莲子的做法和功效与作用(莲子的功效与作用吃法大全)

莲子的功效与作用吃法大全

莲子具有清热降火的作用，能有效地降火，清心安神，对烧伤引起的口疮有很好的治疗作用。莲子中含有钾元素，能有效维持心脏功能，参与人体新陈代谢，降低中老年人中风的风险，并有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能调节情绪，放松心情，镇静头脑，促进睡眠，提高睡眠质量。莲子还有改善肌肉弹性、滋养精华、防癌抗癌的功效。

莲子的功效与作用及食用方法介绍

莲子具有清热降火的功效，能有效降低心火，清心安神，对内热过多引起的口疮有很好的治疗效果。莲子含钾，能有效维持心脏功能，参与身体新陈代谢，降低中老年人患中风的风险，有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能很好地调节情绪。

莲子的功效与作用吃法大全图片

莲子具有健脾止泻、补肾、养心安神的功效。莲子有多种食用方式，可用于配菜、汤、炖菜、做蛋糕等，也可与其他药物和食物搭配。莲子皮像纸一样薄，需要很长时间才能剥下来。如果莲子先洗净，然后放入沸水中，加入适量的老碱，搅拌均匀，然后稍闷片刻，倒入淘米篮中，用力搓揉，莲子皮可以迅速去除。在日常饮食中，适当多吃莲子，这对健康有好处。

莲子的功效与作用吃法大全视频

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银耳莲子羹主要制作原料仅有：银耳、莲子、冰糖等等，虽然是甜品，也不用担心热量过高，因为可以做的淡一些，而且其滋补价值远远大于食物热量，一起心动吧。

【所需食材】

银耳、莲子、冰糖、枸杞、红枣，所有食材用量可根据自己口味而定。

【方法步骤】

步骤1，冷水莲子泡发，剔除莲子心。

步骤2，银耳泡发后，用剪刀剪成碎末备用，银耳最好用冷水泡发，但是时间会比较长

步骤3，准备炖锅，如果没有可用电饭锅的炖煮模式代替。将银耳、红枣、莲子放入锅内备用。

步骤4，可按食材体积的三倍加入清水，也可按自己的口味适当增减。入锅炖煮8到10小时左右

步骤5，加入枸杞，冰糖以及自制的糖桂花，再炖煮5分钟

步骤6，美味出炉，起锅装盘。

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莲子的功效与作用吃法大全图解

莲子的主要好处如下:1 .具有安神补中益气、促进睡眠的功效，可大大改善睡眠不良患者的睡眠。2.它能清润脏腑，健脾开胃。长期服用可以改善听力和视力，缓解腹泻和涩肠。3.可用于治疗心悸、心烦、心悸、气短、疲劳。4.有助于治疗妇科疾病、女性白带过多、腰膝酸软。男性肾虚、遗精和早泄症状。

食用莲子的作用与功效

莲子也是一味很有价值的中药，莲子能够维持酸碱平衡，对精子的形成也是有一定作用的，而且有很好的养心益神和安眠的功效，特别是中老年人或者是一些脑力劳动者经常食用的话，可以增加记忆力，提高工作效率，还能够预防老年痴呆的发生，对去心火效果也是很显著的。

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新鲜的莲子清甜，吃多了也不会有太大的后果，但如果脾胃虚寒的话，会引起腹泻，应适当的少吃。莲子含有丰富的淀粉，吃多了会胀肚子，不想吃饭。但莲子的营养价值比较高，也具有很大的药性，对于抑郁，失眠有很好的作用，因为莲子有养心安神的功效。还能清热去火，降低血压。