玛咖干果起什么作用(干玛咖的食用方法)
干玛咖的食用方法
作法一。
主要材料：
玛卡5g，野生灵芝一小片，天麻一个半，竹荪适当，干香菇多个，红萝卜适当，红莲子多个，猪排骨适当，葱、姜各一段。
作法：
1.干香菇泡发清洗。
2.猪排骨泡流血水扔掉。
3.提前准备熬汤的锅，放冷水，把姜蒜段、干香菇、红枣、枸杞子红莲子、玛卡、天麻、野生灵芝烧开，放猪排骨红萝卜再煮对外开放竹荪，随后放文火炖一个小时。
4.放少量盐就可以别的全都无需放。
作法二
食物：
猪排骨20克，玛卡15克，鮑鱼2个，盐适量。
作法：
1.鮑鱼和姜片清洗。
2.猪排骨用沸水过一下来鲜血。
3.添加锅中，添加适量水，隔水炖2.5钟头。
4.汤好啦10分钟前添加玛卡就可以。
作法三
用材，一人份的量。鹌鹑一整只。玛卡8片。冷水适当。枸杞子10-20颗。盐5克。
玛卡鹌鹑汤做法
鹌鹑清洗去肌肉筋膜，放入略微冒泡泡的水中，烧开，快速熄火，去鲜血，另起一锅冷水，放进肉，玛卡，枸杞子，炖2钟头，服用前再添加盐调料，好吃肉嫩!
干玛咖的食用方法与用量
用玛卡泡酒的时候首先应将玛卡切成片之后进行晾晒，然后将晾晒好的玛卡放入密封片中，加入一定量的纯粮白酒，还可以适量放入人参、苁蓉以及枸杞等物质，一般浸泡一个月左右即可饮用。
玛卡是独行菜属植物，可以食用的部位主要就是玛卡根，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及矿物质，并且含有维生素。用玛卡泡酒有着滋补强身的功效，可以起到增强人体免疫力、增强个人体质的作用。
干玛咖的食用方法及用量
玛卡的话,你要么用烤箱烘软,用机器切片,或者就是水浸,切片.像我们店里现在卖得就是块头.切片的话一般就是机器切的,厚度会薄一点适合各种吃法.你要自己切的话,厚的适合炖汤或者泡酒。
玛咖干片的食用方法
玛卡放冰箱保鲜能保存6个月，
目前，玛咖主要以肉质膨大根茎作为采收部位，采收期确定所 采用的原则是：以根部最充实、饱满、产量高，有效成分或主要成 分含量最高时为宜。玛咖采收期一般选择在多数植株地上部分颜色 出现枯黄至土壤结冻前，采收多于冬季或早春进行，春播最佳收获 期为11月下旬至12月中下旬，在长期有低温冻土的地区，必须在 发生冻土前将玛咖挖出。
整个玛咖干应该怎么食用
玛咖干是黄色玛咖干片，用鼻子闻闻，玛咖干片有一股辛辣味，夹杂着类似白萝卜的气味;用嘴尝尝，发现和白萝卜的味道无异，只是白萝卜更辣;生吃一块，下肚后，竟然发现肚子热热的，如果是空腹吃生玛咖干片，感觉不怎么好。(玛咖中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺)。 玛咖干果入口如姜片，入口后有一股辛辣味，咀嚼玛咖会有一点苦味，味道是有点淡淡的甜味。玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺，这两种物质可以调节人体激素分泌，而人体平时的运转离不开激素的调节。
玛咖干制品的使用方法
玛咖泡酒前洗干净晒干就可以。晒干一定要晒透，不要留水分，这样才能减少细菌滋生，还可以洗净上面的灰尘，泡酒可以选用高度数酒来泡。另外用于泡制玛卡的酒，最好使用50度以上粮食酿制的白酒（比如玉米和高粱酿制白酒），因为高度数的酒更有效的析出玛卡成分。
玛咖干果的食用方法
1、直接服用玛卡 精 片、玛卡 胶 囊等专业的玛卡产品，这是目前最便利的玛卡使用方式。也是最有效果的方式，一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。以印 加 帝 玛卡 精 片为例，每天吃3次，每次2-4片即可。
2、玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡 干 片，锅加盖煮35分钟即可。
3、将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢炖，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。
4、玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜，香草和香蕉等，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
5、在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。
6、将玛 卡 切片和白酒，按重量g:体积ml为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。如(吃发1)继续食用。
7、将玛卡 切 片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入8-10片切片)，这就是玛卡泡酒。
8、把1个多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。这一做法相对来说非常简单。
9、玛卡小米粥的做法，把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟。
玛咖干功效
食用 玛咖经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛咖的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。 玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。 玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。 玛咖吃法一：玛咖干泡酒，将玛卡切片和白酒，按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛卡片可按可以吃掉，不要扔噢，因为玛咖泡酒后，还有好多营养价值和有效成分残存在玛咖渣里。 玛咖吃法二：玛咖干或者玛卡粉煲汤。在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。这种方法人体吸收非常不错，推荐使用。 玛咖吃法三：玛咖泡茶。这种方法主要是沿用我国悠久的茶文化，玛咖泡茶容易被我国接受，但是玛咖泡茶的效果不是非常好，建议泡后将玛咖干吃掉，避免不必要的浪费。 玛咖吃法四：玛咖火锅。玛咖在南美洲，基本类似蔬菜和主食一起吃，比如玛咖叶子可以用来做沙拉，在国内可能会被用来下面吃或者用于凉菜而被食用，所以玛咖是一种非常不错的蔬菜，营养价值高，用于吃火锅，也是非常不错的选择。
玛咖干果如何服用
玛咖干是黄色玛咖干片，用鼻子闻闻，玛咖干片有一股辛辣味，夹杂着类似白萝卜的气味;用嘴尝尝，发现和白萝卜的味道无异，只是白萝卜更辣;生吃一块，下肚后，竟然发现肚子热热的，如果是空腹吃生玛咖干片，感觉不怎么好。(玛咖中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺)。
玛咖干果入口如姜片，入口后有一股辛辣味，咀嚼玛咖会有一点苦味，味道是有点淡淡的甜味。玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺，这两种物质可以调节人体激素分泌，而人体平时的运转离不开激素的调节。
【玛咖干果的营养成分】
新鲜玛咖(MACA)含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸(9.94%)、天门冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和赖氨酸(54.5%)等。玛咖(MACA)的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%(其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%)，含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等。玛咖(MACA)脂类部位含有玛咖烯(maceaene)及玛咖酰胺(mecamide)，还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖(MACA)提取物中具促进性功能的有效物质之一。
玛咖干可以直接吃吗
玛咖粉怎么吃？玛卡粉来源于植物玛卡的根茎粉碎而成。吃玛卡粉的方法很多。下面介绍一下吃法。
方法/步骤
如果是市售的包装好的玛卡粉，可以按照使用说明书服用。
如果是自己购买的个子货，然后打粉得到的粉服用方法如下。
服用总量每天应该不超过25克为好。因为它毕竟不是大米饭，是含有较多生物活性物质的东西，不适合吃太多。
一般来说其用量：每次3-5克，每天3次，也有一定的保健壮阳作用。需要长期吃，才能表现效果。
最常用的服用方法是开水冲饮，连粉末一起服下。由于玛咖粉的品种不一样或干燥的方法同，冲出来的颜色是不一样的，这点不要纠结。
如果不喜欢粉末的味道，也可以用来煮水喝，喝上清液就行了。
喜欢喝酒的也可以兑入酒里面喝下去。
当然也可以掺到食物里面直接吃掉。比如撒在蛋糕、面包、汉堡、煎好的牛排等肉上面。
也可直接将粉送到嘴里，用温水送服。