桃仁莲藕汤的功效与作用(核桃仁莲藕汤)

核桃仁莲藕汤

用料 莲藕 300g 糯米酒酿 3勺 六个核桃 一罐 干桂花 1勺 枸杞 6颗 冰糖 适量 酒酿核桃露桂花藕的做法 1.锅内加适量水烧开，莲藕去皮洗净，注意藕孔过水洗干净，切长方形薄片，倒入开水中，加适量冰糖，中火煮10～15分钟2.取干净碗，用吃饭的勺子加入3勺糯米酒酿，倒入3/4罐核桃露，加入洗好的枸杞，再放入1勺干桂花，搅拌均匀，放置10分钟3.藕片煮熟捞出，空会儿水，倒入调好的酒酿核桃露桂花汁中，搅拌均匀，使每一片藕都充分粘上汁子，静置3分钟，使充分入味，即可装盘，再撒上一小撮干桂花即可。好啦美味又营养的甜品就完成啦，是不是很简单呢？

桃仁莲藕汤的做法

坚果藕粉的制做：主料：莲藕10斤，核桃、松仁、葡萄干、各30克。

制作步骤：1、洗净莲藕去皮切成片改刀切成小块，放入破壁机，加水没过藕块；分五次搅拌10斤藕。

2、1、启动破壁机果汁程序，打成藕浆；倒入过滤纱布，用手挤压过滤纱布出藕浆，反复再做两三遍；

3、让盆中藕浆净置2—3小时后将藕浆上面一层清水倒掉，再把藕浆放入容器中拿到太阳底下自然晒干或烘炉中炉干即成藕粉。3、制好的藕粉再加入坚果拌均装入瓶里盖好，坚果藕粉就做好了。

核桃莲子汤

主料 7种:核桃10个，无花果7个，瘦肉150g，当归5g，红枣10g，莲子5g，枸杞子5g

辅料 2种:油 适量盐 适量

步骤1:材料备好

步骤2:核桃用水泡着

步骤3:把其他材料泡着

步骤4:瘦肉切块，放适量盐反复抓几遍，在用清水冲洗几遍

步骤5:锅里放适量水，（我泡了一小时）把瘦肉以外的食材全放下去（我的是三到四人的分量）煲一个小时后放瘦肉再煲一个小时就，关火前方适量盐就行啦

核桃仁莲藕汤的做法大全

莲藕核桃可以混合一起煮汤。莲藕不能和白萝卜一起煮，寒性较大。宜搭：

1、藕+牛蒡：排毒。

2、藕+虾：改善肝脏功能。

3、藕+猪小排：滋阴养肾。

4、藕+海螺：补气。

5、藕+黄鳝：滋阴健脾。

6、藕+皮皮虾：改善肝脏功能。

7、藕+鳝鱼：滋阴健脾。

8、藕+鲢鱼：美容。

9、藕+虾米：养血补血。

10、藕+猪肉：健胃壮体。

核桃仁莲藕汤功效

主料：

莲藕适量

排骨适量

辅料：

花生适量

调料：

盐适量

料酒适量

做法：

1. 莲藕洗净去皮。

2. 将莲藕切小块。

3. 花生米焯烫一下水，焯出涩味。

4. 排骨冷水热锅加入料酒，焯烫后捞出冲洗干净。

5. 高压锅放入莲藕。

6. 放入排骨和花生。

7. 加入多量的清水。

8. 盖上盖子大火煲开上汽30分钟，莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。

9. 气阀散开后开盖加入少许盐调味即可

核桃仁莲藕汤的做法

1、莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

2、百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

3、莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

4、杞子煲生鱼

材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。

5、浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水。

6、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。加入适量糖提鲜，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。

7、百合红枣排骨汤

材料：百合35克，莲子25克，红枣（去核）25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。

做法：百合、莲子、红枣（去核）分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣（去核）、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。

8、天麻鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

9、茼蒿鱼头汤

材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。

做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。

10、猪骨生姜汤

做法：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。