稳定,基本上没有EPA,更加适合孕妇、婴幼儿和学生。
深海鱼油dha含量
DHA主要含有22个碳原子和6个双键。
DHA是从深海鱼油和海藻中提取的副产品,以其化学结构命名就是“二十二碳六烯酸”,人们俗称为“脑黄金”。
DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑细胞膜和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约占50%,对胎儿、婴幼儿的智力和视力发育至关重要,因此,被人们形象地称为“脑黄金”。
深海鱼油dha epa的含量
第一条是来源不同,鱼油的来源是深海鱼类,由于深海鱼类中含有的鱼油的非常丰富的,而海藻油的来源是微藻类,主要是存在海藻中,而且海藻油能够及时补充身体中所需的dha,尤其是对于孕妇来说,要每天适量的服用海藻油。第二条是功效不同,鱼油具有非常容易氧化,活泼性很高,而海藻油的抗氧化性很强,不容易腥变。另外海藻油还是适合于婴儿和孕妇服用,而鱼油只适合成年人服用。我们要根据自己的身体状况来选择合适的保健品,坚持服用一段时间才会有利于身体的吸收和利用。
以上就是关于海藻油和鱼油的区别。所以在生活中我们建议大家在服用保健品的同时也要多锻炼身体,多参加一些户外活动,这样能够增强体质,帮助身体抵御一些疾病的发生,不要多度的依赖保健品
深海鱼油所含的DHA是
DHA的学名叫二十二碳六烯酸,它是一种脂肪酸,在体内由α亚麻酸转化而来。
深海鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链的传递的污染造成产品污染。藻类DHA:纯植物来源,微藻类;直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。
深海鱼油所含的dha是什么颜色
(1)鱼油粗提物的制备
将深海鱼清理后放入搅碎机中搅碎,接着取出碎肉加水文火蒸煮,蒸煮后冷却,接着调节ph,加入蛋白酶进行酶解即得酶解液,将酶解液进行离心,分离出上层油状物即得鱼油粗提物;
(2)皂化
将鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中,边搅拌边在鱼油粗提物中加入碱液进行皂化,接着再加入溶剂使得反应液混合更加均匀,静置后即得皂化物;
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤,得到的第一次滤液静置后再一次的压滤,得到的第二次滤液调ph,加入尿素乙醇溶液,搅拌进行包合反应,反应结束后冷却静置,静置后过滤除去包合物,得到的第三次滤液在下静置后过滤,得到的第四次滤液进行减压浓缩,浓缩液进行水洗至中性,将水洗后的提取物进行干燥,即得深海鱼油。
进一步,步骤(1)所述的深海鱼为野生三文鱼、人工三文鱼或者沙丁鱼。
进一步,步骤(1)所述的蒸煮时间为40-60min;所述的冷却温度为35-40℃。
进一步,步骤(1)所述的调节ph采用1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至7.8-8.2。
进一步,步骤(2)所述的碱液为10mol/l氢氧化钠溶液;碱液与鱼油粗提物的质量比为1.6-2:1。
进一步,步骤(2)所述的溶剂为20-35%的乙醇溶液;溶剂与鱼油粗提物的质量比为0.1-0.25:1。
进一步,步骤(3)所述的调节ph采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.0-3.5。
进一步,步骤(3)所述的尿素乙醇溶液为含25%的尿素的乙醇溶液,尿素乙醇溶液的加入量为鱼油粗提物重量的的8-15%。
进一步,步骤(3)所述的干燥的温度为50-65℃。
本发明的有益效果:
本发明的提供的一种深海鱼油的提炼方法,首先采用酶解法将深海鱼脂肪中的鱼油充分的进行提取,接着采用皂化-尿素包合法,鱼油粗提物经皂化除去了少量的饱和脂肪酸,为了进一步的提纯,在皂化后加入了尿素,尿素与饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸形成较稳定的晶体包合物析出,提取物经水洗干燥后即得到含量高达80%的epa、dha的深海鱼油。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种深海鱼油的提炼方法,具体包括以下步骤:
(1)鱼油粗提物的制备:
以野生三文鱼为原料,将野生三文鱼清理后放入搅碎机中搅碎,接着取出碎肉加水文火蒸煮40min,蒸煮后冷却至35℃,接着加入1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至7.8,加入蛋白酶进行酶解即得酶解液,将酶解液在3800r/min下进行离心10min,分离出上层油状物即得鱼油粗提物;
(2)皂化
将1kg鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中,水浴温度为50℃,边搅拌边在鱼油粗提物中加入1.6kg10mol/l氢氧化钠溶液,接着再加入100g20%的乙醇溶液,搅拌45min进行皂化,静置2h后即得皂化物;
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤,得到的第一次滤液在22℃下静置12h,再一次的压滤,得到的第二次滤液采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.0,接着往酸性的第二次滤液中加入80g25%的尿素乙醇溶液,在60℃搅拌40min进行包合反应,反应结束后冷却至20℃静置,静置后过滤除去包合物,得到的第三次滤液在2℃下静置后过滤,过滤得到的第四次滤液进行减压浓缩,浓缩液进行水洗至中性,将水洗后的提取物在50℃下进行干燥,即得到含量高达80%的epa、dha的深海鱼油。
实施例2
一种深海鱼油的提炼方法,具体包括以下步骤:
(1)鱼油粗提物的制备:
以人工三文鱼为原料,将人工三文鱼清理后放入搅碎机中搅碎,接着取出碎肉加水文火蒸煮60min,蒸煮后冷却至40℃,接着加入1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至8.2,加入蛋白酶进行酶解即得酶解液,将酶解液在4200r/min下进行离心15min,分离出上层油状物即得鱼油粗提物;
(2)皂化
将1kg鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中,水浴温度为65℃,边搅拌边在鱼油粗提物中加入2kg10mol/l氢氧化钠溶液,接着再加入250g35%的乙醇溶液,搅拌60min进行皂化,静置3h后即得皂化物;
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤,得到的第一次滤液在26℃下静置16h,再一次的压滤,得到的第二次滤液采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.5,接着往酸性的第二次滤液中加入150g25%的尿素乙醇溶液,在65℃搅拌60min进行包合反应,反应结束后冷却至25℃静置,静置后过滤除去包合物,得到的第三次滤液在6℃下静置后过滤,过滤得到的第四次滤液进行减压浓缩,浓缩液进行水洗至中性,将水洗后的提取物在50℃下进行干燥,即得到含量高达75%的epa、dha的深海鱼油。
实施例3
一种深海鱼油的提炼方法,具体包括以下步骤:
(1)鱼油粗提物的制备:
以为沙丁鱼原料,将沙丁鱼清理后放入搅碎机中搅碎,接着取出碎肉加水文火蒸煮58min,蒸煮后冷却至43℃,接着加入1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至8.0,加入蛋白酶进行酶解即得酶解液,将酶解液在4000r/min下进行离心12min,分离出上层油状物即得鱼油粗提物;
(2)皂化
将1kg鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中,水浴温度为62℃,边搅拌边在鱼油粗提物中加入1.8kg10mol/l氢氧化钠溶液,接着再加入200g30%的乙醇溶液,搅拌55min进行皂化,静置2.5h后即得皂化物;
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤,得到的第一次滤液在23℃下静置15h,再一次的压滤,得到的第二次滤液采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.2,接着往酸性的第二次滤液中加入120g25%的尿素乙醇溶液,在62℃搅拌60min进行包合反应,反应结束后冷却至21℃静置,静置后过滤除去包合物,得到的第三次
滤液在5℃下静置后过滤,过滤得到的第四次滤液进行减压浓缩,浓缩液进行水洗至中性,将水洗后的提取物在50℃下进行干燥,即得到含量高达71%的epa、dha的深海鱼油。深海鱼油是从深海三文鱼(鲑鱼)中提取,经采用分子蒸馏先进技术提取制成,被誉为“血管清道夫”,含有丰富的Omega-3系列不饱和脂肪酸EPA和DHA。
拓展资料:
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持,而且社会人群饱和脂肪超标的原因,大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能,此外受工艺影响,使用尤其谨慎。
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
作用功效
1.调节血脂,清理血栓,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风。
2.预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3.预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4.改善视力、防治老花眼。
5.维护视网膜。
适用人群
1.有血栓,脑溢血或中风等患病者。
2.三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。
3.视力衰退有老花趋势者。
4.有心脏病、动脉硬化症状的人群。
5.关节炎、痛风、哮喘的人群。
6.需防治糖尿病合并症的患者。
注意事项
注意:
如果您是怀孕或哺乳期,服药,面临手术,有出血问题,或进行任何其他处理,可能影响血液凝块的能力,服用此产品前咨询您的医生。
1.该品不能代替药物。
2.儿童,孕妇及哺乳期妇女慎用。
3.有出血性疾病和出血倾向者禁用。
服用方法
每天2次,每次1粒。