凉草粉的功效与作用(凉粉草作用和功效)

凉粉草作用和功效

凉粉草是会越种越多的，因为凉粉草是一种药食两用的植物，因此它们的用途十分的广泛。凉粉草本身含有大量的糖份，因此它们有很好消暑、解毒、清热、凉血的功效。在我们国家凉粉草一般生长在南方地区，比如说广西、广东、江西、浙江、台湾等地。由于凉粉草的功效大，在南方以外的地区也可以来种植凉粉草。

下面我们来说一说它们繁殖方法。

凉粉草的茎、根或者是种子都可以做为我们繁殖材料。由于凉粉草的种子特别小而且又很少，加之它们的发芽率又低。因此它们不可能进行大面积的繁殖。因此可以使用无性繁殖方法也进行大规模的生产。另外我们也可以通过组织培养它们的茎尖或者是腋芽茎也诱导出一棵完整的植株。

草凉粉的功效

主要是揉搓出来的树汁无法自行凝结，需要加入碱性物质，以便结成豆腐块，而这草木灰就是纯天然的碱，贫穷时代的我们，家家户户都有，取材十分方便。

用凉粉草熬制的汤水，冷却后形成绿色或黑色胶状凝固物，有清热解暑功效

有人质疑草木灰的卫生问题，通常加入的草木灰都是专门用几块大的木材烧成的灰烬，没有什么杂质，将草木灰溶于清水中后还会过滤几遍才会倒入树汁中，还是挺干净的。

凉粉草作用和功效禁忌

毛仙草，又名仙人草、凉粉草等，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米；叶对生，秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中。

凉粉草作用与功效

材料：大米、凉粉草、粘米粉、水

1、先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。

2、先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。

3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出，拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水。

4、凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来，因为草里的汁液都在水里了，凉粉草上的胶状物才是精华，之后凉粉草就可以扔了。

5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了，就可以把汁液下锅煮了。剩下的渣可以丢掉。

6、把汁液放到锅里煮，期间记住要不停地搅拌，千万不要粘底。

7、把粘米粉用水兑开，不要粘稠状，要兑到液体状就好，等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面，不停搅拌，前后搅拌最好哦。

8、汁液表面有大泡泡就表示熟了，把泡泡捞掉。

9、最后把汁液倒进容器，等凉了凝固后就大功告成了。彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，可以将其切成簿簿的小块。再根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，长期食用，具有清热解毒、降压抗癌的功效哦。

凉粉草的功效与作用功

可以做凉粉的植物是凉粉草，凉粉草原产于广东地区，它的叶子很多，叶片很厚且富有光泽感，它的叶子还带有淡淡的香味。用凉粉草制作凉粉时需要用到水、大米以及不同的调味料，适量的食用凉粉草做的凉粉还有清热解暑的功效。

生活中许多种类的植物，有的植物可以食用，有的植物可以做药用，那可以做凉粉的植物叶子有哪些呢。生活中常见的烧仙草便是用凉粉草的叶子制成的，凉粉草又被称为仙人冻、仙草，是制作凉粉的上好材料。

凉粉草的功效与作用、禁忌和食用方法

凉粉草可以加糖煮。当然可以在煮凉粉的时候加糖,但是仅对于个人煮食而言. 如果是大量加工就不会在煮的时候加糖,毕竟每个人的口味不一样,喜欢甜点就可以多放点糖,不喜欢则不放.的凉粉的口感也挺好的，你可以试一试，我觉得这种凉粉草应该比那种凉粉粉做出来的凉粉也好吃，像那种凉粉的，吃起来粉粉的不怎么好吃的。

凉粉草有什么功效与作用

绿凉粉和黑凉粉比较黑凉粉营养价值高，绿凉粉口感好@

1、白凉粉和黑凉粉在颜色上就有明显区别，它们一黑一白放在一起，能形成鲜明的对比，造成它们颜色大不相同的主要原因是这两种凉粉在制作时使用的原材料不同。

2、白凉粉和黑凉粉在使用原料上有着很明显的区别，白凉粉多是用绿豆淀粉或者红薯淀粉制成的膏状物，而黑凉粉则是用晒干以后的凉粉草制成的膏状物。因为凉粉草晒干以后多为黑色，他经过熬煮以后，得到了灵感，也会为黑色。

3、白凉粉和黑凉粉在口感上也有很大不同之处，白凉粉做好以后，嫩滑爽口，而且韧性十足，而黑凉粉做好以后，则口感绵软爽滑，如果把两种凉粉放在一起品尝，就会发现它们在口感有上很大的差异。

4、功效不同也是白凉粉和黑凉粉的重要区别之一，白凉粉的主要原料是淀粉，人们食用以后只能吸收一定数量的碳水化合物和少量的氨基酸与维生素，而黑凉粉则是用凉粉草制成的食材，它的营养价值和保健功效比较出色，能清热解毒，也能防暑降温而且能滋阴润肺，缓解肠燥便秘。

5、食用方法不同也是白凉粉和黑凉粉的一大区别，白凉粉适合，加入黄瓜丝和辣椒丝等材料，放入油盐酱醋，制成凉拌菜，而黑凉粉则适合加入牛奶，蜂蜜等多种食材制成甜品来供人们食用。

凉粉草作用和功效与禁忌

怀孕可以少量吃凉粉草。凉粉草是一种寒性草本植物，不利于胎儿生长发育，也影响脐带血供。就草本果冻而言，少量食用对孕妇没有太大影响。不要吃太多。如果你真的很担心，你可以在吃饭前咨询相关医生。脾胃虚弱的孕妇吃凉粉时，会加重胃肠负担，引起身体不适。

凉粉草的副作用

不是臭草，味道有点苦。

凉粉草，顾名思义就是一种能用来制作凉粉的小草，在广东地区也叫它“仙草”，或者是仙人草、仙人冻等，它是唇形科的一种小型草本植物。因为在当时两广地区，常用它来制作凉粉，所以而得名凉粉草。

凉粉草长得很像薄荷，许多不认识的人常把它误认成是薄荷。它的叶子是倒三角形的，长2-5厘米，宽0.8-2.8厘米，先端急尖或钝，边缘具或浅或深锯齿，纸质或近膜质，两面被细刚毛或柔毛，主要是以翠绿色的为主。

但是凉粉草闻起来不像薄荷有味道，它是平淡没有气味的。而把嫩叶拿在手里面用力揉搓一会儿，就会搓出滑滑的黏液。

这种草常生长在路边、沟谷、坡地，是一种适应性很强的植物。在七八十年代，夏季的时候很多人都会去山里采挖凉粉草，用它来制作凉粉吃，可以说没有凉粉吃的夏季是不完整的。