番茄土豆汤的作用简洁(番茄土豆汤的作用简洁说明)

番茄土豆汤的作用简洁说明

土豆番茄汤的做法：

1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6-8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状

2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌

番茄土豆汤的功效作用

上海人叫西红柿士豆汤叫洋山芋，番茄汤。士豆，老辈人叫它为洋山芋，很久以来，外国人喜欢吃罗松汤，用牛肉。土豆。西红柿，卷心莱烧在起。。

西红柿，上海人喜欢叫番茄。先把番茄用油翻炒，变软出汁，再把切片的洋山放在起大火烧开，然后再用文火（小火）慢慢烧，放些盐即可。

番茄 土豆汤

西红柿2个（中等大小）、黄心土豆1个、鸡蛋2个、小葱2棵、食用油1茶匙、食盐适量、鸡粉适量。

2.处理食材，土豆洗净去皮切成1厘米见方的条，鸡蛋打入碗中打散备用、小葱洗净切葱花。

3.处理西红柿，西红柿用叉子扎在底部，在火上烧上十几秒，西红柿的皮就会爆裂开，爆裂后轻松就能撕去薄薄的外皮。朋友可以试一下这种去皮方法，简单方便

4.烧过的西红柿轻松的就把外皮全部撕掉，撕去外皮的西红柿切成滚刀块。

5.锅中放入一茶匙食用油，放入部分切好的葱花爆香。留一部分葱花最后提色用。

6.爆香葱花后，放入西红柿煸炒，炒至西红柿出汤，并且大部分西红柿融化。

7.西红柿炒至大部分融化后，加入2大碗水。（水的量根据自家吃饭人数来定，人多就多加些，人少就少加些，我家三口人吃饭，加了2大碗水

8.加入切好的土豆条，加入6克食盐，少许鸡精，鸡精不喜欢可以不加，大火烧沸转中小火煮10分钟左右至土豆条绵软。

9.煮至土豆条绵软后，改中火保持汤面微微沸腾状态，顺时针淋入打好的蛋液。别一次性全部把蛋液倒入汤锅，要顺时针转着圈淋入蛋液。

10.淋入蛋液后不要急着搅动，等待几秒钟，待蛋液凝固后再搅动效果会更好，会是成片状的蛋花。凝固后即可关火。

11.关火后撒上些葱花或者香菜末提味增香，最后淋上少许香油，一碗好看又好喝的西红柿土豆汤做好啦！

番茄土豆汤怎么做好喝窍门

所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。

制做方法：

1.将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。

2.热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。

3.水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。

4.等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了。

番茄土豆汤里可以放些什么

土豆可以炖很多汤的，味道好极了土豆番茄牛腩汤番茄土豆排骨汤玉米土豆蘑菇素汤土豆腐竹排骨汤番茄土豆牛肉丸子汤土豆白菜肉丸子汤辣味牛肉土豆汤生鱼红萝卜马铃薯汤健康早餐美味土豆饼番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤芦笋菌菇土豆浓汤大葱土豆奶油浓汤

土豆番茄汤的做法大全窍门

豆角西红柿汤的做法

主料

西红柿一个

豆角适量

粉条适量

辅料

花生油适量

蒜片适量

八角一个

香菜适量

小米椒一个

盐适量

香油适量

生抽适量

麻椒粉适量

西红柿豆角咸汤的做法步骤

1.豆角切一厘米段，适量盐腌渍一会儿。

2.西红柿切小块。

3.锅内适量油烧热。

4.蒜片，八角，几粒花椒炒香。

5.西红柿倒入炒成西红柿泥，关火。

6.煮锅内适量水烧开，粉条煮半熟。

7.腌渍好的豆角倒入煮熟。

8.粉条豆角连汤倒入炒锅里。

9.面粉和成面粉糊。

10.倒进炒锅内。

11.适量盐，生抽，香油，麻椒粉，香菜碎和小米椒拌匀，即可。

土豆番茄汤的功效

白菜土豆汤：土豆两个、手撕大白菜叶子一盘、大葱一段。土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；

取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；

起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；

添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；调入适量盐和味精，出锅即可。

　　瘦肉土豆汤：瘦肉500克，土豆800克，胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。先煮好肉汤。然后把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25～30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶即可。

　　西红柿土豆汤：西红柿一个去皮切小块儿，土豆去皮切薄片；锅中入油，烧热，下西红柿块儿翻炒至糊状，加适量白醋，盐，倒入水，烧十分钟左右，加入土豆片，继续烧至土豆片熟，鸡精，麻油，胡椒粉调味即可出锅。