夏季有哪些适合老年人的养生食谱 ?

老人夏天三餐以清淡素食为主，及时饮水以补充水分。绿茶、牛奶、豆浆、蜂蜜、果汁等均可适量饮用。 小米南瓜粥有安神作用，适合老年人

老年人如何四季养生?

一、春季

春季乍暖还寒，气候多变，忽冷忽热，俗有“春天猴儿面，一日变三变”之说，时而风和日丽，春光明媚，时而冷风阵阵，寒气袭人，故春风春雨与健康有关。

穿着“宜春捂”，早春宜保暖。防风御寒。衣服要慢慢地减，不要一下子就换上薄衣服。另外，要暖足冻头，就是说棉鞋最好不要急着换，要暖脚，与此相反，帽子可以不用再戴了。晨练的时候不要出大汗，因为春季人体血气活和，经脉舒畅，肌肤松弛，人体阳气易发泄，所以要保护阳气，适宜小运动量，出汗多会耗心血，损阳气，对身体健康体不利。

睡觉“宜早起”，气温逐渐回升，“宜夜卧早起，广步于庭”。

居室”宜卫生”，室内勤打扫。置物要有序。

饮食“宜清淡”，春季利于失精血，化津液。食宜温。有助扶阳气，机体兴旺。

防病“宜紧弦”，传统医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。

二、夏季

夏季昼长夜短，暑气灼人，老年人耐受力弱，适应性差，生活活动与外界环境的平衡容易遭到破坏，因而容易中暑，发生多种疾病，产生不测，所以更要安全度夏。

情绪“宜防躁戒怒”， 盛夏阳光强烈、天气酷热，加上人体阳气旺盛，容易使人心烦急躁，老年人在酷热的天气里，一定要让情绪处于平静状态，不可过度劳累、激动。良好的心态是身体最好的调节剂，可防止“五脏内火”的滋生。

饮食“宜清淡、营养，科学用膳”， 湿热的环境为各种细菌生长繁殖提供了好的条件，由于老年人胃肠功能弱，夏季饮食一定要讲究卫生，不可吃腐烂变质食品，冰箱内食物必须经高温加热后方可食用。食物要以温、软、清淡为宜，不可过多地吃冷、肥、腻的食品，不可饮食过量。若出现由于饮食不当引起的呕吐腹泻，应立即到医院治疗。

生活“宜有序”，起居“宜有常”，应夜卧早起，参加晨练，不可贪凉。

睡眠“宜充足、防风”，夏季是人体心火旺、肺气衰的季节，起居方面要适当地晚些睡觉、早些起床。清晨空气新鲜，起床后可到户外参加一些适当的体育活动，对增强体质颇有益处。中午要适当睡眠，保持精力，但由于天热出汗毛孔扩张，机体易受风寒侵袭，所以不可露天或在树下睡眠。夏季昼长夜短，且因燥热，一般人睡得晚因而要用午睡来补充，但不可在凉风处和堂风口处及电扇旁午睡。 着装“宜宽松舒爽”，夏日服装为求简单、单薄，透气性好，款式上应宽松舒适，色彩要素雅大方，质地上能吸汗透气，内衣裤要一天一换。

三、秋季

秋季的气候处于“阳消阴长”的过渡阶段，先是秋阳肆虐，温度较高，到“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，一些老年人由于自身调节能力减弱，这时往往就会出现一些相应的症状，使老年生活质量大大下降。因此，老年人如想在秋季保持健康、延缓衰老，在秋季的生活、行为就应与气候变化相适应，以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。

精神上“宜安定”，减少思虑情绪。降低秋季之肃杀之气对人体的不良影响，维持心理平衡，注意解郁散结，保持欢乐情绪。

饮食“宜清润”，饮食调理以防燥扩阴、滋肾润肺为准，少用椒、葱韭、蒜等辛燥食品。多用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、甘蔗、乳品等柔润食物，强调暖食，禁忌生冷。

睡觉“宜早卧早起”，早卧以顺应人体阴精的收藏，以养“收”气；早起以顺应阴气的舒长使肺气得以舒展，睡眠时间稍延长，免受凋零冷落之象的影响，也可减少小血栓的形成。另外，为增强体质，耐寒锻炼从秋天就可以开始了。

衣着“宜秋冻”不宜早加衣，使肌体逐渐适应寒冷气候，增强抗病能力。注意秋燥“，秋季天气干燥，老年人如果饮水少、长卧床、少活则易生便秘；高血压病人发脑溢血，危及生命，所以要多吃水果蔬菜等。也可早上起床后揉腹一次，揉50下左右就可以了。

四、冬季

冬三月是闭藏的季节。天气寒冷，气候干燥，河水结冰，田地冻裂，是阴盛阳衰的现象，冬季养生要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为原则。老年人易受风寒，要避寒就暖，应以养精蓄锐为主，内心有什么事也要往好处想，冬天养生以养“藏”气为主。

着装“宜防寒保暖”， 老年人血液循环功能较差，如果室温过低，老人的手脚就很容量冻伤；而如果室温过高，内外温差过大，又很容易感冒，老年人一定要随时注意保暖防病。衣服尽量穿得宽暖，棉鞋要稍稍大一点，在鞋底的垫上均匀地撒一层生附子末，然后用棉布缝好，放在鞋里，这样可预防冻疮，使双脚气血流通。

生活“宜有节”，起居“宜有常”，冬三月早卧晚起，“必待日光”，等太阳出来了再起床。早睡是为了养人体阳气，保持温热身体，迟起是为了养阴气。

饮食“宜进补”，多吃高蛋白和维生素食物，并适时进补。药补不如食补，阳虚之人多吃羊肉、鸡肉、牛骨髓；阴虚之人多吃鸭、鹅肉，以补虚益气，养胃生津。

天气晴朗“宜锻炼”，冬季遇到好天气时可适当进行户外锻炼，以补阳光照射不足，增强体质；在冷空气中锻炼，可增加神经调节机能，提高抵抗力，但不宜出大汗以防感冒，大风、大雾、雨雪恶劣天气，不可去户外。

初冬时节，一些传染病很容易流行，其中对老年人威胁最大的莫过于流行性感冒。为了有效地预防流感，在流感流行期间尽量避免去影剧院、商场等公共场所，居室内部要常通风，床头经常摆放几只橘子或一小瓶薄荷油，也可用米醋熏房间，这样可祛除病毒。有一民间验方可以提高御寒能力、减少发病，即用大枣10个、生姜5片每晚煎茶喝即可。

心理卫生“宜讲究”，冬季许多疾病发生发展或恶化都与人的心理状态息息相关，因此应避免忧伤、焦虑、紧张等不良因素刺激，老年人应保持乐观、愉快情绪。

另外，讲一下冬季老年人养生六不宜：1.不宜夜间憋尿；2.不宜门窗紧闭；3.不宜蒙头睡；4.不宜饮酒御寒；5.不宜取暖失度；6.不宜小疾不治。