土茯苓虫草花鸡汤的功效与作用(土茯苓虫草花鸡汤的功效与作用禁忌)
土茯苓虫草花鸡汤的功效与作用禁忌
可以。
制作过程如下: 材料;鹌鹑1只,猴头菇80克,金针菇50克,蜜枣5个,油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。做法: 1、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。2、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。3、准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。4、鹧鸪和猪展肉飞水处理。5、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣,大火烧开水,水开后加入肉类,转为慢火。6、盖锅,慢火煲90分钟左右,再放入金针菇。7、关火前加入适量的食盐调味即可。
茯苓可以跟虫草花一起煲鸡吗
广式靓汤的做法步骤
步骤 1
健脾祛湿:白扁豆、芡实、淮山、莲子、茯苓、蜜枣、姜
步骤 2
清补用:虫草花、核桃仁、蜜枣2粒、生姜3片
步骤 3
清补养胃:石斛8~10克、花旗参5克或太子参3克、蜜枣2粒、姜3片。煲骨头、瘦肉或白鸽都可。
步骤 4
清补汤:北芷10克、杞子5克、加或不加灵芝5克、红枣5颗、姜3片。煲鸡。
步骤 5
红参4克、姜3片炖鸡汤。参切片或捣烂。秋冬适宜。
步骤 6南北杏无花果+乌鸡 原料:乌鸡1只(约2斤半)、雪梨2个(约400g)、海底椰40g、南杏10g、无花果1颗、生姜2片、水2L ▶ 海底椰用清水泡半小时,南杏和无花果洗净,雪梨洗净去核切块,备用; ▶ 乌鸡先摘去内脏,去掉屁股和头,把鸡膛内冲洗干净,然后飞水、过冷河; ▶ 重新煲一锅水,水开后放入乌鸡、南杏、无花果、海底椰和姜片,大火煮沸转小火; ▶ 1小时后放入雪梨块继续煲半小时,放盐调味即可。 Tips: 煲鸡汤一般选用老母鸡或者乌鸡,常见的搭配有,红枣枸杞、当归党参沙姜、花旗参、虫草花等; 除了雪梨,贡梨也很适合煲汤,贡梨会更甜一点,雪梨稍稍带酸,需要放点别的带甜味的材料中和,两者口感有点不一样,根据喜欢选择; 雪梨和海底椰也是很常见的搭配。
虫草花炖鸡汤的功效与作用
“虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等多种营养成分,用来煲鸡汤是最鲜美的。”
用料
主料:
鸡腿2个
虫草花15克
辅料:
姜1块
葱1段
八角2粒
盐适量
虫草花炖鸡汤的做法
1.主料。
2.鸡腿焯水。
3.鸡腿焯出血沫,洗净。
4.饭煲里放入葱、姜、八角。
5.放入鸡腿,虫草花。
6.加水,没过鸡腿。
7.接通电源,选定[汤粥]功能。
8.程序停止后加适量盐,即可食用。
9.可以放几粒枸杞。
10.成品。
虫草花煲鸡汤还需配什么药材
白果和虫草花可以和鸡一起炖。
食材
主料
500g鸡
配料
适量虫草花
适量盐
适量红枣
适量枸杞
适量核桃肉
适量白果
做法
1 鸡,虫草花,红枣,枸杞,核桃,白果。
2 鸡斩件,配料洗干净。
3 把所有材料放入炖盆里。
4 加入适量清水,放入锅里,盖上盖子(没有盖子,就放个碟子盖上)
5 大火炖20分钟,再小火炖2小时。
6 熄火后再焖多十分钟,加入适量的盐。
虫草花性质平和,不寒不燥,l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。
冬虫夏草土鸡汤功效与作用
可以用桂圆虫草炖鸡很滋补,1.准备一只乌骨鸡,桂圆肉20克 冬虫夏草20克 枣(干)50克 调料:盐 姜 葱根据自己的口味适量。2.把鸡处理好切成块状,和桂圆红枣生姜,一起放入水中盖上炖盅盖,隔水炖大约四个小时,然后加入盐调味,出锅前十分钟再加入虫草和葱沫。这样炖出的鸡汤可以补血养颜,滋养肝肾,对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩者有辅助作用,有严重感冒咳嗽的和青少年幼儿不能食用哦,还有需要提醒的就是要在一些正规的大品牌选择虫草哦,类似福临门和同仁堂这样的就不错口碑和质量都是公认的好,福临门价格会比较划算,建议不要买一些杂牌,这是对自己的健康不负责。
土茯苓虫草花鸡汤的功效与作用禁忌是什么
一、用料
猪心 半个
猪骨 500克
葱 2根
虫草花 10克
无花果 3个
莲子 适量
党参 1根
去核红枣 适量
党参 适量
土茯苓 适量
百合 适量
海底椰片 适量
二、猪护心汤的做法步骤
步骤 1
猪心去除血水后提前白焯后切片(去腥),锅中放入猪心姜片和适量的清水
步骤2
煮沸后撇去浮末(去腥),再依次加入,提前用温水泡好的百合莲子海底椰等配料。
步骤 3
以上配料除了红枣枸杞外, 其余的都放进锅中,熬制40分钟后再放入红枣枸杞,熬制10分钟即可出锅。
虫草花鸡汤是凉性的吗
用料:鸡 1只虫草花 350克红枣 6颗生姜 一小块枸杞 适量盐 适量
做法步骤做法:
1、鸡杀好后,用柴火烧,皮要烧的黄黄的。
2、洗干净的鸡刨。
3、鸡砍块。
4、鸡血切块。
5、鸡油切块。
6、鸡油煸炒出油,加生姜片。
7、虫草花提前冷水泡好。
8、枸杞和枣子准备好。
9、生姜片炒香后倒入鸡块。
10、鸡肉炒变色时,加入适量的盐。
11、倒入开水。
12、熬鸡汤的时候就烧干辣椒,做胡辣椒面蘸水。
13、鸡肉煮熟后,加枸杞和枣子。
14、出锅前加入虫草花。
15、倒入鸡血,再炖10分钟。
16、起锅撒上葱花即可。