煮黄瓜水的作用与功效与作用(煮黄瓜水的作用与功效与作用及禁忌)

煮黄瓜水的作用与功效与作用及禁忌

黄瓜是水分很大的蔬菜，生长期管理最主要的一条就是浇好水。如果浇水方法不当，会适得其反，越浇越旱。那么，如何正确地给黄瓜浇水呢？一定要把握好三个浇水时间和一个浇水顺序。

一、三个时间

（一）、苗期浇水

黄瓜发芽生长时期，一般在育种盆或者育种池内，由于黄瓜籽的皮壳比较硬，破壳艰难缓慢，根系还非常弱小，吸收水分的能力还不强，这个时候，不能大量浇水和浇大水，否则，会把刚发芽破壳的黄瓜芽涝死。

（二）、定植期浇水

所谓“定植期”就是把黄瓜育好的苗移栽到大棚或者露天菜地里，黄瓜的根系适应新环境到开始吸收新环境水肥的时间，一般在6-7月份，此时温度极高，需要充足的水分，需要浇透，5-7天后，根系固定，开始浇缓苗水，促进黄瓜继续生根。

（三）、花果期浇水

花果期是需要水分最多时期，然而黄瓜根系比较浅，大多在土壤浅层里，所以，这期间一定要量小而次数多，保持土壤湿度大胆不涝最好，所以，绝不能浇大水，以免根系过涝而腐烂。

二、一个顺序

黄瓜不仅要浇水，还要施肥，就是追肥，一定记住先施肥后浇水，因为施肥时会把一些肥料残余留在根部和土壤表面，如果不清理就会导致土壤盐化板结，浇水会冲掉肥料中的无机盐，防止土壤板结。

三、四个禁忌

（一）、大棚浇水最忌过涝

大棚种植黄瓜，由于属于封闭式栽培，土壤中的水分蒸发相对较少，浇水太多或太频繁会导致土壤透气度太低，影响水分、肥料、通气和温度相互协调。

（二）、最忌浇灌大水和寒潮前

黄瓜生长期间最怕地温过低，地温过低会影响黄瓜苗生长，如果大水漫灌或者寒流来临时浇水，就会导致地温过低，土壤板结，根部缺氧，根系腐烂。

（三）、最忌低温水浇灌

地温过低会影响黄瓜生长，那么，温度过低的河水、池水特别是井水水温都比较低，最好别用这样的水浇灌黄瓜。

（四）、最忌中午下午傍晚浇水

中午尤其是12点到15点之间，地温特别高，这时浇水，地表50到60度的高温会使水温升高，烧伤黄瓜根系，而下午和傍晚空气流通差，通风差，这时候浇水，土壤不容易散湿，容易感染病虫害。

四、五个技巧

（一）、底商水要浇灌充足

底商好，土壤湿润疏松黄瓜才容易发芽生根。所以，移栽黄瓜苗前要浇透水，然后到移栽前不再浇水，这样才能够保障土壤湿润疏松。

（二）、定植期间要小水慢浇

黄瓜移栽定植期间，根系还小，吸收力比较差，大水漫灌会导致根系腐烂。如果有条件的可以使用滴灌或渗灌，如果没有条件，最好隔垄慢浇。

（三）、保持水温和地温相近

黄瓜浇水，水温要与地温基本接近，过高或过低都不好，所以，最好在大棚内或棚外建蓄水池，等池内水温和地温接近再浇。

（四）、观察黄瓜的生长情况按长势浇水

如果发现黄瓜叶蔫不展下垂、丝须卷曲、颜色浅绿无光泽、瓜胎顶端不饱满，则是缺水表现，应该尽快浇水。如果发现黄瓜叶片虽大但很薄，生长点直立，须丝与叶柄的夹角小于45°，这是浇水过度的表现，应该立即控制浇水。

（五）、最佳浇水时间

一是不要在中午和傍晚浇水，最好在早晨或上午浇水，而且近两三天都是晴天。

清水煮黄瓜的作用

主料：黄瓜300克

调料：醋10克,盐3克

醋煮黄瓜的做法：

1. 洗净黄瓜，从中间纵切为两半

2. 分别放在两个锅中，一半以米醋煮一半以清水煮

3. 煮至熟烂后用适量盐调味即可

黄瓜泡水的功效与作用

黄瓜泡水后水发绿的原因：黄瓜中的叶绿素脱落。

挑选黄瓜的方法： 1.选黄瓜的时候不要选那种大肚子的，大肚子黄瓜的刺往往比较多，口感不好。而那种看上去很均匀的黄瓜则非常脆甜，吃起来更可口。2.黄瓜是否新鲜就看黄瓜身上的刺是否鲜绿，那种刚刚摘下来的黄瓜往往都是带着新鲜的绿刺，嫩黄瓜的刺则更扎手一些。3.如果黄瓜的头上还带着小小的黄花，则该黄瓜还处于最为新鲜的时候，吃起来口感也最好。清洗黄瓜的方法： 1.用清洁精和牙刷清洗黄瓜后，要将黄瓜在水中浸泡二十几分钟，这样做的目的是祛除残留的农药和清洁精。2.直接用流动的水清洗黄瓜，冲洗的目的是冲洗掉上面的农药，接着用清洁布轻轻摩擦黄瓜，将黄瓜本身的泥土清洗干净即可。

黄瓜煮水有什么用途

黄瓜汁做出的面条绿。具体做法如下：

1.把一根黄瓜洗净，削下皮备用。

2.把削下的皮放入打汁机里，然后加适量的水，进行打碎，再过滤出瓜碎，留计备用。

3.然后把适量面粉倒入容器，再倒入适量瓜汁，进行和面，和好面团呈绿色。

4.把醒好的绿面团制作成绿面条，下锅制熟即可食用。

这就是黄瓜汁做绿面条的方法过程。

煮黄瓜水的作用与功效与作用及禁忌症

黄瓜浸在清水中，黄瓜不是慢慢地变“胖”了吗？

这实际上也是一种渗透现象。因为干黄豆中，水分是很少的，我们可以把它看做是浓溶液，而黄豆外面的那层皮，相当于一个半透膜，当黄豆浸到清水中去煮的时候，就会发生渗透现象，结果是清水中的水分子，穿过黄豆皮进到了黄豆里面，使黄豆变胖了。

黄豆只有充分浸胖以后，再经过一段时间煮，黄豆的细胞才会被胀破，使豆子煮烂。

如果煮豆时，盐加得太早，黄豆浸在盐水中，由于盐水的浓度比起清水来说，是浓了很多，这样水就很不容易再往黄豆中渗透了。

如果加的盐较多，盐水的浓度甚至也可能超过黄豆中的浓度，这样，水就不但进不去，甚至还可能从稍稍变胖的黄豆中“钻”出来，黄豆中没有了足够的水分，难怪黄豆就煮来煮去煮不烂了。

黄瓜煮水的功效与作用有哪些?

主料：黄瓜三根 ,香菜少许 调料：蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油 做法： 1. 把黄瓜洗净，拍酥、切成段儿 2. 锅内放半锅水加热，放一点儿油，水开之后放入黄瓜段儿，翻几下，就可以捞出来，放白糖，鸡精，淋上香油和白醋就好了。 二： 白灼生菜：

主料： 生菜 调料： 鸡精2克,盐3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油20克，香油少许。 做法： 1. 把生菜择去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，切成3.5厘米长的 段儿 2. 锅内放水，烧开，放一点儿油，水开之后放入生菜，软了捞出，淋上辣椒油，还可以加一点香油和蒜末。

水煮黄瓜的做法与功效

用盐

食材

黄瓜500g辣椒100g

油少许盐30g花椒1勺白酒1勺八角2个大蒜30g姜20g糖1勺酱油适量

步骤

1

买的小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉

2

洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留

3

冲洗干净控干水分

4

青椒洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留

5

小黄瓜不用切，大一点的去黄瓜秧切条

6

辣椒冲洗干净，控干水分，切段

7

黄瓜加盐腌制一晚上

8

辣椒加盐腌制一晚上

9

腌制好后控干水分，用手再挤干水分，越干越好，辣椒同样做法，放入无油无水的容器

10

锅内加少许花生油，爆香红花椒、八角，加酱油、糖

11

再加鱼露或者虾油提鲜，烧开加白酒关火，放凉

12

大蒜、姜切片

13

取容器洗净擦干，酱油汁放凉

14

把腌好的黄瓜、辣椒、姜、蒜一层一层码放在容器里，再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡，第二天就可以吃了

黄瓜烧水喝有什么作用

（1）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；

（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；

（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；

（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；

（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。

另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。

一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。

另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久（1）治疗咳嗽痰多：用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。

方法：水煎后服用。

（2）治疗胃痛：

用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。

方法：水煎后加入少量的红糖服用。

（3）治疗慢性胃炎用料：干橘皮30克，白糖少许。

方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。

（4）治疗呕吐用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。

方法：水煎后加少许姜汁冲服。

（5）治疗支管炎用料：橘饼30克，大蒜15克。

方法：泡水代茶饮用。

（6）治疗烫伤用料：烂橘子方法：取适量涂于患于。

（7）治疗食欲不振、消化不良用料：干橘皮3克，大红枣10个。

方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。

（8）治疗感冒咳嗽用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。

方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。

提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。

（9）治疗妊娠发热用料：橘子2个，黄瓜1个。

方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。

（10）治疗声音嘶哑用料：橘子皮20克，梨2个。

方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮，笰－3次。

提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。