酶酸作用是什么原因(酶是酸性吗)

酶是酸性吗

加一点点白糖，这样就更容易激活它。

酶的酸碱度

唾液淀粉酶为6.6-7.1 温度37-38 胰蛋白酶为7.8-8.5 温度37-38 胃蛋白酶为2-3 温度37-38 凝血酶7-9 温度37-38 马铃薯的酪氨酸酶活性最适合的PH是8.2，最合适的温度时40度。 过氧化氢酶6.8 温度37-38 就知道这些了。。。

酸性酶有哪些

不一样，酸性磷酸酶是血清生化检查项目中的一项，酸性磷酸酶是一种在酸性条件下，催化磷酸单酯水解，生成无机磷酸的水解酶。主要存在于前列腺，肝脏，脾脏，乳汁，红细胞，血小板及骨骼中。当这些器官出现病变时，血清中的酸性磷酸酶可以升高。酸性磷酸酶是临床上一种常用的监测指标，它是是一种在酸性条件下催化磷酸单酯水解生成无机磷酸的水解酶。

它在人体的多个器官和部位中存在，其中在前列腺中的含量最高。人血清中的最适pH为5~6，最适作用温度37℃。

酸性酶的作用

酶是一种蛋白质或者na化合物，具有催化化学反应的功能，酸性的酶又称之为酸酶。

盐酸是酶吗

乙二胺四乙酸（EDTA）是一种有机化合物，其化学式为C10H16N2O8，,常写作H4Y，常温常压下为白色粉末。它是一种能与Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二价金属离子结合的螯合剂。由于多数核酸酶类和有些蛋白酶类的作用需要Mg2+，故常用做核酸酶、蛋白酶的抑制剂；也可用于去除重金属离子对酶的抑制作用。

盐酸反应方程式：H4Y+2HCl===H4Y+2Cl- + 2H+

酶有酸碱性吗

消化管内各部的酸碱度是有差异的。通常胃的pH 为1.0～3.0,小肠为5.0～7.0,大肠为8.0左右。所以，不同部位的消化酶最合适PH不同。

酶是酸性的还是碱性的

防止溶酶体破解内部溶解酶进入细胞质基质溶解其他细胞器，因为溶酶体内为酸性溶解酶最适ph为5左右，而细胞质为中性使酶活性降低，保证了细胞安全

酶酸是什么

硬脂酸镁是一种食品添加剂，可以在蜜饯凉果中使用，0.8g/kg,在可可制品、巧克力及巧克力制品和糖果中，可以按生产需要量使用，其他的就不能用了。

硬脂酸镁是制药中添加的一种辅料，主要用作润滑、抗粘、助流，有利于药物成份充分混匀，并保持一定外形。

酸性蛋白酶的性质

中文名称：蛋白酶英文名称：protease;proteinase 其他名称：蛋白水解酶(proteolytic enzyme) 定义：催化蛋白质中肽键水解的酶。根据酶的活性中心起催化作用的基团属性，可分为：丝氨酸/苏氨酸蛋白酶(编号：EC 3.4.21.-/EC 3.4.25.-)、巯基蛋白酶(编号：EC 3.4.22.-).、金属蛋白酶(编号：EC 3.4.24.-)和天冬氨酸蛋白酶(编号：EC 3.4.23.-)等。 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；酶（二级学科） 水解蛋白质肽键的一类酶的总称。

按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。

内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。

外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸，前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。

按其活性中心和最适pH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。

按其反应的最适pH值，分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶。

工业生产上应用的蛋白酶，主要是内肽酶。蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。

蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶分布广，主要存在于人和动物消化道中，在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限，工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。蛋白质水解酶是水解蛋白质的希望能够帮到你O(∩_∩)O！

酶和酸的区别

PH若与酶最适PH有差别会抑制其活性,甚至使其失活,机理就是改变甚至破坏其空间结构,使其失效,如超过不多可以恢复,但过酸过碱就会彻底失活,无法恢复.温度同理.超过最适温度一点时可以恢复,如人发烧,但酶对温度很敏感,高温也会使酶的空间构象发生改变而活性降低甚至失活，不过低温不会失活,最多活性降低。

酶在酸性条件会怎么样

酶的定义： 催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。酶的特性　　

1．高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快； 　　

2．专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽； 　　

3．多样性：酶的种类很多，大约有4000多种； 　　

4．温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。 　　

5．活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。 　　6.有些酶的催化性与辅因子有关。 　　7.易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。 　　一般来说，动物体内的酶最适温度在35到40℃之间，植物体内的酶最适温度在40-50℃之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大，有的酶最适温度可高达70℃。动物体内的酶最适PH大多在6.5-8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为1.8，植物体内的酶最适PH大多在4.5-6.5之间。 　　酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应．若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病．因此酶与医学的关系十分密切。每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。