紫草在川菜中的作用(紫和草的作用)

更新：2022-11-08 20:24编辑：bebe归类：四季养生人气：83

紫和草的作用

大片紫色的草品种很多，比如鸭跖草就是紫色的，这是一种极其普遍的小野草，茎部的颜色为深紫色，刚开始是直立的，伸长后呈半蔓性，会在地面上匍匐着生长，在春夏季开花。它们常常成片开放。

还有一种紫色的酢浆草，还叫做紫蝴蝶，叶片的颜色为紫红色，也能开花，花朵的颜色为粉色或白色。

紫草作为一种中药，它有很好的凉血，活血，化瘀的作用，可用于治疗烫伤，烧伤和一些皮肤病，也可以用于妇科病。中药紫草是植物紫草的根，它的清热解毒，凉血止血，泻火通便的效果是非常好的，但是紫草体质偏寒，像一些脾胃功能比较虚弱的患者，不宜服用。

土壤要求透气性较好，以免地下球根腐烂，土壤的干燥情况，决定着浇水的次数。此时没有固定的天数浇水，只要观察土壤浇水即可。可以用小木棍伸进土壤中，土壤偏干，并且观察土表干裂，这时就可以浇水了；若土壤潮湿，缓一缓再浇水。

空气湿度与浇水

周围环境的湿度影响着叶片的吸水性，对于酢浆草而言叶片从空气中吸收水分，根茎又能提供生长养分，这种双营养的供给能保证植株健壮生长。所以浇水时要密切关注空气湿度。当观察到叶片，落灰较多，并且下垂有些干瘪，这时需水的征兆，表明空气湿度较低。浇水的同时，经常往植株周围洒水。

天气状况与浇水

阴雨天

若是一连几天下雨，像长江地区的梅雨季节，雨小的时候可以将植株放在外面淋些小雨。淋半天就可以，之后将植株移到通风透气有遮挡的阳台，接下来的几天不需要浇水了。注意观察叶子情况，通常阴雨天水分充足时，酢浆草的叶子是合上的，这时就不要浇水了。

晴天

夏季天气炎热并且干燥，这时可能需要每天都浇水了！根据情况只要是大晴天，每天早晨或傍晚浇水一次；南方地区高温地区，早晚各浇一次水。

生长期与浇水

酢浆草在夏季会进入短暂休眠期，故生长期到休眠期浇水是一个递减的过程。酢浆草生长期需水量较大，需要每天浇一次水。而进入炎夏植株步入休眠期，浇水要逐次递减直至停止。

你说这个这个草应该叫鱼腥草，有些地方又叫折耳根，它的叶片正面是绿色的，背面略带一点紫色。与新潮有通经活血，消炎杀菌的作用，医学上有鱼腥草注射液等等。

浅紫，粉紫，紫罗兰等，紫色彰显优雅魅力，同时又提现女人稳重富有内涵的一面，紫色的花搭配同色系深浅搭配较为好看，年龄小的人再搭配浅色，例如乳白，浅黄色天蓝色等显得较有活力，反之年龄稍大一点，搭配深色系，显得沉稳而富有高贵气质

是紫背菜。

它的叶片上面绿色，下面紫色。紫背菜，别名：红凤菜（台湾），两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。

在中国南方如广东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水一带称观音蒿）、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。

喜温暖湿润的气候，不耐寒，当气温低于10度时即停止生长。紫背菜耐肥耐湿、喜湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤。生于山坡林下、岩石上或河边湿处，海拔600-1500米。

土瓶草是吃荤植物的代表之一，这是一种类似于猪笼草的食虫植物，它们靠囊袋，也就是捕食器被动捕虫。在强日照下囊袋会呈现出紫色，吸引昆虫，当昆虫滑入袋内，袋内的腺体就会分泌特殊的汁液将昆虫包围窒息，最终被消化液分解，供给土瓶草生长所需的营养。

土瓶草既长了食肉叶子（其中含有可以消化动物的液体），又长了非食肉叶子。那么，像土瓶草这样的植物的食肉性到底是如何形成的？

将土瓶草食肉叶子内的消化液与它的3个远亲——阿帝露茅膏菜、菲律宾猪笼草和紫瓶子草的消化液进行生物学比较，研究人员发现，在其他植物中参与应激反应的基因在这四种食肉植物中均发生了功能转变，其作用就相当于消化液蛋白。