马齿苋加鸡蛋的作用(马齿苋煮鸡蛋作用)
马齿苋煮鸡蛋作用
肉丝马齿苋汤面的做法步骤
1
先把鸡蛋面用开水煮熟。
2
捞起来用凉水冲后备用。
3
烧热锅倒入少许橄榄油放大蒜爆香。
4
放入肉丝一起炒片刻。
5
加一大碗水煮沸。
6
放入马齿苋煮沸约一两分钟。
7
再把煮熟的鸡蛋面放入一起煮。
8
熄火之前放少许盐鸡精即可。
马齿苋煮鸡蛋汤
黑豆马齿苋汤制作方法
步骤1
洗净马齿苋备用，
步骤2
姜蒜少许。
步骤3
豆豉少许，
步骤4
锅内放油爆香姜蒜豆鼓瘦肉。
步骤5
放水3碗烧开，
步骤6
水开后放马齿苋烧开打只鸡蛋下去。
步骤7
营养丰富鲜味可口。
准备好以上材料：
1. 猪骨（已斩好的）用清水清洗干净后沥干水分；
2. 马齿苋头（根茎部）用清水冲洗干净泥沙；
3. 姜3片；
步骤 2
所有材料放入煲内，倒入已煲开的开水，大火煲开后转小火煲继续煲60分钟；
步骤 3
煲出来汤色浓郁，加盐调味就可以啦！
马齿苋可以煮鸡蛋吗
步骤
1.马齿苋摘嫩叶去杆。
2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。
3.把蛋液搅拌均匀。
4.在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。
小贴士
比起电和煤气真是太麻烦了，实话实说，我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。
马齿苋煮鸡蛋的功能
第1.
原料:鲜马齿苋60克,鸡蛋4个,精盐,黄酒,植物油,酱油,味精各适量。
第2.
马齿苋择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,切成段。
第3.
鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐,黄酒,酱油,味精,调味。
4.
炒锅上火,放油烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,装盘即成。
马齿苋和鸡蛋怎么做好吃
1.凉拌马齿苋
将马齿苋切段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，随后放入凉水内过凉待用；取碗放入味精、醋、辣椒油、盐、香油拌匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入调味汁，搅拌均匀即可食用。
2.马齿苋包子
将马齿苋洗干净后控干水分，剁碎，加入肉馅及调味料，做成包子。此外，马齿苋可晒干后存放，食用前用热水烫一下即可。
3.马齿苋扣肉
马齿苋切碎后，放在阳光下暴晒几天备用。烹饪前，将暴晒后的马齿苋用热水泡软，挤干水分。锅中倒油，加入干辣椒、葱姜大火爆香后放入马齿苋爆炒。将炒好的马齿苋放在碗内，五花肉切片铺底，大火蒸15分钟后即可。
马齿苋煮鸡蛋作用与功效
食材：马齿苋，鸡蛋，饺子皮
操作步骤：
1：把马齿苋摘回来，清洗干净，要多清洗几遍，马齿苋很容易藏泥巴。
2：在锅中放适量的水，然后把水烧开，烧开水后在水中加入少许的盐，加入几滴油（这样做是为了让马齿苋保持清秀不变黄黑）然后下入马齿苋，水再次烧开一分钟就可以捞出。
3：把马齿苋捞出放入凉水中清洗几遍让马齿苋快速变凉，把凉透的马齿苋拧干水分（越干越好）切成大约0.5厘米长的小段备用。
4：在碗中打入五个鸡蛋放入盐搅拌均匀，锅中下入油，热油以后鸡蛋下锅用筷子不停的搅拌，把鸡蛋搅拌成小细块。
5：把马齿苋加入煮鸡蛋的锅中，再倒入少许油，加入少许盐，不停的搅拌，搅拌均匀即可出锅。
6：把提前准备好的饺子皮包入马齿苋鸡蛋馅，包好下锅煮八分钟就可以吃了。
马齿苋煮鸡蛋的功效与作用
马齿苋也叫马齿菜，是乡野郊外非常常见一种野菜，如果你在夏天去郊外或是田间走一遭会发现到处都是马齿苋的身影。马齿苋可以说是很受大家喜爱的一种野菜，新鲜的马齿苋有点像多肉植物，做熟后吃起来口感滑滑的，略微带一点酸味儿。马齿苋的做法非常多样，既可以烹炒、也可以焯过之后凉拌、还可以做馅儿包包子包饺子。最常见的做法就是马齿菜炒鸡蛋、凉拌马齿苋和蒸马齿菜馅包子了。
今天我们就先说一下马齿苋炒鸡蛋，所需食材非常简单，只要马齿苋和鸡蛋就行了。先将马齿苋摘去老梗清洗干净切段备用，然后将鸡蛋打入碗中搅散，放入切好的马齿苋，然后加入适量盐搅拌均匀。接下来就像烹炒其它菜品一样，锅中放油，油热倒入马齿苋和鸡蛋翻炒至熟，鲜香美味的马齿苋炒鸡蛋就做好了。是不是非常简单？下面我们就一起来看一看这道【马齿苋炒鸡蛋】具体是怎么做的吧？
马齿苋和鸡蛋煮的功效
大家好，首先很高兴能和大家一起分享美食交流经验，小编资深吃货，喜欢研究制作各种美食，今天我们聊一聊近几年比较火的养生菜-马齿苋。
马齿苋又叫长寿菜，是一年生白本植物，繁殖能力超强，记得小时候房前屋后都能随处可见它的身影，农村从来没有人吃它，近几年人们发现了他的作用，具有天然抗生素的美称，所以它疯狂的走进了大众的餐桌。今天我们就聊一聊马齿苋的制作方法，简单易学。
【凉拌马齿苋】
第一步，将马齿苋清洗干净，冷水下锅焯水2分钟，捞出控干水分备用。
第二步，制作一个料汁，取一个小碗加入生抽，陈醋，少许白糖，盐，辣酱油，鸡精，小米辣搅拌均匀。
第三步，将调制好的料汁倒入焯好水份马齿苋上拌匀即可。
【马齿苋炒鸡蛋】
第一步，将碗内打入三颗鸡蛋搅拌均匀，加入料酒，起锅烧油倒入鸡蛋液快速翻炒30秒，出锅装盘备用。
第二步，马齿苋清洗干净，切成段，起锅烧油下入葱花蒜片干辣椒爆香，下入马齿苋翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋继续翻炒2分钟，加入盐，十三香调味，翻炒均匀即可出锅。
【清炒马齿苋】
第一步，将马齿苋清洗干净切成小段，控干水分备用！
第二步，起锅烧油加入葱花蒜片干辣椒爆香，下入马齿苋快速翻炒2分钟至断生，加入盐，十三香，蚝油，生抽翻炒2分钟即可转盘出锅！
好了今天小编给大家分享三道快手马齿苋的制作方法，喜欢的可以收藏，如果大家有更好的制作方法欢迎留言。
最后祝大家天天开心，天天都有美食伴！