莲藕冬瓜的功效与作用(莲藕冬瓜的功效与作用及禁忌)
莲藕冬瓜的功效与作用及禁忌
冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1.玉米、胡萝卜、冬瓜切块，藕切片，备用。
2.骨头先用水焯一下，然后加水、姜片、枸杞、红枣放入高压锅，开锅后炖20-25分钟左右。然后放入冬瓜、藕、胡萝卜、玉米，开盖小火继续炖20分钟。出锅时，放入盐、胡椒粉即可。
冬天吃莲藕的功效与作用
莲藕冬季在水里不会冻死。
室外池塘的莲藕能安全过冬，就是水面上结冰来年也能繁殖而出，能正常的长出花叶，开花结果。
莲藕冬瓜的功效与作用及禁忌症
冬瓜和藕哪一个凉？
我个人觉得应该冬瓜凉，冬瓜的做法有很多，有冬瓜，虾皮汤，红烧冬瓜，冬瓜还可以做冬瓜，丸子藕的做法也很有很多，排骨莲藕汤，清炒莲藕，还有那个凉拌莲藕，莲藕可以炸莲藕盒，莲藕切片，夹上肉末，裹上蛋液放锅里炸，也是一道非常不错的美味
莲藕和冬瓜
材料
猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下
过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可
小诀窍
唠唠叨叨
猪腿骨营养丰富，含有大量的钙，生病时来一碗这样的汤那是既美味又大补
猪腿骨要挑选筒子骨，这样的骨里含有大量的骨髓，骨髓含有丰富的骨胶原，是人体产生红细胞、白细胞必须得物质，据说还可以防衰老哦
如果不用压力锅改用普通的煮锅也可以，就是要延长时间，一般要炖上两个小时
加些醋可以让腿骨里的钙质更好的溶解在汤里，还可以化解油腻的口感
冬瓜藕节汤的功效与作用
藕和冬瓜、排骨可以一起炖。莲藕不能和白萝卜一起煮，寒性较大。宜搭：
1、藕+牛蒡：排毒。
2、藕+虾：改善肝脏功能。
3、藕+猪小排：滋阴养肾。
4、藕+海螺：补气。
5、藕+黄鳝：滋阴健脾。
6、藕+皮皮虾：改善肝脏功能。
7、藕+鳝鱼：滋阴健脾。
8、藕+鲢鱼：美容。
9、藕+虾米：养血补血。
冰糖莲藕的功效与作用及禁忌
冰糖炖莲藕是一道养生美食，根据个人喜好可以有不同的做法，在这里给大家介绍一款简单的做法
材料:莲藕 1支,冰糖 适量,柠檬 一大个
做法:莲藕切薄片，锅上放水煮开，烫一下莲藕片。烫后的莲藕放入容器内。另外用热水融化冰糖，冰糖浆的份量须盖过莲藕片。(冰糖的浓度、甜度要够，因为下一步骤要加入一大颗柠檬汁) 淋上一大颗柠檬汁。(酸甜度可以随自己的喜好调整) 完成了，也可放入冰箱冰镇两天入味再食用!
莲藕的药用价值也很高，它的热量不高，富含纤维素，适合很多人吃。
冬瓜莲藕汤功效与作用
用料：
排骨：700克、藕：1节、冬瓜：少量、葱姜蒜：少量、花椒：若干、八角：若干、桂皮：若干、香叶：若干、辣椒：若干、盐：10克、冰糖：若干。
步骤：
1、冬瓜切块，藕切块备用。
2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用。
3、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。
4、水开后，下入排骨。
5、大火煮半小时，转小火煨1小时。
6、加入藕和冬瓜。
7、继续炖半小时。
8、加少许盐和胡椒粉调味，最后出锅。
冬瓜莲藕可以同吃吗
冬瓜藕猪肉能一起包饺子 大肉芹菜莲藕饺子 材料 猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，盐，老抽 做法
1.芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片
2.莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁
3.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀
4.加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀
5.锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了
6.下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮 猪肉莲藕饺子 材料 面粉500g、鸡蛋1枚 主料：猪肉、莲藕（一节就足够了）、芹菜适量、姜末、喜欢葱的可以加点葱 调料：生抽、芝麻油、盐 做法 1、面粉加鸡蛋，加水（一点点加）慢慢揉至面团。 2、揉好面团后，醒20分钟。 3、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮（中间稍微厚点，边缘薄点，不易破）。 4、猪肉剁馅（肥三瘦七的比例） 5、莲藕芹菜洗净，芹菜只留取芹菜根，叶子不要，焯水后切碎丁。 6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一点，再加入莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀。 7、用饺子皮包入馅料即可。
冬瓜和莲藕相克吗
步骤：
1.准备一块冬瓜
2.将冬瓜切片
3.藕切片
4.热锅冷油，加入藕片煸炒
5.加入冬瓜煸炒
6.接着加入少许水
7.加入适量盐
8.焖至冬瓜熟了为止