新鲜霸王花煲汤的功效与作用(霸王花煲汤有什么功效)

霸王花煲汤有什么功效

霸王花、羊肉、当归可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾强身健体的功效，不过羊肉热性食物，体内湿热的人尽量少吃点

霸王花煲汤作用

孕妇可以喝霸王花煲的汤，霸王花也称之为剑花，可以有清热解暑，润肺止渴的功效，可应用于咽干口渴，阴虚火旺以及便秘等上火的情况，适当的喝霸王花煲的汤，可以有助于缓解症状，但由于霸王花性质偏寒，所以孕妇要注意少喝，同时脾胃虚寒的孕妇尽量避免喝，以免引起腹痛腹泻。

霸王花煲汤有什么功效和禁忌

养殖龙骨，可以用疏松透气的土壤进行种养，注意不要用黏土。在养护期间，要将温度稳定在20～25度之间，给予龙骨充足的水分、光照和肥料，使其健康生长。养护期间要注意，龙骨不耐水涝和强光，浇水过多或光照过强会影响龙骨的生长。

1、土壤

龙骨是大戟科多年生多肉植物，又被称为霸王花。龙骨的适应性较强，不耐水涝，要求土壤排水性能良好。想要养殖龙骨，可以用疏松、透气、肥沃和排水性能良好的营养土进行种养。疏松透气的土壤，有利于龙骨根系的呼吸和生长。

2、温度

龙骨喜温，适合在温暖、干燥和通风良好的环境下生长。龙骨不耐寒，适合龙骨生长的温度在20～25度之间，过冬温度在10度以上。在冬季期间，需要将龙骨移到室内温暖且温度稳定的位置，使其在冬季期间能够顺利过冬。

3、干燥

龙骨喜光照，适合在 光照充足的环境下生长，不过龙骨不耐强光。春秋季期间，可以将龙骨移到室外光照充足的位置，使其进行光合作用供茎叶生长。夏季高温期间，需要将龙骨移到室内凉爽通风的位置养护，避免龙骨被晒伤。

4、水分

龙骨的耐旱性较强，不耐水涝，在生长期间需要适量的浇水。养护期间，要根据龙骨盆土的干湿状况，适量的给龙骨浇水。龙骨在温度不合适的情况下，会进入休眠期。龙骨停止生长后，需要控制浇水量，要保持土壤干燥。

霸王花煲汤的功效与做法

食材：霸王花2朵，绿豆50克，胡萝卜1根，筒骨500克，食盐适量，生姜1块，料酒1汤匙

霸王花红豆煲汤做法：

1、生姜洗净切片；

2、筒骨洗净切段；

3、霸王花提前用清水泡发，然后清洗干净，切成两半备用；

4、绿豆泡水

5、胡萝卜洗净切滚刀块，接着锅中加入适量清水，放入筒骨冷水下锅，再加入姜片，料酒去腥。

6、大火煮开至筒骨变色后，撇去浮沫捞出过凉水清洗干净沥干水分。

7、然后把焯好水的筒骨转移到汤锅中，再把霸王花， 绿豆，胡萝卜一起放入锅中，加入姜片，以及没过所有食材2倍的清水，开大火煲至沸腾之后，转成小火煲1个半小时即可，霸王花红豆煲汤就完成了。

霸王花煲汤的做法和功效大全窍门窍门

食材清单

猪舌 2条 、 霸王花 100g 、 南北杏 80g 、 蜜枣 2颗 、 胡萝卜 1条 、 大蒜 5瓣 、 盐 1/2茶匙 、 生抽 1汤匙 、 糖 1/2茶匙 、 蚝油 1茶匙 、 料酒 1瓶盖 、 胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1

霸王花洗净再用水浸泡，猪舌放入沸水中出水, 撕去表面的膜, 再洗净

步骤2

和其他材料洗净以后放进汤锅里，加上水3000毫升。武火煮沸后，转文火继续煲1.5小时或2小时即可

霸王花有什么作用?煲汤?

瑶柱，也叫干贝是一种蛋白质很高，胆固醇不高的海产干货，从样子看不低于120元一斤。洗一下，泡水十分钟后可以用来煲白粥，这种粥尤其对小孩子老人有益。补中益气！煲汤也是很好的材料。广东多用来煲汤也做很多菜代表菜：瑶柱蒸水蛋，瑶柱扒节瓜

霸王花煲汤有什么功效与作用

砂锅鱼翅

　　原料：

　　水发鱼翅500克火腿25克

　　水发玉兰片20克水发香菇20克

　　油菜心15克鸡汤1000克清汤150克

　　制法：

1、火腿，玉兰片切片，香菇撕小块。

　　2、鱼翅放凉水中用微火火烧开捞入碗中。

3、砂锅内油8成热时下葱丝，姜末，再放鸡汤及调料，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至8成烂。

　　4、用葱丝，姜末呛锅，放清汤、调料和鱼翅，烧开后倒入锅中，移微火炖20分钟，放油菜心上即可。

霸王花煲汤的好处

滋 补 煲 汤

百合莲子银耳汤

鲜百合加上莲子简直是最佳糖水！

食材：

莲子；干百合；枸杞；冰糖；清水；

做法：

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅）。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火。

霸王花煲筒骨

霸王花，与瘦肉、猪骨或者鸡肉一起煲制，口感清甜润滑，清润滋补，是广东人餐桌上常见的一道老火汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热作用。

食材：

筒骨1根；干霸王花3根；蜜枣1个；陈皮1片；干淮山5片；南北杏少许；姜3片；盐；清水；

做法：

1、筒骨斩断，焯水，冲掉浮沫；

2、霸王花干提前2小时泡开，减去硬的花蒂部分，可以大致沿着花瓣撕开成条状；

3、筒骨，霸王花，蜜枣，杏仁，淮山等所有食材放入煲中，加清水1.5L；

4、大火煮开，转文火煲制3小时即可。

陈皮雪梨大骨汤

这款汤带有淡淡果香，具有润肺的功效。

食材：

猪大骨大1块；雪梨2个；胡萝卜1根；陈皮1片；姜；蜜枣1个；盐；料酒；

做法：

1、猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中，加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫。

2、雪梨洗干净去皮切小块。

3、陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁。

4、砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1小时。

5、食用前加入盐调味便可。

海底椰响螺肉汤

广东人喜欢用海底椰煲汤，海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸。

食材：

湿海底椰4个；猪腱子肉250克；响螺片100克；蜜枣3个；杏仁10克；生姜几片；盐；

做法：

1、将海底椰切片；响螺片切成小块。

2、海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水；将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。

3、煮开后，用汤勺把浮沫撇去；盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。

南北杏川贝猪肺汤

这民间的食疗配方，以猪肺作主料，南北杏川贝为辅，先后炖了几次猪肺汤来食用。

食材：

猪肺700g；南杏30g；北杏30g；川贝30g；油适量；盐适量；

做法：

1、买回来的猪肺，需要买有点皱巴巴的猪肺，这样的是未经过注水的；找到猪肺的大气管；把大气管套在水笼头上，往里面灌水；灌满后，再从气管里倒出来，反复几次这样冲灌；切小块；

2、不放油，烧热炒锅直至冒烟；倒入猪肺，由于锅很热，这时候锅内会吱吱直响，不需要害怕；继续大火爆炒，慢慢的猪肺会出污血水了；再转大小火慢炒，会有越来越多的污血水出来；炒至猪肺没有再渗出血水时捞起泡入清水中，一边清洗一边用力把猪肺里的血水挤出；重复清洗挤压后捞起待用；

3、准备好南杏北杏及川贝；电炖锅内加入适量的水；倒入清洗好的猪肺及南杏北杏和川贝，盖上锅盖，插上电源，选择“慢炖”功能键，炖上3-4小时后加入少许盐少许油后即可食用。

虫草花玉米排骨汤

虫草花用来褒汤，汤也会呈现美丽的金黄色，而随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色，口味很独特却又没有异味，是大家很容易接受的养生汤。

食材：

排骨500g；玉米1根；干虫草花10g；枸杞30粒；姜几片（去皮）；盐适量；

做法：

1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

2、锅里重新加足量水（用砂锅最好），加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。

3、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。

无花果玉米煲鹌鹑汤

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。

食材：

鹌鹑3只；瘦肉1块；无花果（干）4只；甜玉米1个；胡萝卜半个；清水8碗；

做法：

1、鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫；

2、胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净；

3、全部材料放进汤锅，加入8碗清水；

4、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

椰子煲鸡汤

椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。”椰子鸡汤就是这样吧，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。

食材：

鸡；姜；椰子；盐；

做法：

1、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净，并把椰肉洗净切成条备用。

2、用滤网将椰汁过滤备用。锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

3、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。倒入椰汁，再加入适量的清水。煲汤2-3个小时，出锅后，加入适量盐调味即可。

排骨菜干汤

菜干煲汤、煲粥都很清香又下火，能让人吃得很满足，很有幸福感。

霸王花煲汤有什么功效呢

霸王花煲鸡汤是在深圳工作的时候，当地人教我制作的。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，剑花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料。正宗的广式霸王花煲鸡汤是用砂锅或瓦罐煲出来的，我直接用了节能省时的高压锅，味道和口感与正宗的还是稍逊一筹的。

材料

主料：鸡全翅800g；

辅料：霸王花适量、盐适量、花椒适量、柠檬皮适量、姜适量

霸王花煲鸡汤

1

霸王花提前浸泡一晚

2

新鲜鸡翅分割成三段，翅根、翅中和翅尖。

3

将鸡翅过水煮2分钟，过凉水后，捞入高压锅里。

4

高压锅里加入热水

5

放入泡好的霸王花

6

调味：料盒里只有一种调料——花椒，姜片、一片鲜柠檬皮、盐。

7

鸡翅肉质很嫩，只需高压15分钟。

8

一锅鲜美的鸡汤煮好了

9

捞出霸王花垫底

10

将鸡翅和汤水全部盛出。

小贴士

1、正宗的广式霸王花煲鸡汤是用砂锅或瓦罐煲2个小时。

霸王花煲什么汤好

1.准备材料：猪骨1斤，霸王花适量，香菇适量，干海底椰适量，甜玉米适量，盐适量。

2.将所有材料洗净入锅。

3.烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香，吃起来滑滑的，汤也很清甜，好吃。