饭豆排骨汤的功效与作用(饭豆排骨汤做法)

饭豆排骨汤做法

主料

猪排骨600克   

辅料  赤小豆50克   茯苓20克  芡实20克 姜10克   盐2小勺

做法

1排骨用水浸泡出血水

2赤小豆和茯苓，芡实稍微冲洗一下备用

3把浸泡出血水的排骨捞出冲洗干净放入电煲汤锅中。

4再倒入赤小豆和茯苓，芡实。锅中加入姜块

5小火煲一个半小时

8煲好后加入盐调味即可。

白饭豆排骨煲汤

用料 泡发干墨鱼 一只 河蚌肉 半斤 黑豆 50克 白饭豆 50克 花生米 50克 薏米 30克 盐 适量 鸡精 适量 茶油 适量 红枣 适量 虫草花 适量 墨鱼河蚌排骨汤的做法 干墨鱼用清水泡半天以上，切丝备用。河蚌肉用盐抓一下，用清水洗净。墨鱼丝，河蚌肉，黑豆，花生米，薏米等用茶油爆香一下。 排骨用水焯一下。所有食材放电炖盅里，加入足够清水，炖大火半个小时，小火炖三个小时即可。 开吃

豆子排骨汤的做法

黄豆丝瓜排骨汤的材料：排骨 适量、黄豆 适量、丝瓜 一根、胡萝卜 半根、白砂糖 适量、盐 适量、黄酒 适量

黄豆丝瓜排骨汤的做法大全步骤

1. 黄豆提前浸泡下，丝瓜用滚刀法切，胡萝卜切块。

2. 排骨热水里焯两次。

3. 把排骨黄豆胡萝卜，放在炖锅或者电饭锅也可以，加水没过食材，倒点黄酒，加点白砂糖。炖一会之后加盐。

4. 炖锅两三个小时就好了，最后放丝瓜煮会，最用余热闷一会搞定，黄豆丝瓜排骨汤就做好了。

排骨煲饭豆

食材猪骨250g白米100g眉豆100g小米100g玉米20g油适量盐适量步骤 1备好咸猪骨 2备好五谷 3备好眉豆 4备好白米 5所有材料一起下锅 6煮一个小时之后就可以完成了小贴士下咸猪骨比较可口

排骨汤饭的做法

主料 4种

排骨

400g

香米

350g

胡萝卜

1根

洋葱

1个

辅料 2种

桂皮适量

大料适量

调料 5种

油适量

盐适量

绵白糖3g

豆豉5g

料酒15ml

烹饪步骤 16步

步骤1

排骨400克

步骤2

清水浸泡出血水

步骤3

胡萝卜、洋葱待用

步骤4

香米350g淘洗后浸泡30分钟

步骤5

各种调味料备好

步骤6

锅中放油再放入葱、姜、豆豉炒香后下入排骨翻炒

步骤7

加入料酒

步骤8

倒入酱油

步骤9

盐适量

步骤10

再加入白糖

步骤11

切好的洋葱粒、胡萝卜粒

步骤12

排骨炒成6~7成熟后下入胡萝卜粒

步骤13

下入洋葱粒翻炒后取出

步骤14

泡好的香米放入电饭煲中，按下开关

步骤15

放入电饭煲里继续蒸

步骤16

待跳闸后就可打开盖子用小饭铲搅拌均匀就可以了

小贴士

1、事先将排骨炒至6成熟就可以放到已经蒸制的米饭中。 2、再一次等待米饭的成熟，跳闸就可以在焖10分钟后取出食用了。

饭豆排骨汤做法窍门

材料

排骨（或猪尾骨）750克，栗子150克，眉豆、莲子肉各50克，红枣4个。

做法步骤

（1）、排骨洗净，切去肥肉，斩件；栗子去壳，放入滚开水中煮5分钟，去衣；莲子肉、眉豆、红枣（去核）洗净备用。（2）、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。

饭豆排骨汤怎么炖

一、眉豆花生煲鸡脚

材料

眉豆30克，花生30克，鸡脚6只，瘦肉100克，红枣5粒，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。

二、薏米茨实眉豆排骨汤

材料

薏米，茨实，眉豆，排骨，无花果

做法

1、排骨用姜片焯水十分钟左右，用来煲汤的话，不焯水不行;

2、焯完水后把材料全倒进电饭锅里，大半锅水，先按做饭那按钮，那个才够火把豆子煮烂，豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥那档，一直煮都好为止，大概两小时左右。

3、看，豆子基本煮开，排骨煮得很软了

小诀窍

这汤基本属清补凉性质，不太寒凉，大人小孩均适宜。

三、眉豆煲猪手汤

材料

主料：猪蹄500克，眉豆100克，花生仁(生)50克，辅料：枣(干)20克，陈皮5克，调料：姜3克，盐3克

做法

1、花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起;

2、红枣洗净;

3、猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净;

4、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净;

5、陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

饭豆排骨汤做法大全

用料

排骨 一扇

干霸王花 适量

眉豆 适量

花生 适量

蜜枣 两颗

姜片 适量

清水 适量

盐 适量

霸王花眉豆花生排骨汤的做法步骤

步骤 1

把排骨飞水后洗净，花生，眉豆和霸王花也冲洗一下

步骤 2

将所有汤料（除了盐）放入电压力锅内胆里，加入适量水（到最高刻度的样子就刚好）

步骤 3

选择“汤”键，压力选择“标准”就好，然后就该干嘛干嘛，等汤煲好了加点儿盐就可以喝啦

霸王花眉豆花生排骨汤的小贴士

1、把眉豆和花生提前用清水泡几小时这样比较容易煲得软糯

排骨豆汤饭图片

详细制作步骤：

第一步：购买好炖汤的一些食材，先把干黄豆洗净，用清水泡3个小时，泡好的黄豆体积增大，淘洗干净沥干水分。

第二步：肋排骨让商贩帮忙剁成块，排骨块用清水反复干净，直到洗排骨的水变得清澈，放在盆中加清水浸泡半个小时左右，冷水可以逼出血水，能够让排骨腥味减少。

第三步：干海带用温水泡发好，用刷子刮掉表面的脏东西，切除多余的部分，洗净后切成块状。

第四步：生姜刮皮洗净切成片状，大葱和小葱分别切好，准备泡好的黄豆，海带块和排骨块，开始煮这款排骨汤。

第五步：锅中放入排骨块，加上适量清水，丢入姜片和葱段，加上一些料酒，调到大火将排骨煮沸，逼出排骨的血腥味，舀掉一层浮沫，再用温水冲洗，控干水分。

第六步：将黄豆和排骨放入汤锅里，加上6到8碗清水，加上适量葱姜，大火煮15分钟左右，撇去一层油腻的物质。

第七步：转小火继续熬制60分钟，等待排骨汤的色泽变黄，黄豆都煮烂了，放入一些海带块，继续炖半个小时，中途揭开锅盖搅动一下。

第八步：等待海带全部煮熟，加上一些食盐，味极鲜半勺，鸡精和胡椒粉适量，汤汁搅动几下，小火再熬制几分钟。

第九步：出锅之前加上葱段点缀，出锅，汤汁很美味，喝起来特别暖和和，大冷天可以试一试这汤，能够温补身体，补充大量钙质和蛋白质，家里有娃娃的家长，记得给孩子吃。