金银花和栗壳的作用(银杏壳的功效与作用及食用方法)

银杏壳的功效与作用及食用方法

白果就是银杏果，它是银杏树的果实，秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富，含有维C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。白果具有滋阴润肺，保护肝脏的功效。

白果虽好但是要注意食用方法，因为白果中含有氢氰酸和类似于鹰碱的有毒物质。所以白果不可生食，炒熟后也不宜多吃 ，每次食用以15-30颗为宜。

白果的吃法有很多种，下面介绍几种。

一.白果煲粥

白果粥是一道止咳平喘，固肾补肺的药粥。

材料:白果20颗，大米2把

做法:

1.白果去壳去种衣，去掉肧芯；

2.大米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火煲

3.大米煮至粘稠加白果，再小火煲20-30分钟。

4.盛入碗中根据自己的口味加糖、盐或者直接食用。

二.盐焗白果

材料:白果了500克，盐一包

做法:

1.白果洗干净，晾干水分；

2.用夹子把白果夹开，不需要去壳；

3.白果放入烤盘，倒入盐，盐需要没过白果；

4.放入烤箱，温度调到180度，烤半小时，中途需要翻一下白果；

5.烤好后筛掉盐。

三.白果炒虾仁

材料:河虾200克，白果50克，青椒红椒各半个，鸡蛋一个，盐一勺，油、葱末、姜末、料酒、淀粉少许

做法:

1.河虾去头去壳去虾肠，洗净放入碗中，加蛋清、半勺盐、淀粉搅拌均匀，腌制半小时；

2.白果去壳去种衣，去掉肧芯；

3.青椒，红椒洗净，切成菱形；

4.热油锅，放两勺油，倒入虾仁，白果，姜末翻炒至虾仁弯曲，盛出备用。

5.锅洗净加热，放两勺油，放入青椒、红椒、盐翻炒均匀；

6.再倒入白果、虾仁，加料酒，葱末翻炒均匀，出锅。

希望能帮到你！

银杏果的壳有何用处

烧成灰以后的植物统称为“草木灰”，是含钾比较多的肥料，什么花木都可以使用，一般是用作基肥的，用量不要超过盆土的5％。

银杏叶泡水喝的作用

银杏叶片当中还有银杏叶黄酮等成分。有活血化瘀的功效，可以用于治疗冠心病或者是用于治疗脑血管疾病。可以明显缓解冠心病引起的胸闷心慌，也可以用于治疗脑血管疾病导致的中风，出现的头痛头晕的症状，但是不建议直接应用银杏叶泡水喝，以免引起中毒。

银杏果外壳有什么药用

6种轻松去除白果皮法

用专用的工具 某宝上可以淘到专用的坚果钳子，用它就可以将白果夹出裂缝，取出带皮的种仁，戴上手套剥出种皮即好；

用微波炉法 借助微波炉，只要将白果放到容器中放入到微波炉中，转动几分钟左右，听到噼噼啪啪声音时即表示白果果壳碎裂，这个时候就可以轻松剥除外壳搓去皮了；

用水煮去皮法 这种方法也简单好操作，需要注意的是在煮的时候不要煮烂就好了。将白果丢入冷水锅中加热到银杏果皮软烂之后手搓去皮；

用牙齿直接咬 这种方法是在手边没有工具的情况之下， 拿起一个银杏果放到嘴边，在银杏果窄的一端咬一个口子，外皮就会脱落一半了；这种方法的优点是不需要借助工具，可以把果仁保护好，缺点是有可能咬到种皮，多次触碰到可能会导致中毒；

用水浸泡去皮法 这种方法需要等待较长时间，将将银杏果全部浸泡入水中，浸泡半天后带上手套搓去白果皮。

用发酵法去皮 将白果采集之后，应先将其堆沤，让果皮充分腐熟，堆沤点可以选在背阴的地方，可以平堆也可以高堆，平堆的高度要在45-50公分左右，上面盖上湿草，5-7天就可以进行蜕皮处理了，需要注意的是，不可以用塑料薄膜覆盖，堆积的时候不可以让它被强光直射。

银杏壳的功效与作用及食用方法及禁忌

白果有着非常出色的保健功效，其外观与开心果比较相似，表面有着一层黄白色的外壳，一般我们在食用白果前都会把壳先去掉，下面介绍几种比较简单快速的去壳方法。

1、微波炉加热。用微波炉加热是一种非常快速有效的去壳方法，将清洗赶紧的白果沥干水分后直接放入微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。

小贴士：如果白果由于冷却，剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉，继续附着在白果果肉上。这时，可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3～5分钟，就可轻松剥离。

2、热锅炒。家里面如果没有微波炉的也不用担心，可以将白果洗净沥干水分后放入炒锅中用中小火来回翻炒，如果白果熟透以后，它的外壳就会自动开裂，这时取出以后用手轻轻一拨，它的外壳就会脱落。

3、小刀切开。白果两头尖，比较窄小的一端以下称为“顶尖”，比较扁宽的一端以下称为“底尖”。用小刀削掉一点底尖的壳，见小孔即可。白果两边有硬边，再沿着小孔，将白果两硬边削掉三分之二。将白果壳两边分别掰开后，在顶尖一捏，白果肉就出来了。

4、用锤子敲开。如果觉得以上几种方法都太过复杂的话，可以直接用小锤子或者硬物将白果敲开，将白果横立，用刀把头或其它钝器敲一下，它会裂开一条缝，再沿着开口向两侧用力，就能把白果的外壳去掉。不过这种方法去壳的白果果仁很难保持完整，剥出来也不太美观。

杏仁壳的功效与作用

　　将杏仁装在蛇皮袋了，然后用木棍捶打，适量用力，壳会被打碎，然后将壳与果仁分离即可。　　杏仁（Bitter Apricot Kernel），又称为杏子、木落子等。杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效

银杏壳的功效与作用及食用方法图片

第一，煮熟的银杏果要先晾晾，热气消失再剥皮，不要煮熟就抢着吃，伤了手。

第二，很多银杏果热水煮10分钟后，就会咧开口子，一条小缝，自己煮的，很放心的。也有一些没有开口，需要用手捏开，个别的用牙咬一咬就开了。

第三，把银杏果的外皮剥开，里面露出的闲五亲是有点深红色的果仁，这是因为包裹着一层外皮。

第四，把注攀外皮去掉，想拈花生仁的外皮一样，剥下银杏果的外皮，否则会影响口感，有些发涩。

第五，里面的仁是绿色的，很漂亮的 ，晶莹剔透。不过要把它掰开。里面还有一个芯，中间掰开就看到了。

第六，把那个芯去掉再吃，口感好些，带着芯也可以吃，不过有点苦。

银杏果的皮和芯都可以讨眠吃，就是有点苦，口感不是很好。

银杏壳的药用价值

很多人都知道，白果营养丰富，保健功效出色，既能美容，又能延缓衰老，还能预防疾病，但是想吃白果时，却不知道应该怎样把它外层的白色硬壳去掉。其实想去掉白果的外壳，用蛮力根本行不通，它有一定的方法技巧，只有掌握这些方法技巧，才能轻松去掉白果的外层硬壳，吃到美味的白果仁。

1、方法一

白果外层的白壳特别硬，用手根本取不掉，但是这种坚果两头尖，它比较窄小的一顶叫顶尖，比较扁宽的一端叫底尖，平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分，然且从得到的小孔处向两侧用力，就能轻松把白果的外壳去掉。

2、方法二

白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉，平时可以把白果用清水洗净以后，离掉水分直接摆放在，微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。

3、方法三

如果家里没有微波炉，也一样能轻松去掉白果的外壳，最好准备适量的椒盐，然后把白果洗净以后，去掉水分和胶盐，一起放入炒锅中，用中火来回翻炒，知道白果熟透以后，它的外壳就会自动开裂，这时取出以后用手轻轻一拨，它的外壳就会脱落。

4、方法四

平时去除白果的外壳时，也可以借助工具，因为白果从外观上看，它中间大两头小，这时大家可以准备一个夹子夹住它的中间部分，用力捏一下，这是它的外壳就会裂开口，再沿着开口向两侧用力，就能把白果的外壳去掉。

以上就是我的回答。希望你能满意，谢谢！

银杏果硬壳的功效

应是骨质的中种皮吧。

银杏是裸子植物，没有果实，也就没有果皮，直接是种皮。外种皮肉质，中种皮骨质，内种皮膜质，那就应是中种皮了。

银杏属于裸子植物。我们把种子植物分为裸子植物和被子植物两大类，裸子植物的种子外无果皮包被，是裸露的；被子植物的种子外有果皮包被着，能形成果实。银杏最外面肉质的部分是外种皮，而不是果皮，其种子外无果皮包被，裸露，因此银杏属于裸子植物。

银杏叶功效和作用及食用方法

是可以防止动脉硬化，也是可以降低人体血液中的胆固醇水平，也是可以缓解活动后出现的体力不支，心跳加快等一些病情。银杏叶虽然药效也是比较多的，但有些人群也是不能够进行服用的，如儿童，孕妇，产妇等。在使用时也是要在医生的指导下进行使用的。