牡丹花的功效与作用及禁忌(牡丹花可以食用功效)

牡丹花可以食用功效

牡丹的用途主要有四种：

一是观赏。

牡丹是富贵的象征，因其花大色艳，花姿多样，色香姿韵俱佳而深受人们喜爱。

二是食用。

牡丹花瓣可以做牡丹羹或者是作为菜品的点缀，还可以用来蒸酒，其口味香醇。

三是药用。

部分牡丹可以作药用，主要是牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、止血、热解毒、镇静、镇痛等作用。

四是香料。

牡丹花瓣粉干后可以装入香包当做香料使用，其味香浓，闻之沁人心脾。

牡丹花的功效和吃法

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。牡丹花开富贵，雍容华丽，但它必须要经历漫长的严寒才能在来年开出美丽的花朵。

植物必须经历一段时间的持续低温才能由营养生长阶段转入生殖阶段生长的现象，我们把这一现象称为春化作用。

牡丹就是这样，要开花必须经历2～3个月的低温春化，在1℃-10℃的低温环境中冻一冻。不经过低温春化，就很难开花，这也是很多南方地区不能养牡丹花的原因。

牡丹花功效与作用及食用方法

蜡牡丹的功效与作用，叶色多变观赏性强/净化空气吸电辐射

牡丹花作用功效

牡丹交通卡有用。

工商银行牡丹交通卡是一种银联标准贷记卡于工行普通信用卡功能相同，是以，工行人民币贷记卡为载体，嵌入具有交通管理等功能的ic芯片。在施行驾驶员信息管理，交通违章现场处罚，驾驶证年审及道路通行收费等交通管理功能的同时，为此，卡人提供了基本金融服务功能，且可享受加油折扣车险优惠，汽车救援，汽车，美容等增值服务。

牡丹花 食用

平时在制作凉拌菜或制作汤品时，也可以加入适量的牡丹籽油，它可以起到明显调味的作用，在制作各种凉拌菜时，，先把准备好的蔬菜清理干净，再切成自己喜欢想要的样子，然后加入需要的调味料，最后放入适量牡丹籽油，用干净的筷子把它们调匀，这时就能闻到诱人的香味，会让人有种胃口大开的感觉。

牡丹籽油还可以和其他食用油一样，用来煎炒烹炸各种食品，但在用它炸制一些食品时，一定要控制好油温，因为它在长时间接触高温以后会出现明显的营养流失，人们再食用也会让牡丹籽油的保健功效下降很多。

牡丹花的吃法与作用

1、煲汤的时候可以在汤里面加入适量的牡丹籽油，牡丹籽油可以在高温的情况下进行烹饪。

2、做凉菜的时候可以加入适量的牡丹籽油来进行调和食用。

3、平时做有机果蔬汁的时候也可以加入适量的牡丹籽油进行调和。

4、在吃酸奶的时候也可以加入适量的牡丹籽油调和食用，调到看不到牡丹籽油为止就可以。

牡丹花的食用功效

牡丹有很重要的白经济、生态度和观赏价值。在药用、保健、园林美致化、切花等方面具有广泛的多用途。牡丹根中含有牡丹粉、牡丹酚糖苷、芍药糖苷等物质，性辛、苦、凉，有清热、凉血、活血、清淤等功效。牡丹花中含有多种营养物质，如各种氨基酸等，可作为开发营养保健食品、饮料的原料。牡丹雍容华贵，秀丽多姿，深受各国人民的喜爱。随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，牡丹花卉具有美好的发展前景。牡丹的种植和发展，推动了经济的发展步伐。牡丹花瓣、花粉的利用，已开发了牡丹酒、牡丹茶，牡丹美容化妆品也投入了市场。尤其是借牡丹盛开之时举办的“牡丹花会”，不仅扩大了牡丹产区的国内外影响，促进了对外经济交流与合作，获得巨大的社会效益和经济效益，还使商业、饮食业、服务业、交通运输业和城市建设得到迅速发展，也为当地的工农业发展提供了契机。

牡丹花可以吃吗?有什么功效

野牡丹的正确食用方法，将野牡丹摘下后用水洗净，之后放进锅里大火煮开，当水完全变成黄色之后，再将其捞出来扔掉，糯米洗净控干放入刚才烧开的水，浸泡一段时间上颜色，之后再将它捞出来上锅蒸熟就行。野生牡丹具有维持体内酸碱平衡、助消化、活血化瘀的功效。

牡丹花可食用吗

牡丹鹦鹉不管生瓜子或者熟瓜子都是可以的，平时牡丹鹦鹉主要还会吃带壳小米、薏米、豆子、大米、葵花籽等混合饲料，适当的食用一些可以很好的帮它补充蛋白质的。

偶尔还能让牡丹鹦鹉吃一点蔬菜水果，比如生菜、苹果等，并给它吃点墨鱼骨粉补充钙质。

牡丹花可以食用功效吗

能

食用方法：

1、用牡丹籽油凉拌沙拉、凉菜。

2、在煮熟的粥、汤、饮品（如牛奶、豆浆）中加入牡丹籽油。

3、烹调使用时，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。

4、直接饮用效果最佳。

油牡丹还有以下功效：

1、防晒、防辐射。

2、促进肝细胞再生。

3、护发、可改善干燥、开叉性质、使秀发柔顺亮泽

牡丹花的作用与功效

色：视觉的盛宴

牡丹的色彩，恰到好处地吸引了人们的注意力。隋朝时，牡丹仅有红黄两色，进入唐朝，花色趋于多样，《杨妃外传》称：“:开元中,禁中初重木芍药,即今牡丹也。得数本红紫,浅红,通白者,上移植于兴庆池东沉香亭前。”北宋周师厚的《洛阳牡丹记》和《洛阳花木记》中，牡丹增至109色。南宋诗人陆游的《天彭牡丹谱》中，当时成都的牡丹品种就有65种。明朝文学家薛凤翔的《牡丹史》中，记载的牡丹品种多达274种。

牡丹色彩的迅速增加，得益于种子选育的技术。陆游的《天彭牡丹谱》称：“多种花子，以观其变。”窥探出南宋花匠借助基因突变法培育牡丹新品的技巧。时至明朝，花匠夏之臣指出：“其种类异者，其种子之忽变者也，其种类繁者，其栽接之捷径者也此。”表明当时运用基因突变法和嫁接法培育牡丹新品。

现代学者马未都把中国式审美总结为四重境界，由低至高分别是艳俗、含蓄、娇情和病态等。在人为干预之下，牡丹品种新品层出不穷，迎合了人们的猎奇心理，达到了最高的审美情趣，从而推动牡丹“国色”。

味：感觉的聚会

牡丹的“味”是多种感觉的集合。唐末诗人皮日休咏牡丹香：“竞夸天下艳无双，独立人间第一香。”诗句突显了牡丹的色和香。科学研究表明，牡丹的香味源自花瓣中的芳香烃及其衍生物，在醇类、烷类、酯类、酮类等物质的共同作用下，芳香浓郁，成就了嗅觉的专利。

此外，牡丹的“味”还大有作为。明朝农学家王象晋在《广芳群谱》中记载，后蜀礼部尚书李昊常送友人牡丹花枝和兴平酥油，嘱咐对方：“俟花凋谢，即以酥煎食之，无弃浓艳。”首开食用牡丹的先河。南宋文人林洪撰写《山家清供》时，把“牡丹生菜”列为16种花撰之一。明清时期，浙江金华民间做牡丹糕，相互馈赠。此后，人们用“酥煎”、“面裹”、“蜜浸”、“汁脍”等做法，食用牡丹。

《神农本草经》认为牡丹有“除症结淤血，安五脏”的功效。《华佗神医秘方》中，与牡丹有关的方剂多达22种。用牡丹根部而成的“丹皮”，是“六味地黄丸”的主要药材之一，而以花瓣为原料的牡丹精油，兼具美容、养生和药用的价值。融合了嗅觉和味觉的牡丹，营造了“天香”的浓厚氛围。

形：富贵的象征

人们在辩色、闻香之外，还欣赏牡丹的花形。它有单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型等10种类型。《牡丹谱》中称：“一尺红者，深红颇近紫色，花面大盈尺，故以一尺名之。”折算成现在的长度，宋朝牡丹的直径超过20厘米。硕大艳丽的花型倍受瞩目，北宋名儒周敦颐在《爱莲说》中坦言：“牡丹，花之富贵者也。”

在民间中，牡丹对生活产生着潜移默化的影响。《中国吉祥符》一书中，收录了286种吉祥符，与牡丹有关的符号就有20种。牡丹纹饰既能单独使用，又能和其他动植物相互组合，讨得“口彩”。如牡丹和猫、蝶在一起，意为“富贵耄耋”，牡丹和莲花搭配，意为“连年富贵”。民间婚嫁时，常见牡丹、石榴和蝙蝠等纹饰，期望“富贵多子”。这些纹饰广泛应用于服饰、瓷器、门窗等生活用品之中。牡丹寓意富贵，为晋升“国花”增色。

韵：文化的传承

要想当选“国花”，文化底蕴必不可少。唐宋时期，是牡丹文化的繁盛期。《历代咏牡丹诗词四百词》中，唐朝五代的有125首，宋朝的有167首，其数量之多，足见唐宋文人对牡丹的垂青。牡丹诗中，最有名的莫过于唐朝诗人刘禹锡的《赏牡丹》，诗云：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”诗人用芍药和荷花衬托了牡丹的清新脱俗。

北宋文坛巨匠欧阳修在洛阳做官时，发现“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵皆插花。花开时，士庶况为遨游”春戴牡丹已是洛阳民俗。这一民俗延续到明朝，花匠为了多赚钱，放出大招。博物学家谢肇淛在《五杂俎》中记载：“朝迁进御常有应时之花,然皆藏之窖中,四周以火逼之,隆冬时即有牡丹花,道其工力。

时至清朝，富察敦崇的《燕京岁时记》描述：“京师腊月即卖牡丹、梅花、绯桃、探春诸花，皆贮暖室，以火烘之。”暖房育花不仅增加了冬季的花卉品种，还沿用至今。牡丹深植民间，“武皇贬牡丹”等传说广为流传。牡丹摆脱了物质束缚，升级为文化意韵，使人们孜孜以求，锲而不舍。其实，从古至今牡丹独占花魁，唐朝诗人徐夤称赞它：“万万花中第一流，浅霞轻染嫩银瓯。”近几十年间，曾有数次国花评选，牡丹除一次屈居第二之外，其他均名列第一。8世纪时，牡丹登陆日本，17世纪后，陆续传入欧美国家，同样受到各国人民的喜爱。牡丹有资格竞争“国花”，是对传统文化的提炼，也是对美好生活的向往