佛手浸蜜糖功效与作用(佛手泡蜜功效)

佛手泡蜜功效

　　平时药材里面说的佛手一般指的是佛手柑，这是一种水果，长相非常的奇特，和人手有相似的地方，所以在南方很多地区，这种植物也被当做观赏植物来进行种植，而且佛手柑的味道非常的香甜，尤其是在熟透了之后，所以也受到了人们的喜爱，那么究竟新鲜佛手柑泡蜂蜜的做法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　新鲜佛手柑泡蜂蜜的方法

　　1、选料：选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。

　　2、切片：将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成（或刨成）厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时，须先对切为两瓣，再切（刨）成片。

　　3、灰漂：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水。

　　4、水漂：将佛手片入清水中清漂3天左右，其间每天换水2～3次，漂至水清亮，佛手片颜色转白，无石灰味时，即可捞出。

　　5、撩坯：将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5～6分钟，捞出再入清水中浸泡2天左右，其间每天换水2～3次，以漂去石灰味。

　　6、收锅：配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右，再降为中火，煮15分钟左右，经验视佛手坯片平整，边缘饱满，糖液浓缩至浓度为65％左右时，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。

　　7、起货：佛手坯片静置蜜渍7天以后，可连同糖液一齐入锅，用中火煮制40分钟左右，待糖液浓缩至浓度为65％左右，经检视佛手坯片剖面色泽一致时，即可捞出，沥净余糖液，待降温后上糖衣，即为成品。产品特点：色泽鲜艳，不失原果香味，香甜适口，并有顺气化痰之功效。

佛手泡蜂蜜的功效与作用及食用方法

主料 2种

佛手柑

850g

冰糖

500g

辅料 1种

水适量

调料 1种

冰糖500g

烹饪步骤 15步

步骤1

用料：佛手柑850克，冰糖600克，水适量

步骤2

佛手柑洗净切丁

步骤3

放入料理机中，加适量水。

步骤4

启动蔬果功能。

步骤5

搅打成细腻泥状。

步骤6

倒入锅中，

步骤7

加适量水，和冰糖。

步骤8

置火上，中火煮至冰糖融化，水分减少。

步骤9

倒入电炖锅中。

步骤10

隔水炖煮2小时左右。

步骤11

果泥烂融，

步骤12

重新倒回煮锅中。

步骤13

大火煮开，转小火不断搅拌熬煮。

步骤14

水分完全变干。熄火。

步骤15

冷却后装入容器中，密封冷藏或冻藏。

小贴士

不用电炖锅也可以一直在煮锅中熬煮至果泥烂融，析出果胶。 做好的果酱需尽快吃完，以免腐坏。长期保存需冷藏或冻藏。

佛手泡蜜糖有什么作用

原料：柠檬适量，佛手茶适量，冰块适量，杯子。

做法：

1、挑选新鲜的柠檬，准备好佛手茶等材料。

2、把柠檬清洗一下，然后切成一小块一小块的。

3、把佛手茶包放入杯子，然后先用开水烫一下，然后倒掉。

4、放入柠檬，然后继续倒入开水，至杯子七分处。

5、待冷却一下，加入冰块就可以了。

6、再加入适当蜂蜜，搅拌一下，味道就会更好。

7、把制作好的柠檬佛手茶放入冰箱，半小时后，拿出来饮用。

佛手和蜂蜜泡水喝的功效

一、清炒

佛手果具有较高的营养价值，一般可以直接取300克左右的新鲜佛手果，清洗干净后切成细丝备用，准备葱姜盐等调味品。锅烧热之后放入适量的油加热，待油热后放入葱椒炒香，然后将佛手果丝加入进去翻炒，变软之后加入适量的食用盐调味出锅食用即可。

二、泡水喝

因为生的佛手果可能会有淡淡的苦味，为了不影响到口感可以和蜂蜜一起泡水喝。将佛手果洗干净之后切片晒干，取一个干净的玻璃罐，加入晒干之后的佛手果之后再倒入适量的蜂蜜，淹没佛手果即可，将罐口用保鲜膜封好放置在阴凉处，待一两个月之后可以取适量的佛手果蜂蜜水和适量温水调匀饮用，能够起到良好的润肺止咳功效。

三、煮水

取适量的佛手果，清洗干净之后切成片状，放入砂锅中，加入适量的冰糖和两大杯水，加盖开火熬煮，大火煮待水开后转为小火慢慢炖四十分钟左右即可关火。喝汤吃果肉，能够较好的吸收佛手果当中的营养成分，也可以润肺。

四、煮粥

佛手果用来煮粥也是不错的选择。将清洗干净的一个佛手果切成小颗粒状，可以根据自己的口感切成碎末，再取适当的大米淘洗干净后加入锅中，将切好的佛手果当如锅中加入少许冰糖以及一定的清水，用大火煮开后转为小火熬煮半个小时左右，等到粥粘稠后关火闷10分钟的样子，稍微放凉食用即可。

佛手泡蜜功效和作用

晒干以后泡水喝

这个方法是最为简单的泡水方法，就是直接把新鲜的佛手清洗干净以后切成细丝，接着放在阳光下面来进行晾晒，将其放在阳光下面来进行晾晒，晒干以后保存即可，在需要吃的时候拿出一定量的佛手放在干净的玻璃杯里面，然后放入一些冰糖在里面，加入开水进去， 浸泡五分钟左右，然后直接喝水就可以了。

2、用蜂蜜腌制

先用蜂蜜来对新鲜的佛手进行腌制，腌制以后泡水服用即可，具体的做法是把新鲜的佛手清洗干净，切成细丝形状，然后准备一定量的蜂蜜，把蜂蜜喝佛手放在一起来搅拌均匀，装入到一个干净的玻璃瓶里面，放在玻璃瓶腌制三天到五天左右，如果想要泡水，这时候就可以直接用勺子来舀出一勺装入到杯子里面，加入六十摄氏度的开水来进行冲泡即可，泡好了以后就可以直接吃，这种方法简单，而且口感也是很不错的，但是，放入的蜂蜜不能够太多。

新鲜佛手怎么泡水喝？上面就是新鲜佛手的泡水方法，大家可以看看上面这两个方法哪一个适合自己一些，选择合适自己的方法来保存佛手即可，在泡水的时候要注意，前者需要开水，而后者则需要六十度左右的水，不然会让里面的有效成分因此被流失，一旦营养被流失，自然也就达不到自己想要的滋补身体的效果。

佛手泡蜂蜜有什么功效

材料：蜂蜜，佛手，冰糖。

制作方法：1 将佛手洗净，并切成细丝，晾干待用。

2 在准备好的玻璃容器倒入适量的蜂蜜(推荐用水白蜜)，然后再将适量佛手放入玻璃容器中，接着加适量冰糖和蜂蜜，并将盖口封严。

3 将制作完成的佛手泡蜂蜜放入冰箱中保存即可。

饮用方法：取出适量的佛手，舀适量蜂蜜，然后用40度左右的温水冲泡搅拌均匀就可以饮用了。

佛手泡蜜功效与作用

吃法如下：

1、生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜。

2、将新鲜的佛手柑洗净以后，不用削去外层的表皮，而是直接将其切成一小块一小块的，或者刨成丝状，在锅内放入适量的水，放放入两把冰糖，将佛手柑放下以后，炖上十个小时左右。炖好后你会发现，佛手柑颜色变成透明色，十分的透亮，整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后，就可以密封起来放入冰箱内冷藏，在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。

3、精选新鲜的大小均匀的佛手柑，洗干净后切成几毫米厚德薄片，然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干。晒干后除去表面的灰尘，用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状，放在一个透明的玻璃瓶内，然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜，再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以与蜂蜜一起倒出，用少量的热水冲泡食用。蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似，同样能够清热解毒，清心下火。

蜜糖泡佛手有什么功效

佛手果泡柠檬水做法不难的。首先将佛手果晾干，一个星期之后洗净然后切成粒粒，放在天阳下晒晒或者阳台里吹吹风，稍微有些干了之后装入干净的玻璃瓶里哦，倒入蜂蜜，最好是用冬蜜哦，营养更丰富，然后盖上一层保鲜膜，盖上盖子就可以了。放在阴凉处3个月，避免阳光直射哦。

之后想喝佛手果柠檬水直接加柠檬，然后冲水就可以喝了。

蜂蜜泡佛手有什么用

可以，1、最直接最省事的方法就是生吃啦。佛手柑成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白色的果肉，味道清爽甘甜。

2、可以做佛手柑炖冰糖。取新鲜佛手柑洗干净后切丝或切小粒，和冰糖、水一同放入炖锅中小火慢炖8-12个小时。炖好的佛手柑晶莹透亮，汤汁如胶似蜜，具有清热解毒、清心润肺、美容养颜的功效，是吸烟与熬夜一族常备的佳品。吃的时候用勺子挖上两勺用热水、冰水冲饮均可。

3、还可以像泡蜂蜜柚子茶一样来做蜂蜜泡佛手柑。选取新鲜佛手柑洗净晾干水分切成2-3mm厚的薄片，然后放在大阳下充分晒干将佛手干片剪成适量大小，塞进玻璃瓶内，然后倒进纯正蜂蜜，瓶满后密封保存，常温存放即可，泡上几个月到半年，佛手柑片晶莹透亮，味道极佳。用勺子挖出连蜂蜜一起冲热水食用。但就是等待的过程有些长。