冰糖佛手柑的作用(佛手柑炖冰糖的功效与作用)
佛手柑炖冰糖的功效与作用
佛手可以直接泡水喝是可以的，佛手本身是可以直接来吃的，用它来直接泡水喝，可能带有一点酸酸的味道，可能有的人不太习惯，建议用佛手来炖冰糖来喝，可以取新鲜的佛手来洗干净直接切成丝来加入冰糖或者清水来一起用小火来炖，这样炖出来的佛手汤美容养颜效果特别好。如果是晒干之后用来药用的佛手直接用沸水冲泡就可以了。
佛手柑炖冰糖的功效与作用及禁忌
如下：
梨一只、冰糖适量、佛手四片。
做法：
1、主料备用。
2、梨去皮。
3、去掉核。
4、切大块备用。
5、锅中加入适量的水，入佛手片稍煮。
6、下入梨块。
7、煮开后转小火慢煮20分钟，然后倒入冰糖。
8、继续煮几分钟，即可食用。
冰糖炖佛手柑的做法
可以，1、最直接最省事的方法就是生吃啦。佛手柑成熟后呈黄色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白色的果肉，味道清爽甘甜。
2、可以做佛手柑炖冰糖。取新鲜佛手柑洗干净后切丝或切小粒，和冰糖、水一同放入炖锅中小火慢炖8-12个小时。炖好的佛手柑晶莹透亮，汤汁如胶似蜜，具有清热解毒、清心润肺、美容养颜的功效，是吸烟与熬夜一族常备的佳品。吃的时候用勺子挖上两勺用热水、冰水冲饮均可。
3、还可以像泡蜂蜜柚子茶一样来做蜂蜜泡佛手柑。选取新鲜佛手柑洗净晾干水分切成2-3mm厚的薄片，然后放在大阳下充分晒干将佛手干片剪成适量大小，塞进玻璃瓶内，然后倒进纯正蜂蜜，瓶满后密封保存，常温存放即可，泡上几个月到半年，佛手柑片晶莹透亮，味道极佳。用勺子挖出连蜂蜜一起冲热水食用。但就是等待的过程有些长。
煮冰糖柑的功效与作用
会上火。冰糖橘吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。冰糖橘，属于芸香科柑桔属，包括瓯柑、女蕉柑、栟柑、广柑等。冰糖柑果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味浓、酸甜适度、含维生素高、营养丰富等特点。
佛手果熬冰糖
1、生吃
成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。
做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。
2、炒菜吃
佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。
做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。
3、煮粥吃
佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
4、冰糖炖佛手
用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。
做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。
5、泡水喝
做法：将佛手连皮切片晒干，或直接购买佛手干片，每次取1~2片泡水喝。
6、泡酒喝
佛手酒偏温性，可疏肝理气，和脾，健胃。
做法：佛手30克，低度优质白酒500毫升。将佛手洗净，清水润透，切片成丁，待风吹略收水汽后，放入坛或瓶内，封口侵泡。10天后即可取食。
柠檬佛手柑炖冰糖的功效
可以嫁接。佛手是香橼的一个变种，它与柑橘同属于芸香科柑橘属柑橘亚属植物，而冰糖橘是柑橘的一个品种。植物进行嫁接，亲缘关系越近，越易嫁接成功。佛手与柑橘属于同一亚属，从理论上讲，是较易进行嫁接的。而在实践中，网上不乏佛手嫁接柑橘，或者柑橘嫁接佛手成功的例子。由于佛手通常无种子，所以常以扦插及嫁接的方式繁殖。佛手嫁接多用香橼、柠檬作砧木，也有用柑橘作砧木的。
佛手柑泡冰糖的功效与作用
用料
佛手 1斤
黄冰糖 2斤
冰糖佛手膏的做法
佛手温水冲洗后用盐水浸泡半小时，佛手里面容易藏虫子，浸泡后如果有虫子会跑出来。泡好后再用清水冲洗，清洗完成后是晾干的程序，我是第二天才开始动工的。
佛手晾干后用无油无水的刨丝器连皮刨丝，不要削掉佛手的皮，佛手皮内含有一种佛手甘油，是整个佛手最好的东西。
也可以切成条或者粒状，看个人喜欢的。
炖盅清洗干净用厨房纸巾拭干，保证整个过程无水无油。炖盅盖子用保鲜膜里外全部封起来，这样是预防炖煮时有水滴落炖盅内。
炖盅底部铺一层佛手
然后铺一层冰糖，冰糖用黄色多晶老冰糖。
然后再在冰糖上面铺一层佛手丝、一层冰糖，如此反复直至铺满整个炖盅。
隔水炖，炖锅水位线看看清楚，其实可以把水填满至上水位，但是我只是在两个之间，这样是为了预防水沸腾时涌进炖盅内。
盖好锅盖后调功能及时间，这个是需要炖12小时及以上的。我的电炖锅最高只能调六个小时，所以我还要调一次时间才能完成这次的炖煮任务。
我买的三斤佛手，但是炖盅一次只能炖一斤，所以把剩下的两斤装保鲜袋冰箱冷藏分批进行。
这个是炖了四个小时后的样子，我中途加水入炖锅时顺便开盖用无水无油的筷子搅拌了一下，这样可以让冰糖均匀的溶解。整个过程中炖锅加了四次水，大家千万别晚上炖，要不起床加水也是够够的。稍后补炖好的图！
炖好冷却装瓶！
佛手柑炖冰糖的功效与作用是什么
佛手柑在采摘以后可直接做茶，特别是新鲜的佛手柑，人们把它洗净以后切成薄片或者细丝状放在阳光下晾晒，等它完全脱水后得到的干燥佛手柑就是简易的佛手柑茶，人们在需要时可取适量直接放在杯子中用沸水冲泡。
佛手柑还能和其它水果搭配在一起做茶喝，柠檬苹果等水果都是佛手柑做茶的理想搭档，在用它们做茶时需要准备适量的冰糖，把柠檬洗净后切成薄片，佛手柑洗净后也切成薄片，苹果去掉苹果核和果皮后切成片状，把这些水果放在一起，放入到养生壶中，加入适量清水和冰糖一起煮成水果茶，煮好以后取出就能饮用。
佛手果炖冰糖的功效
首先更正是佛手果不是佛乐果！又称佛手柑。
1、泡水喝
佛手果特别适合用来泡水喝，平时人们在佛手果成熟以后把它采摘洗净后切成片状晾干，在需要的时候每次取5~10克，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，用沸水冲泡后代茶饮用，它能让人体吸收丰富营养，也能缓解腹胀，食欲不振和咳嗽等多种不良症状。
2、腌着吃
佛手果还特别适合腌着吃，但在腌佛手果实一定要使用蜂蜜或冰糖，绝对不能使用食用盐，在腌佛手果时用清水把它洗净，再切成薄片，准备一个大点的干净玻璃瓶，把切好的佛手果放在玻璃瓶中，每放一层就放一层蜂蜜，如此反复，最上层拎上蜂蜜，然后把苹果蜜蜂再存入冰箱冷藏，3~5天以后就能腌好，腌好以后的佛手果能直接吃，也能用凉开水冲调以后再吃。
佛手果的食用方法
1、清炒佛手果
佛手果清炒特别好吃，在做的时候需要准备300克新鲜活蔬果，发到洗净以后切成细丝，再准备适量的葱姜和食用油以及食用盐，在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香，再把切好的佛手果入锅快速翻炒，等它变软后加适量食用盐和鸡精调味，再炒1~2分钟就能出锅食用。
2、佛手果煮粥
佛手果还能用来煮粥和再用它煮粥时需要准备新鲜佛珠果50克，把它洗净后切成碎末，再准备100克大米和适量的冰糖，把大米淘洗干净以后入锅放入切碎的佛手果，再加入适量冰糖和清水，用大火煮开后用小火慢熬40分钟，等锅中的粥软糯粘稠后关火，焖十分钟焖好以后就能出锅食用。
佛手柑炖冰糖的功效与作用禁忌
1、生吃
成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。
做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。
2、炒菜吃
佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。
做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。
3、煮粥吃
佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
4、冰糖炖佛手
用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。
做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。
5、泡水喝
做法：将佛手连皮切片晒干，或直接购买佛手干片，每次取1~2片泡水喝。
注意：由于体质差别，并不是所有人都适合每天
用佛手泡水喝，需有医师指导。例如阴虚有火，无气滞症状的人就不能喝。
6、泡酒喝
佛手酒偏温性，可疏肝理气，和脾，健胃。
做法：佛手30克，低度优质白酒500毫升。将佛手洗净，清水润透，切片成丁，待风吹略收水汽后，放入坛或瓶内，封口侵泡。10天后即可取食。
注意：长期服用佛手酒需医师指导。
扩展资料：
佛手营养价值：
根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
参考资料：