鹿肺粉的功效与作用(鹿粉的作用及食用方法)

更新：2022-11-09 23:51编辑：bebe归类：饮食养生人气：61

鹿粉的作用及食用方法

1.食材:鹿托盘粉10g，黄酒适量

制作方法:

取一个陶瓷杯或者耐高温的玻璃杯，清洗干净后，在杯中加入10g左右的鹿胎粉，然后倒入黄酒，倒入黄酒的量以淹没鹿胎粉为好，用竹筷子搅拌均匀后，放在微波炉中加热1分钟左右的时间，然后取出。这时，鹿胎粉就已经完全溶解在黄酒中了，可以趁热服用了。

2.食材:鹿托盘粉10g，红糖适量，白开水适量

制作方法：

取10g左右的鹿托盘粉，放在小瓷勺中或是其它容器中，然后在另外一个杯子中倒入适量的开水，加入适量的红糖，用筷子搅拌，待红糖充分溶解后，就可以用瓷勺子把鹿胎粉送入口中，然后再用红糖水送服。

食材：

新鲜鹿肉300g，黄豆芽50g，金针菇50g，鸡蛋一个，淀粉，干辣椒，花椒粉，辣椒粉，郫县豆瓣酱若干。

做法，

1：先将鹿肉切成片洗净后，加入少许盐，一丢丢老抽，料酒，少许蛋清，淀粉，将其抓匀，腌制一会。

2：锅内加水烧沸，放入黄豆芽，金针菇分别焯水，控干水分后待用，另起锅将黄豆芽和金针菇煸一下，盛在碗底。

3：另起锅加入食用油，爆香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，加水烧沸，加盐，白糖调味，捞出里面的杂质，下入肉片。

4：断生后马上盛出，放在大碗内，将汤汁一同倒入。撒上辣椒面，花椒面，蒜末，香葱末。淋入热油，水煮鹿片即可。

备孕期间可以吃鹿胎粉，女性身体弱，可以多吃一些补气养血的食物，以及药物，如益气养血口服液，多吃鸡蛋，蔬菜，鱼虾，牛奶，豆制品等，有利于补充营养，增加身体的抵抗力，辛辣，生冷和过于刺激性的食物不能吃，不要受凉，也不要熬夜。

鹿茸有补肝肾壮阳，强筋骨，通经络的作用，日常中可以把鹿茸切两片，用开水泡，再用盖子盖闷一会儿以后再喝，也可以把鹿茸打成粉，装袋后泡水当茶饮，还可以加入其他药物一起泡酒服用，还可以在平时煮鸡汤时往里面加几片鹿茸，温补的效果更强。

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据《本草纲目》记载，鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿胎、鹿胎盘、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿鞭等都可入药。

其中鹿茸作为一种补益圣品，具有很高的药用价值和保健功能，可以预防和治疗很多疾病，成为治疗百病方剂中的重要组成部分。

随着时代的发展，现代鹿产品的种类更加丰富，除了古代文集中所记载的各种可入药的鹿产品外，鹿粪，作为农业可持续发展的重要组成部分，已经常用于农业种植领域。

鹿皮，作为皮革原材料，已经成为了引领皮革界高端消费的“皮革界贵族”。鹿角，不仅可以入药，同时，作为工艺品，也已走进了国际市场，成为众多工艺制品加工厂的原材料首选，经过各种加工工艺，鹿角，已经身价飙升，既有艺术品美的体现，又是吉祥福禄的代名词。

随着消费者对鹿产品需求的日益强烈，也随着人们对鹿产品的日益了解，人们对鹿产品的需求更加细化，从而使鹿产品的分类更加精细。如以前鹿血是鹿产品的一种，而现在，鹿血，又可由其功用不同，出处不同，而细分为鹿茸血、鹿心血、鹿血等多个子品类。

鹿肉也类似牛肉，依其部位不同，口感不同，功用不同，更加细化的分为后部肉、外脊、里脊、腹肉、带骨腹肉、胸肉、眼肉、前部肉、上脑、肩肉。

众多鹿产品中，鹿茸是主要的鹿产品之一。鹿茸又可依据不同的采收季节，分为不同的等级，每年五六月份采收的鹿茸，称为“一茬茸”。每年七八月份采收的鹿茸，称为“二茬茸”。

又因其“二茬茸”外观类似弹弓，分有两叉，所以又称为“二叉茸”或“二杠茸”。鹿茸依据其加工工艺的不同，又可分为鹿茸片，鹿茸粉，鹿茸液等常用形态。其中鹿茸片，依据茸片所出部位不同，可分为不同的等级。