猪心炖党归的功效与作用(党参炖猪心的功效和作用)
党参炖猪心的功效和作用
第一，炖罐食谱大全是什么?花旗参乌鸡汤。原料：乌鸡一只，花旗参少许，红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。调味料：少许盐，味精。器皿要求：瓦罐。制作：将乌鸡洗净切块，姜片切片备用。放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡继续煮沸，倒掉水，去除腥味。重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞、少许盐、味精，大火煮1小时，文火1小时。一道美味的乌鸡汤就做好了。
第二，党参猪心汤。原料：猪心1个，桂圆肉,党参，无核红枣5枚,枸杞少许,生姜3片。调味料：精盐适量,油,味精。党参猪心汤制作：猪心剖开切去油脂(将里面的白筋挑干净并切片状)，洗净血污。党参浸透洗净。党参切成厚片或小段。将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。党参猪心汤功效：补肝润脾，强心安神。
冬瓜炖排骨。原料：排骨一斤，冬瓜一斤。调味料：姜1块，盐、胡椒粉、味精各适量。制作：将排骨剁成小块，洗净后将水分沥干;冬瓜去皮切块;姜去皮切片备用;将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净;将排骨、姜和适量清水，用旺火烧沸，再改用小火炖约1个小时，加入冬瓜后再炖20分钟左右，捞出姜片、再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。一道美味可口的冬瓜排骨汤就做好了
红参党参炖猪心做法与功效
验方参考与药膳：
1、将朱砂2克塞入猪心内，煮熟或蒸熟，连汤带肉一起服食，隔日一次，连服七只，治失眠，血虚心慌。
2、将猪心用竹刀切开(忌铁器)，放入朱砂3克，置碗内加入开水，放锅中隔水蒸熟食，治血虚心悸。
3、猪心一个，用黄泥裹好焙干，研成细末，另用川贝、朱砂各10克研末，共拌匀，每次10克，开水送服，治羊痫风，癫痫。
4、参归蒸猪心：猪心一个洗净，破开后不洗，带血加入人参5克(或党参20克)、当归15克。合好切开口，放入碗内，加入适量开水、食盐，置于锅内隔水蒸熟。食用时取出药渣，喝汤吃猪心。可治心虚自汗失眠。
5、参芪蒸猪心：猪心一个，党参30克，黄芪30克，同放大碗内，加适量开水、食盐，置锅内隔水蒸熟，可吃猪心和党参并喝汤。有补气止汗安神作用。适用于汗多，心慌，气虚失眠。
6、豆豉酱猪心：猪心1-2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。有补心安神作用。适用于心血亏虚，心悸，忧烦，产后惊悸抽风等症
党参猪心汤有什么功效
1、茶树菇排骨汤。
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香 西洋参鸽子汤 先用慢火吧西洋参煲3到4个钟头,然后把鸽子放入煲里煲1个钟头,然后再下调味料就行了。
2、党参猪心汤。
功效：睡前食猪心饮汤，可治心虚多汗失眠。
做法：将猪心1个，党参、当归各25克，加水煎汤。
3、百合鹌鹑汤 。
材料：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤，百合四钱，蜜枣六枚。
做法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。
党参炖猪心的功效和作用及禁忌
冰糖炖猪心做法 原料：猪心、冰糖 、玉竹、枸杞子、党参或花旗参 步骤： 1. 猪心清洗干净，捞干！ 2. 洗洗材料！备用！ 3. 把猪心整个和材料放进炖锅，记得一定要放冰糖哦！ 4. 加适量的水上盖！ 5. 放到锅里慢火炖1小时以上！ 6. 炖好切片！清甜的猪心汤有安神定惊的功效！
猪心能炖党参吗
食材清单
猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片
做法步骤：
1· 猪心一个。
2· 其他材料用水洗净后泡1小时。
3· 猪心洗净切片。
4· 坐锅烧水至开。
5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
— 小贴士 —
参炖猪心有什么功效
有高血压的人如果有气虚的情况，可以用高丽参炖猪心。高丽参就是人参，能够大补元气，补脾、肺、肾、心之气，生津，安神。有气虚的人才能应用，没有气虚的人长期应用会导致上火、鼻血、脱发等症状，称为人参滥用综合症。可以去看中医，看看身体有没有气虚的情况。
党参枸杞猪心汤的功效与作用
用料
猪心 半个
瘦肉 200克
红枣 8颗
党参 适量
桂圆 一小抓
麦冬 一小抓
枸杞 少许
姜 两片
补气补血•党参红枣龙眼肉猪心瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
红枣去核，党参切成段，龙眼肉和枸杞泡水后放。
步骤 2
姜拍扁切片，猪心，瘦肉切大块，汆水后洗净。
步骤 3
所有材料丢进煲里，大火烧开转小火，煲1小时10分就可以喝了。
猪心炖红枣枸杞党参的功效
食材用料
鲍鱼10只
猪心2只
姜葱蒜适量
料酒适量
方法，步骤
1
猪心清洗干净剁块状，鲍鱼去壳清洗干净，待用；姜切片状，葱取根部切断，蒜头剥皮，待用。
2
往锅里放入适量清水，放入猪心鲍鱼，水要没过猪心，鲍鱼，往里面放入一个葱结，几片生姜，倒入适量的料酒；煮开，两三分钟后捞出，清洗干净脏东西，待用；
3
热锅凉油放入配料（姜葱蒜香叶花椒八角），放半勺盐煸炒，可以把配料的所有香味逼出来；
4
放入猪心，鲍鱼煸炒均匀；过程中加入老抽，上色均匀；取一个碗，加入清水、生抽、鲍鱼汁、黄酒；加入到猪心鲍鱼中，没过食材；
5
大火烧开后，改小火焖煮三-四小时；反正时间越长，味道越好；收汁后，取一个砂锅加热，把食材放入砂锅中焖煮几分钟，撒上葱花，
猪心炖党参的功效与作用
炖罐，那是原始意义上的小灶，是沙县小吃中最常见的美食之一，其中常含有一些药膳食材，对我们的健康有一些养生滋补功效。
基本信息
中文名
沙县炖罐
别名
沙县炖盅
主要食材
老韧原料
海味干货
原料
随着人们越来越注重健康饮食，沙县炖罐成为人们备受欢迎的小吃，而拌面扁肉却成了配角。五花八门、各色各样的炖罐，都装在一个蒸桶里保温，方便随时取用。
沙县炖罐（盅）汤汁醇清、肉质酥烂、内料完整、外观洁净、清纯鲜美。沙县炖罐菜品一般选用无异味的老韧原料以及一些海味干货，如老鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、牛、羊、猪肉、猪脚、下水（内脏）脑、肝、心、肚、腰、肠及鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼皮、鱼骨等，加入草药串串龙等和菌类蔬菜作为辅料一同炖制，串串龙具有强身健体的功效。
做法
沙县炖罐的具体制作实属秘方，不同的人制作的口味也会有所不同。一般来说牛羊肉，尤其是羊肉里要放几克的当归，胆参，枸杞去膻味，另外也有滋补保健的作用。另外放两片老姜，少量料酒，少量盐，其余的调料出锅时依个人口味添加。炖罐的特点是汤要清，切记不要加酱油。
沙县炖罐炖制时间较长，传统的做法是将小罐整齐放入蒸锅中，再放在蜂窝煤炉上。一般是早上很早5点左右开始直到中午，长达6小时时间。然而也有很多地方会使用燃器灶，做好之后只需保温即可。要做出美味可口的炖罐需要自己试口味，而料酒的好坏也是极为重要的一个因素。有许多炖罐偏向药膳，也就是在制作过程中往原料里加入一些药材（如：当归、党参、茯苓、淮山等等），主要也就是一些排毒去火、滋阴补肾的药材。
总之，沙县小吃种类多样，在随着时间的推移以及人们对饮食健康的高度重视，沙县美食也会随之出现变化。
食谱
花旗参乌鸡汤
【原料】：乌鸡一只（500g左右），花旗参少许（50g左右），红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。
【调味料】：少许盐，味精
【器皿要求】：瓦罐
【制作】：
1、将乌鸡洗净切块，姜片切片备用。
2、放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡继续煮沸，倒掉水，去除腥味。
3、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞、少许盐、味精，大火煮1小时，文火1小时。一道美味的乌鸡汤就做好了。
党参猪心汤
【原料】：猪心1个，桂圆肉10g，党参10克，无核红枣5枚，枸杞少许，生姜3片。
【调味料】：精盐适量，油，味精。
【党参猪心汤制作】：
1、猪心剖开切去油脂（将里面的白筋挑干净并切片状），洗净血污。党参浸透洗净。党参切成厚片或小段。
2、将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。
3、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4、将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。
【党参猪心汤功效】：补肝润脾，强心安神。
冬瓜炖排骨
【原料】：排骨一斤，冬瓜一斤
【调味料】：姜1块，盐、胡椒粉、味精各适量
【制作】：
1、将排骨剁成小块，洗净后将水分沥干；
2、冬瓜去皮切块；姜去皮切片备用；
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净；
4、将排骨、姜和适量清水，用旺火烧沸，再改用小火炖约1个小时，加入冬瓜后再炖20分钟左右，捞出姜片、再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。一道美味可口的冬瓜排骨汤就做好了。
【友情提示】：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。