白蒿的作用与功效(白蒿的作用与功效是什么)

内容提要【白蒿的功效与作用】    热度：812

白蒿的作用与功效是什么

白蒿是一种天然的绿色食品，是一种天然药材，它具有养肝和预防肝炎的特性疗效，长时间服用的话可以预防肝炎病，白蒿有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效，另外有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中的胆酸和胆红素有排出的作用，白蒿尽量不要和红花同服，

白蒿的正常使用方法

1、白蒿通常指的是晒干(此处指阴干)后的，平常可以用白蒿煮着水喝，水烧开煮两分钟就好了，或者在泡水的时候可以加入去核的红枣，一天喝三次，每次喝40-50毫升。

2、白蒿采收后以阴干最好，采收多的话为防止发霉变质可适当晒干，但晒干温度要控制在60度以内，晒完后要放在阴凉干燥处，以便随时取出来煮水喝。

食用上可以选择蒸饭或者煮水，白蒿煮多久，水沸腾后继续煮个十到十五分钟就可以了。夏天常喝白蒿煮水也有清热利湿的作用，很适合夏天少量饮用，那么相对的，冬天就不太适合饮用白蒿煮水了哦。

白蒿作用与功效与作用

白蒿原产欧洲。在俄罗斯、格鲁吉亚、法国、荷兰、匈牙利及加利福尼亚人工栽培，其中法国栽培食用历史悠久，是法国的著名香料之一。白蒿已被较普遍栽培。在我国分布于西北地区及蒙古，俄罗斯部分地区,生长于山地阳坡。

白蒿，又名茵陈草、蛇蒿草、龙蒿草、他力干 Tarragon 原产地：欧洲，为菊科多年生草本植物。据《本草纲目》、《中药大辞典》及《抗肿瘤中草药》著载，茵陈以果穗精油含量较多，主要成分有B一旅烯、茵陈炔酮、茵陈原色酮、茵陈烯酮等，性微寒、味苦辛，具有清湿热、退黄疽作用。长期饮用，保肝利胆，有直接阻碍肝胆系统肿瘤细胞增殖的功效。

白蒿对人体病菌有良好的抑制作用，白蒿对某些皮肤真菌有一定的抑制作用，清热利湿，白蒿它还具有降血脂，促进胆汁分泌，改善微循环，降压利尿，解热镇痛的作用，但是脾胃虚弱的人还是要少服用白蒿水，不然的话，可能会引起胃部和肠胃的不适。

绿色，白蒿颜色其实不是白色而是绿色，看起来像是灰白色或灰绿色，全体密布白色茸毛，绵软如绒。

白蒿，是菊科植物大籽蒿的狼把草，二年生草本植物，高50-150cm，主茎单一，狭纺锤形，茎下边稍木制化，纵棱显著，多发枝，茎、枝被类乳白色微软毛。

白蒿是一种植物，也是一种能够用于服用的绿色植物。吃白蒿，针对身体健康是有益处的，这是由于白蒿中的营养元素成分比较丰富。

白蒿的家常做法

家常蒸白蒿：

采摘回来的白蒿用盐水浸泡20分钟，清洗干净之后沥干水分备用；

五花肉切片，用一点生抽和盐抓匀码味；

热锅下凉油，放几粒花椒煸炒出香味，然后弃掉花椒，下肉片小火煸炒到出油，盛出备用；

蒸锅烧水，等水开的时间把白蒿加点盐拌匀，之后撒入混合的玉米面和白面，拌匀之后抖散，加入之前炒好的肉片抓匀，装盘进蒸锅；

大火蒸10分钟左右就可以了。

（如果觉得麻烦的话，也可以直接给洗干净沥水的白蒿拌上面粉，然后蒸锅烧水之后进去蒸熟，出锅之后拌上酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调和的料汁来吃。）

凉拌白蒿：

这个做法就十分简单了，清洗干净的白蒿投入沸水中煮几分钟，刚好煮熟就可以捞出来了，沥水之后拌上香油、盐、醋之类的就是清新爽口的小菜。

白蒿做馅：

跟其他蔬菜差不多，摘洗干净之后焯水，然后剁碎跟肉馅混合、调味就可以了。包饺子、包子都不错，还可以去油解腻，带有特殊风味。

白蒿鸡蛋饼：

新鲜白蒿摘洗干净，然后剁碎了放入一个盆里，加入鸡蛋、盐和一点胡椒粉；

搅拌均匀之后加入面粉，再次搅拌一下，直到充分融合在一起；

平底锅放油烧热，然后把饼糊放进去，煎至两面带黄就可以了。

至于功效这个事情真的不用太看重，白蒿就是一种野菜而已，还是一种每年只能吃一小段时间的野菜，指望这个东西有什么了不起的功效那就太不实际了。依我看，最大的功效就是好吃，能感受一下春天的气息。