奶香粉有副作用吗(奶粉含食用香料对人体有害吗)

奶粉含食用香料对人体有害吗

一、配料顺序看含量

奶粉的配料表是有各种原料名称组成，别以为各种原料的排列顺序是随机的。各种配料的排列顺序影藏着另一个信息：原料的添加量。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”

二、配料分配看营养

宝宝奶粉包装上都有一个详细的营养成分列表，然而，各种专业的营养素名词，各种复杂的数字和单位，这对不少新手妈妈来说确实是一个不小的难题。既然营养列表太难懂，何不从最简单的配料表看起。营养列表中的各种营养素均来自于配料表中各种原材料，根据各种原料主要含有的营养素，我们可以大致分为六类。

蛋白质：蛋白质是生命的物质基础宝宝迅速的生长发育需要大量的蛋白质作为物质基础，蛋白质是奶粉中含量最高的营养素。

脂质类：脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一，也对宝宝的生长发育起到重要作用，奶粉配料表中的植物油即提供脂肪营养素。

糖类：糖类物质是碳水化合物，是提供能源的重要营养素。奶粉中的糖类多数是乳糖和半乳糖，有利于宝宝的消化吸收。

维生素：多种维生素在宝宝身体代谢反应中其调节作用，对于提高宝宝免疫力、促进矿物质的吸收起到重要作用。

矿物质：宝宝缺乏矿物质容易引发各种疾病。矿物质在奶粉中通常以无机盐的形式存在，如氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁等。

特别成分：除了主要的5大营养素外，不少婴儿奶粉会添加一些有利于宝宝生长发育的营养素，如DHA、AA、益生菌等。

三、基础原料看工艺

奶粉的质量与其生产工艺息息相关，目前奶粉的生产工艺方法主要有两种：干法和湿法。判别奶粉采用的是湿法还是干法工艺，最简单的就是查看奶粉外包装上的配料表。如果表上第一个写得生牛乳或鲜牛奶是湿法工艺。反之配料表里写有优质奶粉、脱脂奶粉、奶粉就是干法工艺。这两种技术加工后的奶粉在色泽、密度上有一定区别，各有利弊。

湿法：

湿法工艺比较复杂，简单地说就是将粉状婴幼儿配方食品的配料成分，在液体状态下进行处理与混合的生产工艺，这项工艺通常包括配料、热处理、浓缩、干燥等工序。需要的设备较多，制作出来的奶粉均一性好，物理化指标稳定。

湿法工艺是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的，与干法相比不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。

干法：

干法的生产工艺比较简单，简单地说就是将粉状婴幼儿配方食品的配料成分，在干燥状态下进行处理与混合而制成最终产品的生产工艺。干法工艺需要的生产设备比较简单，但对车间的要求较高，一般采用GMP车间。

有些配方奶很难通过湿法来干燥，就会选择干法，干法工艺的产品均一性等虽然不如湿法，但它的热敏性的营养成分易于添加。如DHA、ARA、双崎杆菌、微量元素等。

四、食品添加剂要认得

很多妈妈一听到食品添加剂就惊恐不已，其实食品添加剂并不都是有害的，适量的食品添加剂在改善食品口味，提高产品质量上发挥重要作用。不少婴幼儿奶粉中也含有安全添加量的添加剂常见的有改善口味的调味剂、其乳化作用的乳化剂以及抗氧化剂等。这些奶粉中常见的食品添加剂，妈妈们知道多少呢?

香兰素：根据国标(GB2760-2011)，6个月以上宝宝的食品允许添加香兰素，最大允许使用量为5毫克/100毫升。

香草香料：香草是一种天然香料，香味引人食欲，部分孕妇奶粉中添加少量的香草香料，能够改善奶粉的口感。

柠檬酸盐：柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾这几种添加剂在婴儿奶粉中也不少见，能改善食品口感，少量添加无害。

香荚兰豆浸膏：国标GB2760-86规定为允许使用的食用香料。按FAO/WHO规定，可用于婴儿罐头食品、谷类加工食品等。

单甘油硬脂酸脂：单甘油硬脂酸脂是一种乳化剂，添加到奶粉中能提高脂肪和蛋白质的稳定性，防止分层和沉淀。

抗坏血酸棕榈酸酯：抗坏血酸棕榈酸酯是一种高效的氧清除剂和增效剂，是我国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂。

磷脂：在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂。在奶粉中使用磷脂，不但起乳化作用，还可增强蛋白质的稳定性能。

奶粉中有食用香精对人体的危害

香兰素是合成香精。具有香荚兰香气及浓郁的奶香，常被运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，比如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果等。香兰素在婴儿食品中不宜使用，因为婴儿的味觉处于发育之中，对外来调味品的刺激比较敏感，使用香兰素容易造成儿童挑食和厌食..

奶香精的来源一般来说是比较安全的,它一般是天然的物质。选取了脂肪酶对不同类型的奶油,奶酪和牛奶等进行酶解。 奶油香精也可以由多种化合物混合制成,配方也是变化多样,通常是由多种酸、醇、酯、内酯、醛类混合出来。奶味香精香气浓郁,可用于食品中调配奶味。

奶粉里面添加食用香精有影响吗

奶粉中添加香精、香料科学研究认为，婴幼儿过量摄入食用香精、香料会加重肾的负担，有损脏器的发育。香精香料有香味，口感好，宝宝吃了含香精香料的奶粉后易形成依赖性，所以转用不含香精香料的奶粉后就表现出不爱喝或者不喝，导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食。

至于对成年人而言，危害就是长期食用导致味蕾退化，食欲减退。

奶粉含食用香精有什么副作用

惠氏的3段奶粉是添加了香精和麦芽糊精的,香精可以使奶粉的味道变得很香浓,一打开罐子就能闻到,麦芽糊精就是一种淀粉,加进奶粉中可以使奶粉变得浓稠

奶粉中含香精香料对宝宝的害处

奶粉中的香精含量不足以对宝宝造成伤害，但选择时尽量选择不含香精的奶粉品牌，一段的奶粉营养确实比较好一些，是根据0-6个月的宝宝的需要来配比的，宝宝6个月以后尽量选择2段奶粉，2段主要是增强宝宝抵抗力的，3段的话整体的钙铁锌等矿物质是比较多的，每个阶段的需求不一样，配比也不一样，尽量选择对应奶粉。

奶粉中含有香精的危害

会有，奶粉香精一般是会添加在年龄段比较大的宝宝奶粉当中，因为奶粉香精，是一种香兰素，它最主要的作用就是增加奶粉的口感，使得的宝宝更容易接受奶粉的口味，它并没有实质性的营养价值，并不会给身体带来很大的好处，反而会产生很多不利影响，比如说宝宝的身体，原本各项功能就比较弱，在吃了太多食用香精之后，就会加重肾脏和肝脏的负担，使得宝宝的健康受到很大的影响。

并且奶粉香精只是为了能够掩盖奶粉当中的特殊奇怪味道，它是属于一种食品添加剂，所以给宝宝选择奶粉的时候，尤其是年龄段比较小的宝宝，尽量不要选择含有食用香精的奶粉

奶香粉对身体有害吗

咖啡粉最好别生吃，我妹妹去法国回来，曾送我一罐纯咖啡粉，告诉我冲泡时要加少量的方糖和牛奶最好。打开时好奇我就尝了一小勺，当时嘴里哪叫一个苦涩，含块糖半天才缓过来。所以个人认为咖啡粉最好还是用小勺舀入杯中，加入方糖冲泡开，再加入适量牛奶，这样喝起来，冲后的咖啡口味浓郁带着奶香，口感更好。

奶粉里面有香料有什么坏处

因为就是香精香料加得多啊，可以保证你宝宝喜欢喝。

如果有条件还是建议买有机奶粉吧，有机奶粉不能添加香精香料这些东西，各个方面也都比普通的配方奶粉要求要高太多。

好奶粉正常的味道是清香味，刺鼻的香味肯定是添加了人工香料。建议转换不含香精的奶粉。否则会影响宝宝的身体。