煮白菜根的功效与作用(煮白菜根的功效与作用禁忌)

煮白菜根的功效与作用禁忌

材料：圆白菜根500g，苹果1个，胡萝卜250g，葱2棵，姜4-5片，蒜1-2瓣，盐，糖，辣椒粉10g。

做法

1.圆白菜根洗净。

2.胡萝卜去皮切斜象眼片，放入容器中，放一层，撒一层盐，

3.放满后，上置重物，停放过夜。

4.次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干。

5.将白菜根，胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入辣椒粉、少许味精拌匀，

6.用干净盘子压实，上罩干净纱布，

7.室温下发酵至酸香扑鼻为止(约1-2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上)，存入冰箱。

8.酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。

煮白菜根的功效与作用禁忌症

大白菜带根储存，但要注意温度。

大白菜存储可以参考如下方法：

（1）晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。

（2）防热防冻法：白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻坏，所以贮存白菜还要注意温度，白菜适宜的贮存温度是0-5度。家里有暖气温度高的就不要把白菜放到室内储藏了，可以放到院子里或者地下室（住楼房的），家里没有供暖比较冷的，如果温度在0度左右则通风贮存即可，若温度在0度以下，要在白菜上铺些塑料布或者棉被，防止冻伤。无论贮存在室外室内，都要隔几天翻动一下，发现有坏页及时摘掉。

（3）土藏法：在秋冬交接的时点，温度还不算很低，这时候可以把白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾晒两天，以免土壤中湿气太大白菜烂根，晾晒好土壤后，将白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，就在白菜上部逐渐加干土覆盖。待食用的时候，一颗颗挖出来即可。

（4）地窖贮存：冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。（5）制作成泡菜：如果白菜储存的多，吃起来比较费劲，可以制作成泡菜，也是非常美味的。将水煮沸后加入盐使之溶化，待盐水冷却后倒入盛好白菜的坛子中，然后加入花椒、辣椒、姜片、大料、黄酒等腌制。腌制后的白菜口味可口且宜储存。

白菜根煮水喝有什么功效

1. 放鸡精，放味精，放蘑菇精。

2. 放浓汤宝。

3. 用清鸡汤做底。

4. 做骨汤或者鸡汤做底。

5. 用鸡，鸭，鲫鱼，猪骨，牛骨等多种材料熬制的高汤做底。按照成本从低到高排列。味道排行我估摸着是5 2 1 4 3

白菜根煮水的功效与禁忌

白菜根还是土养好，如果水养会烂根的。

大白菜根的功效与作用及禁忌

最好不要这么做。应该把尿和成泥往坑里堆，可以掺和一些牛马粪，厨余垃圾，堆满了就用稀泥箍上，用一块塑料布盖严实了，在压上一层土，过一段时间就行成有机肥。发酵后，氮磷钾含量合理，属于中性、微酸性全能肥料。适合很多植物生长需要。:把尿和成泥往坑里堆，可以掺和一些牛马粪，厨余垃圾，堆满了就用稀泥箍上，用一块塑料布盖严实了，在压上一层土，过一段时间就行成有机肥。

人粪尿是一种养分含量高、肥效快,适于各种土壤和作物的有机肥料。放置一段时间后兑水稀释直接浇灌植物。人尿属于碱性肥料。最好和有机物质一起发酵，例如豆饼、芝麻饼,放到塑料桶一起，加些水敞开盖子，放到太阳下面照射。发酵后，氮磷钾含量合理，属于中性、微酸性全能肥料。适合很多植物生长需要。

水煮白菜根的功效

掉头发、起头皮： 大白菜根去泥洗净切片放锅内加两斤水煮开后加醋精洗头，连洗七八天，可使头发柔顺，光亮，头皮很快消失。

头发一根不掉。是为了这个吗？ 白菜根精确用量我不清楚，应该一两个就够了，但醋一定不能太多，一汤勺足足够了，否则洗完头你会觉得头皮被灼烧得发痛..（用醋烫脚、手也是同理，不能太多了）。洗完当然要用清水洗一遍啦，要不你的头发都是白菜根和醋的味道受得了嘛？别洗太干净，冲一下即可。

白菜根有啥功效

1、从大白菜定苗后开始到包心这一阶段，用15克磷酸二氢钾、20克米醋，兑10公斤水，用喷雾器均匀喷洒在白菜叶片上面，每隔10天喷一次，直到包心，大约喷施3-5次。这个方法我在五六年前就开始应用，能让白菜长得叶色浓绿而快速，包心结实，经过这些年的使用，最高时增产41.8%，平均增产36.5%，而且没有残留、没有危害，收获的大白菜耐储存，不易腐烂。

2、在苗期、坐莲期和包心期，各喷施一次三十烷醇水溶液﹝比例可参照使用说明﹞，不仅能起到壮苗生长，使叶片浓绿肥厚，还能使其长得棵大，包心结实，一般产量提高30%以上。

三十烷醇是从蜂胶中提取的物质，被列入星火计划，到目前为止，没有发现有任何对人畜和生物有毒害作用，是世界上所公认的无公害植物生长调节剂，可完全放心使用。

3、白菜定苗以后，用1000倍的稀土微肥溶液进行灌根，苗期、坐莲期和结球期各浇灌一次，也可以用1500倍溶液喷施叶面，喷施次数和时间跟灌根一样，不仅能增产20%-40%，还能延长白菜的保存时间。

稀土是一种天然产物，没有任何化学元素，含有多种微量元素和营养元素，这些元素能促进植物根系发育，枝叶生长，还具有杀菌、消毒、抗病、抗各种自然灾害的能力，对叶小、叶黄等均有效果，蔬菜、瓜果、粮食作物均可使用，增产效果极为显著。

白菜根煮水有副作用吗?

几天前，妈妈从市场上买来了一个大白菜，这个大白菜又大又圆，一层一层的，妈妈准备用它来包我喜欢吃的白菜猪肉饺子。

可在这时，妈妈却把我叫了过来说：“你发现这个白菜根有什么特别的吗？我一看没什么特别的，仔细一看，白菜根竟然长出了花骨朵儿。我把这个发现告诉妈妈，妈妈让我用小桶接点水，把白菜根放在水里，还说过一段时间就会开出小花来。我兴奋不已，但又半信半疑，于是天天去看开花了吗。它似乎很有生命力，过了几天，青翠欲滴的叶子竟向外伸展，而且里面又出来一些花骨朵儿，这让我很惊讶，因为有些已经是含苞待放了。又过了两天，花开了，开出了小巧玲珑的小黄花，这真是太奇妙了！

妈妈告诉我，什么事情都有可能发生，只是在于仔细观察。

熬白菜根的功效与作用

适量施用石灰，调节土壤酸碱度，能显著减轻病害。施用量视土壤性质而定，一般亩施75-100公斤。定植前7-10天均匀撒于土表面，然后翻耕作畦。或定植时穴施，穴施25克左右，施于穴中菜苗的另一侧，避免根系直接接触石灰而伤根。

施用适量石灰调节土壤酸碱度，抑制白菜根腐病菌传播。

适量施用生石灰，调节土壤的酸碱度能防止根腐病。

一般情况下每亩地施75-100公斤石灰就行。

白菜根腐病主要危害根部,以根部被害后形成肿瘤为主要特征,一般在主根上形成肿瘤,侧根上较少。肿瘤一般为纺缍形,手指形,不规则形等。